Caută doctor

Etichetă: nutritie

05/06/2019

Nutritioniştii sunt, fără îndoială, cei mai exigenţi gurmanzi. Aceştia urmeză, în general, unele regimuri stricte, ce nu par a fi pe înţelesul oamenilor fară prea multe cunoştinţe nutriţionale. Însă, unele alegeri ale nutriţioniştilor ar trebui preluate şi de către noi, pentru că se dovedesc a fi extrem de înţelepte.

Este adevărat că în ziua de astăzi este destul de greu, sau chiar imposibil, să mănânci sută la sută sănătos, însă, putem scoate din alimentaţia noastră anumite mâncăruri, care cu siguranţă işi pun cel mai puternic amprenta negativă asupra sănătăţii şi esteticii noastre.

Spre exemplu, cerealele la cutie, alimentele dietetice îngheţate și cele cu puţine grăsimi sunt printre produsele pe care medicii nutrționiști le evită cele mai des. Acestora le urmează sucul de portocale, iaurtul cu arome, dar și sucul. De asemenea, medicii evită și carnea procesată (cârnaţi, şuncă, hot dog, salam, prânzuri semipreparate), precum și produsele de patiserie.

Nu mai trebuie să amintim faptul că medicii specialişti ne avertizează de ani buni asupra faptului că atunci când consumăm carne procesată ne expunem foarte mult la riscul de a dezvolta cancer.

 

30/10/2018

În urma unei cercetări recente oamenii de ştiinţă au descoperit faptul că persoanele înalte au un risc mai crescut de dezvoltare a cancerului deoarece sunt mai mari şi deţin mai multe celule în care se pot dezvolta mutaţii periculoase.

Practic, experţii au comparat riscul în cazul bărbaţilor şi femeilor de dezvoltare a cancerului de orice tip în funcţie de creşterea în înălţime, iar rezultatele arată că riscul creşte cu 13% în cazul femeilor cu fiecare 10 centimetri în plus ai înălţimii şi în cazul bărbaţilor cu 11%. Per total, o creştere a riscului asociată înălţimii a fost observată la 18 dintre cele 23 de tipuri de cancer analizate.

Cercetătorii au prezentat multiple explicaţii pentru acest fenomen, inclusiv faptul că hormonii de creştere ar putea juca un rol atât în creşterea în înălţime, cât şi în apariţia cancerului, sau că factorii de mediu precum nutriţia din copilărie sau anumite boli ar putea reprezenta o cauză.

De asemenea, una dintre ipotezele majore este că un eveniment de la începutul vieţii face ca celulele să fie mai susceptibile la formarea tumorilor, care întâmplător duce şi la creşterea în înălţime.

Teoria su

25/09/2018

Cei mai mulţi dintre noi caută silueta perfectă iar pentru a reuşi să arătăm cât mai bine, nutriţioniştii ne recomandă să avem un program alimentar cât mai echilibrat.

Există însă câteva alimentele pe care le poți consuma fără să îți faci griji de numărul caloriilor:

Popcorn – poți mânca popcorn oricât, fără să stai cu grija că te vei îngrășa. Este sănătos doar dacă nu are unt sau alți îndulcitori.

Țelina – conține 95% apă, are efect diuretic și te ajută la detoxifierea organismului, dar și în curele de slăbire.

Portocale, grapefruit și mandarine – conțin vitamina C, fibre și flavonoide care te vor sătura și vor accelera digestia, îmbiunătățind totodată și funcția ficatului.

Castraveți – leguma care nu ar trebui să lipsească din nicio cură de slăbire este castravetele. Reduce balonarea și te ajută în procesul de slăbire.

Sfecla – o porție medie de sfeclă conține 40 de calorii. Este o legumă bogată în nutrienți și mangan, care reduce nivelul grăsimii din sânge.

Ouă

04/09/2018

Cu toate că tindem să credem că procesul de producere de noi neuroni este unul extrem de complicat, nu este deloc aşa, iar modalităţile sunt extrem de simple.

În urma unor studii realizate de către oamenii de ştiinţă, aflăm faptul că producem aproximativ 7.000 de neuroni în fiecare zi. Procesul de înlocuire a neuronilor între ei este unul continuu, cei cu care ne naştem fiind schimbaţi în totalitate de-a lungul timpului.

Cercetătorii afirmă faptul că producerea de neuroni poate fi îmbunătăţită printr-o activitate cerebrală constantă, cel mai uzual exemplu invocat fiind cel al cititului sau al învăţatului, De asemenea, somnul odihnitor, sportul şi sexul reprezintă factori benefici în producţia de neuroni.

Este adevărat că odată cu procesul normal de îmbătrânire, producţia acestora scade treptat.

Este important să ştim că şi ceea ce mâncăm are un efect decisiv asupra hipocamusului şi a producţiei de neuroni. Consumul de ciocolată şi afine ajută la apariţia de noi neuroni, iar stresul, cosnumul de alcool, deficienţa vitaminei A şi deficienţa vitaminei E inhibă acest proces.

Cu toate acestea, cel mai important aspec

16/01/2018

Există o falsă concepţie cum că banalii cartofi îngraşă. Această idee s-a răspândit datorită bucătăriei moderne care a împământenit numai obiceiuri nesănătoase în ceea ce-i privește. Practic, cartofii sunt consumaţi în combinaţii alimentare greşite, ceea ce a dus la o reputaţie proastă a acestui aliment.

Cartofii conțin mult amidon care nu este digerat de aceleași enzime și în aceleași condiții de PH ca proteinele de origine animală. Astfel, aceştia nu trebuie mâncați ca şi garnitură pentru carne, spun nutriţioniştii.

De asemenea, cartofii nu trebuie combinati cu pâinea și cu alte produse făinoase, inclusiv paste. O altă greșeală enormă, de care multă lume este conştientă, este să-i mănânci prăjiți în ulei.

Practic, dacă știi cum să-i mănânci, cartofii nu numai că nu te îngrașă, dar chiar te ajută să slăbești. Singurele combinații corecte pentru cartof sunt cu legume ( fierte, gratinate, salate).

31/08/2017

Orice femeie işi doreşte să aibă fese bine definite, iar pentru acest lucru trebuie neapărat să faci exerciții fizice speciale și să îți adaptezi nutriția în perioada de recuperare, astfel încât după ce ai făcut sport, mușchii să aibă o perioadă de relaxare. Este foarte important să alegi alimentele potrivite, în cantitățile optime, pentru a te asigura că mușchii fesieri cresc.

În ceea ce priveşte alimentaţia trebuie să ştii că excesul de orice este dăunător, deci nu consuma proteine sau carbohidrați prea mulți, deoarece poți avea probleme de sănătate. Este indicat să mănânci cel puțin o porție de fructe pe zi, chiar dacă recomandarea este între trei și cinci porții pe zi. Iata câteva sfaturi despre cum să ai posteriorul bombat la care ai visat mereu: Proteinele sunt foarte importante Dacă ai deja o rutină de antrenament bine fixată, este totuși recomandat să bei un shake proteic după antrenament. Unele dintre cele mai bune surse de proteine sunt tonul, ouăle, puiul, legumele, carnea roșie slabă și în principiu orice pește neprăjit. Consumă carbohidrații, dar cu atenţie Înlocuiește pâinea și pastele albe cu cele integrale. Carbohidrații care te ajută să ai o musculatură bună sunt quinoa, orezul brun, cartofii dul

09/06/2017

Există nenumărate recomandări pentru a duce o viaţă lungă şi sănătoasă, iar cea mai simplă dintre ele o vom prezenta în rândurile ce urmează.

Apa reprezintă un lichid banal pentru noi, dar care este esenţială pentru organismul uman. Din păcate, nu îi acordăm importanţa cuvenită şi nu profităm de beneficiile pe care ni le poate aduce.

Nutriţioniştii japonezii susţin că dacă bei un pahar cu apă imediat cum te-ai trezit vei avea numeroase beneficii pentru sănătate. Această terapie japoneză are rezultate în mai multe afecţiuni precum: durerile de cap, durerile musculare, atrita, epilepsie, obezitate, tuberculoză, meningită, gastrită, diabet, constipaţie, greaţă, vomă, dar şi în cazul unor probleme ale inimii, rinichilor şi uterului.

Imediat după ce te-ai trezit, trebuie să bei, pe stomacul gol, patru pahare cu aproximativ 150 de ml de apă. Ar fi bine să începi cu un singur pahar şi treptat să creşti doza până te obişnuieşti. După ce ai terminat de băut apa, aşteaptă 45 de minute până la micul dejun. După ce ai terminat de mâncat, nu trebuie să mai consumi sau să bei nimic timp de două ore.

03/05/2017

Jackfruit este un fruct cu calităţi miraculoase. Acesta se găseşte în Thailanda, Malaezia şi Bangladesh, unde este considerat fructul naţional. De asemenea, acesta se mai găseşte şi în sudul Indiei, unde se numeşte “chakka pazham”. În SUA, spre exemplu, acest fruct se vinde la preţul de aproximativ trei dolari pentru o jumătatea de kilogram.

Un singur fruct poate cântări de la 4,5 kg la 45 kg. Copacii sunt de asemenea uriaşi, ajungând la 15 m înălţime, producând în jur de 150 de fructe pe an.

Nutriţioniştii susţin că Jackfruit va fi vedeta anului 2017. Plin de nutrienţi, acest fruct poate înlocui cu succes carnea, ba mai mult, are, se pare, şi acelaşi gust dacă este gătit. De asemenea, este singurul fruct care poate fi consumat necopt, copt, crud sau gătit. Sutele de seminţe din interior sunt foarte hrănitoare, conţin fier, potasiu, calciu şi proteine, iar pulpa, multă vitamina C. Este motivul pentru care a fost numit “fructul miracol”.

Atunci când este consumat crud, gustul sau este o combinaţie între ananas şi pară. Gătit, ai impresia că mănânci carne, iar textura este asemănătoare cu cea a fripturii de porc. Este folosit ca substitut al cărnii în farfuriile cu nachos şi tacos. În As

03/04/2017

Există nenumărate diete, însă puţine dintre ele funcţionează pentru majoritatea persoanelor. În general, rezultatele unei diete diferă foarte mult de la persoană la persoană, iar din acest motiv este bine să apelezi la un specialist în nutriţie pentru a-ţi recomanda o dietă personalizată.

Totuşi, există câteva diete care sunt recunoscute pentru eficienţa lor. Două dintre acestea sunt reprezentate de dieta mediteraneană şi dieta nordică.

Dezavantajul dietei mediteraneene este reprezentat de faptul că, în regiunile din nordul Europei este o opţiune costisitoare, deoarece alimentele respective sunt, în mare măsură, importate, climatul nefiind potrivit pentru cultivarea celor mai multe dintre fructele şi legumele mediteraneene.

Toată lumea a auzit de dieta mediteraneană şi de beneficiile pe care le are asupra organismului, însă, dieta nordică este mai puţin cunoscută.

Oamenii de ştiinţă din ţarile scandinave au realizat studii asupra alimentelor consumate în mod tradiţional în ţările nordice, ajungând la concluzia că o dieta bazată pe aceste alimente este cel puţin la fel de benefică pentru sănătate ca şi mult-lăudata dieta mediteraneană.

21/03/2017

Sedentarismul persoanelor sănătoase poate avea două cauze. Prima este legată de lipsa efectivă de timp, iar a doua este legată de faptul că nu există destulă voinţă pentru a face mişcare zilnic, sau măcar de câteva ori pe săptămână.

Se pare, însă, că, pentru a te menţine într-o formă fizică bună nu trebuie să aloci prea mult timp exercitiilor fizice, spun oamenii de ştiinţă.

În cadrul studiului, cercetătorii le-au aplicat unor studenţi , cu o formă fizică bună, acelaşi tratament aplicat şoarecilor cu câtiva ani în urmă la Institutul Naţional pentru Sănătate şi Nutriţie din Japonia. Atunci, un grup de şoareci a fost lăsat să înoate liber într-o piscină timp de 6 ore, în vreme ce un altul a fost supus unui efort extenuant facut la intervale regulate pe parcursul a 4 minute. Practic, şoarecii au fost determinaţi să înoate frenetic în etape de câte 20 de secunde cu pauze de 10 secunde între ele.

După finalizarea experimentului, specialiştii au examinat fibrele musculare atât la şoarecii maratonişti, cât şi la cei supuşi la un exerciţiu foarte solicitant, dar pe o durată limitată ca timp, descoperind că la ambele grupuri surveniseră acelaşi modificări moleculare, prevesti

Call Now Button