Caută doctor

Etichetă: oua

28/02/2019

Prunele sunt ideale dacă vrei să scapi de kilogramele în plus. Conțin fibre și substanțe nutritive, au puține calorii și dau senzația de sațietate.

Nutriționiștii spun că cei care țin această dietă cu prune reușesc să slăbească 3 kilograme într-o săptămână. Dar ca să obții rezultatele dorite tebuie să respecți câteva reguli.

Evită să consumi dulciuri, alimente cu un conținut mare de sare și bea foarte multă apă. Iată ce trebuie să mănânci în primele trei zile ale dietei cu prune: Mic dejun: consumă înainte de micul dejun 8 prune. Așteaptă jumătate de oră după care mănâncă un ou fiert, o felie de pâine prăjită, două felii de șuncă și bea cafea sau ceai negru fără îndulcitori. Gustare: optează pentru cinci-șase nuci sau patru biscuiți de ovăz. Prânz: 250 g piept de pui la grătar cu legume la grătar sau salată. Gustare: șase prune uscate. Cină: iaurt cu cereal integrale și două felii de pâine integral.

11/01/2019

Oamenii de ştiinţă au descoperit în urma unui studiu, faptul că, un singur ou consumat pe zi reduce riscul de accident vascular cerebral cu până la un sfert comparativ cu cei care le consumă rar.

De asemenea, aceştia susţin că cei care consumă aproximativ cinci ouă pe săptămână au cu până la 12% mai puţine şanse să sufere de boli de inimă.

Experţii au studiat conexiunea dintre consumul de ouă, accidentele vasculare cerebrale şi bolile cardiovasculare. Aceştia au examinat obiceiurile dietetice a peste 400.000 de persoane sănătoase din China, cu vârste curpinse între 30 şi 79 de ani.

Înainte de începerea studiului, 13,1% dintre participanţi au afirmat că mănâncă un ou în fiecare zi, în timp ce 9,1% au declarat că mănâncă rar sau deloc.

După nouă ani de zile, cercetătorii au descoperit că au existat 83.977 de cazuri de boli cardiovasculare şi 9.985 decese, cât si 5.103 de evenimente coronariene majore, cum ar fi atacurile de cord. Cei care au consumat câte un ou în fiecare zi au avut riscuri mai mici de boli cardiovasculare.

Pe lângă toate acestea, au existat cu 26% mai puţine şanse de accident vascular cerebral, 28%

21/12/2018

Când vine vorba de o inimă sănătoasă este important să ţinem cont de ceea ce mâncăm, deoarece numai aşa vom putea preveni apariṭia bolilor cardiovasculare.

Iată alimentele care ne menţin inima sănătoasă:

Consumul de fructe şi legume

Sunt recomandate cinci bucăţi de fructe şi legume pe zi, dar nu mai mult de un suc zilnic, deoarece nu are aceleaşi proprietăţi ca fructul întreg.

Cereale integrale

În general, orezul, grâul şi secara sunt rafinate, dar cele integrale au proprietatea de a proteja inima. Acestea reduc riscul de diabet zaharat de tip 2, hipertensiune arterială şi boli de inimă.

Limitează consumul de sare

Există dovezi că reducerea consumului la 3 grame pe zi oferă aceleaşi beneficii ca renunţarea la fumat. Se consideră că cea mai mare parte a sării ingerate provine din alimente cum ar fi pâinea, sosurile, brânzeturile, produsele din carne şi produsele alimentare semipreparate sau ambalate.

Consumă regulat nuci

Consumul de nuci este rec

30/11/2018

Foarte multe persoane au tendinţa să fiarbă ouăle până când sunt sigure că acestea sunt bine gătite, însă această modalitate nu este tocmai cea mai bună.

Ouăle care sunt lăsate să fiarbă prea mult timp vor pierde o mare parte din substanțele lor nutritive. Acestea trebuie fierte de la minimum 8 până la maximum 14 minute.

Acest lucru este important de reținut, deoarece ouăle care sunt gătite pentru prea mult timp încep să piardă din valoroasele proteine.

Iată alte câteva aspecte care trebuie evitate atunci când mănânci ouă:

  • Prăjești ouăle prea mult timp;
  • Consumi ouă crude;
  • Bei ceai după o masă care conține ouă;
  • Bei lapte de soia în același timp în care mănânci ouă.
28/11/2018

De-a lungul timpului numeroase studii au indicat faptul că o dietă prea bogată în carne roşie este asociată cu un risc crescut de cancer colorectal.

Analiza dovezilor care susţin această legătură arată că de fapt consumul de carne roşie poate fi legat direct sau chiar şi indirect de incidenţa cancerului colorectal deoarece o dietă bogată în carne presupune un nivel scăzut de legume, fructe şi fibre.

O analiză a populaţiilor din Italia de Nord a arătat că persoanele care mănâncă frecvent carne roşie alături de ouă, brânză şi alte alimente grase – precum şi amidon rafinat – au avut un risc aproape de două ori mai mare de a dezvolta cancer rectal sau de colon spre deosebire de cei care au favorizat o dietă bazată pe legume şi fructe.

De asemenea, studiile recente au arătat că un consum zilnic de 100 gr de carne procesată sau de carne roşie este asociată cu un risc crescut de cancer colorectal de până la 17%.

O statistică publicată în 2015 de Agenţia Internaţională pentru Cercetare asupra Cancerului a subliniat faptul că fiecare porţie de 50 de grame de carne prelucrată, cum ar fi baconul sau salamul, consumată zilnic, creşte riscul unei persoane de

23/11/2018

Acum când am intrat în perioada postului, mulţi dintre noi renunţă la carne, ouă şi lactate, însă această decizie ne poate pune sănătatea în pericol atunci când alimentaţia înlocuitoare este deficitară în proteine şi minerale. Astfel, sfaturile nutriţioniştilor pentru perioada de post pot fi foarte utile.

Deşi în trecut semnificaţia postului era strict legată de principiile religioase, se pare că acesta avea un rol mai important de atât, de detoxifiere a organismului.

Prin postul ortodox, se elimină consumul de carne, ouă, lapte şi derivatele sale şi se creşte aportul de carbohidraţi, cereale, fructe şi legume, leguminoase, nuci, seminţe, aceasta fiind de fapt o dietă vegetariană.

Dacă este echilibrat, postul nu limitează aportul de proteine şi aminoacizi esenţiali care este care este extrem de important menţinerii sănătăţii.

O alimentaţie bine echilibrată presupune să nu uităm de vitaminele, mineralele, aminoacizii esenţiali şi constituenţii absolut necesari pentru o bună funcţionare a proceselor metabolice.

Consumând soia, tofu, linte, nuci, seminţe, quinoa şi cereale putem suplini aceste deficite. Incluzând

25/09/2018

Cei mai mulţi dintre noi caută silueta perfectă iar pentru a reuşi să arătăm cât mai bine, nutriţioniştii ne recomandă să avem un program alimentar cât mai echilibrat.

Există însă câteva alimentele pe care le poți consuma fără să îți faci griji de numărul caloriilor:

Popcorn – poți mânca popcorn oricât, fără să stai cu grija că te vei îngrășa. Este sănătos doar dacă nu are unt sau alți îndulcitori.

Țelina – conține 95% apă, are efect diuretic și te ajută la detoxifierea organismului, dar și în curele de slăbire.

Portocale, grapefruit și mandarine – conțin vitamina C, fibre și flavonoide care te vor sătura și vor accelera digestia, îmbiunătățind totodată și funcția ficatului.

Castraveți – leguma care nu ar trebui să lipsească din nicio cură de slăbire este castravetele. Reduce balonarea și te ajută în procesul de slăbire.

Sfecla – o porție medie de sfeclă conține 40 de calorii. Este o legumă bogată în nutrienți și mangan, care reduce nivelul grăsimii din sânge.

Ouă

16/05/2018

Căderea părului afectează femeile și bărbații de orice vârstă, din diverse motive. Ca şi în cazul altor probleme de sănătate, alimentația are un rol important în menținerea părului frumos și sănătos.

Iată ce trebuie să consumi pentru a combate căderea părului:

Pepene, rosii, morcov și mango – acestea conțin licopen, care are de asemenea proprietatea de a împiedică apariția calvitiei.

Semințe de dovleac – acestea conțin o serie de steroizi care poartă numele de stearină, care creează un strat protector pe firul și pe rădăcina de par, împiedicând căderea acestuia.

Ceai verde – acesta este bogat în substanțe active care împiedică apariția calvitiei.

Banane, fructe de pădure, ouă gătite, somon și ton – sunt bogate în biotină, vitamina necesară pentru un par sănătos.

09/05/2018

Mâncarea reprezintă combustibilul nostru de zi cu zi, astfel că, inevitabil, petrecem foarte mult timp pentru a ne prepara hrana. Fără îndoială atunci când întrăm în bucătărie comitem o serie de greșeli care ne pot afecta sănătatea. Pe unele le putem intui, dar pe altele habar nu avem că ne pune în pericol.

Iată care sunt cele mai întâlnite greşeli:

  • Uităm să ne spălăm pe mâini înainte de a intra în bucătărie;
  • Punem mâncarea pregătită pe o farfurie unde a fost carne crudă;
  • Gustăm produsele pentru a vedea dacă sunt alterate;
  • Dezghețăm produsele direct pe masă;
  • Spălăm carnea crudă;
  • Gustăm aluatul crud;
  • Utilizăm marinada din carne crudă pentru produsele alimentare preparate;
  • Nu gătim suficient carnea, peștele și ouăle;
  • Nu schimbăm suficient de des buretele de vase.
18/04/2018

Există multe alimente pe care le consumăm zilnic şi care sunt responsabile pentru mai mult de 90% dintre alergiile alimentare, iar cei afectaţi pot suferi oricând un şoc anafilactic, o reacţie ce le poate pune viaţa în pericol. Singurul tratament care poate da rezultate este evitarea alergenului cu totul, un lucru dificil pentru cei care obişnuiesc să consume lapte, ouă sau grâu, spre exemplu.

Laptele

Alergia la proteinele din lapte de vacă afectează până la 7,5% dintre copii. În schimb, la vârsta adultă, lucrurile sunt diferite, deoarece toleranţa se dezvoltă în 51% dintre cazuri în decurs de doi ani , iar în 80% dintre cazuri în decurs de doi până la trei ani. Alergia este reacţia imunologică la una sau mai multe proteine ​​din lapte. În general, pentru a o trata, trebuie să evitaţi consumul total de lapte şi produse lactate.

Ouăle 

După cum bine ştiţi ouăle se regăsesc într-o gamă largă de produse alimentare, aşa că evitarea lor este foarte dificilă. Persoanele care au dezvoltat o alergie la ouă este important să înţeleagă potenţialul de expunere accidentală. Acest lucru se poate întâmpla unde iau masa, inclusiv în restau