Caută doctor

Etichetă: alimentatie

04/03/2020

Durerile de spate sunt întâlnite din ce în ce mai des la adulţii din ziua de astăzi. Acest lucru nu mai surprinde pe nimeni având în vedere alimentaţia necorespunzătoare şi sedentarismul din vieţile multora dintre noi. Pe lângă acestea există şi alte cauze – una dintre piste o reprezintă nicotina, care ar crește percepția durerii printr-o acțiune complexă exercitată asupra circuitelor cerebrale.

O echipă de cercetători a comparat rezultatele a circa 30 de studii internaționale realizate pe această temă. Conform concluziei majore a acestei analize, fumatul implică un risc mai mare de dureri de spate asociat cu o sciatică (lombosciatică). Aceasta se caracterizează prin dureri de-a lungul nervilor sciatici aflați în spatele membrelor inferioare (din fese în coapse și până la gambă). Riscul crește și în privința probabilității internării în spital și a unei intervenții chirurgicale pentru hernie de disc sau o sciatică cu complicații. Acest lucru este valabil atât la bărbați, cât și la femei, iar riscul este mult scăzut la foștii fumători decât la cei care continuă să fumeze (față de cei care nu au fumat niciodată). Prin urmare, oprirea fumatului pare a reduce semnificativ riscul.

Totuși având în vedere că studiile

23/01/2020

Banalul orez este un aliment care se regăseşte foarte des în alimentaţia românilor. Ceea ce nu prea se ştie, este faptul că acesta, ca urmare a contactului cu toxinele industriale şi pesticidele din sol, conţine o cantitate considerabilă de arsenic.

Arsenicul este un element găsit în natură, dar şi în produsele create de către oameni, inclusiv în unele pesticide. El este absorbit de plante pe măsură ce cresc şi astfel ajunge în alimentele pe care le consumăm. Acesta poate să schimbe felul în care celulele comunică, să reducă abilităţile lor de funcţionare, să joace un rol important în apariţia diabetului, a cancerului, a bolilor vasculare şi a celor de plămâni.

Cercetătorii au realizat un studiu pentru a găsi o metodă cât mai eficientă de a reduce conţinutul de arsenic. Aceştia au folosit trei modalităţi diferite pentru a vedea diferenţele:

În cadrul primului test, specialiştii au folosit un raport de două părţi de apă la o parte de orez. Apa folosită s-a evaporat în timpul procesului de gătire a orezului, iar cantitatea de arsenic a scăzut foarte puţin.

Al doilea test a presupus folosirea a cinci părţi de apă pentru fiecare parte de orez, excesu

19/08/2019

Exerciţiile fizice sunt esenţiale pentru sănătatea noastră, astfel că acestea nu trebuie să lipsească sub nici o formă din viaţa noastră. Nu trebuie să uitam însă că alimentaţia completează efortul depus, având un aport extrem de important.

Foarte multe persoane cred că, dacă mănâncă ceva imediat după antrenament, vor pune înapoi grăsimile topite cu greu, aşa că preferă să se înfometeze. Specialiştii ne informează că o astfel de abordare este total greşită.

Alimentaţia de după efortul fizic face diferenţa între un antrenament reuşit şi unul eşuat. Recuperarea este la fel de importantă ca antrenamentul în sine. După ce terminăm antrenamentul, este recomandat să consumăm o sursă rapidă de proteine, plus o doză de carbohidraţi simpli, cu index glicemic mare. Unii nutriţionişti recomandă după antrenament ciocolata cu lapte. O altă variantă ar fi o banană mare. După această gustare servită imediat după antrenament, urmează o masă complexă, care să conţină o sursă de proteină completă, provenită din carne slabă şi o cantitate ceva mai mică de carbohidraţi complecsi, fibre, vitamine şi antioxidanţi, cu ajutorul cărora recâştigăm nutrienţii pierduţi în timpul antrenamentului. Putem opta, de exemplu, pentru o porţie de piept de c

19/08/2019

Speranţa de viaţă a oamenilor este influenţată de o gramadă de factori, începând cu alimentaţia şi terminând cu factorii genetici.

Pentru a elucida această problemă, cercetătorii elveţieni au realizat un set de studii în urma cărora au identificat cel mai mare număr de markeri genetici care pot contribui la scăderea speranţei de viaţă.

Oamenii de ştiinţă au utilizat metode de calcul computerizate pentru a descoperi ce se află, din punct de vedere genetic, în spatele momentului morţii şi a apariţiei stării de boală. Pe parcursul studiului, oamenii de ştiinţă au identificat 16 markeri genetici asociaţi cu o scădere a speranţei de viaţă, 14 dintre aceştia fiind noi pentru lumea ştiinţifică.

Specialiştii susţin că acesta este cel mai mare set de markeri asociaţi cu speranţa de viaţă descoperiţi până în prezent. Dacă mediul în care trăim, inclusiv statutul socio-economic sau alimentaţia, joacă cel mai important rol în ceea ce priveşte longevitatea, aproximativ 20-30% din variaţia speranţei de viaţă este influenţată de genom.

 

23/07/2019

Nu de puţine ori se întâmplă ca numărul nostru de kilograme să o ia razna şi să ne dorim să luam măsuri. Cel mai des ne îndreptăm atenţia spre alimentaţie, ce număr de calorii nu trebuie să depăşim zilnic şi câtă mişcare trebuie să facem. Porblema este că nu toată lumea adoră să facă mişcare şi poate nu adoră sala de fitness.

Un aspect demn de ţinut minte este faptul că arderea zilnică a caloriilor depinde de mulţi factori şi nu e valabilă pentru toată lumea. Aceşti factori constau în vârstă, sex, înălţime, constituţia fizică, greutatea pe care o avem, geneticul şi stilul de viaţă cu tot ce înseamnă el – alimentaţie, odihnă, stres, viaţă activă sau sedentară.

În cazul în care nu vă place să faceţi mişcare intensă, sau pur şi simplu nu aveţi timp, să ştiţi că activităţile noastre zilnice ne ajută să scăpăm de un număr considerabil de kilograme după cum urmează:

◦ Somnul: 432 calorii în 6 ore;

◦ Lucrul la birou: 720 calorii în 8 ore;

◦ Condusul maşinii: 120 calorii în 1 oră;

◦ Prepararea mâncării: 150 calorii în 1 ora;

22/03/2019

Foarte multă lume ţine post, mai ales acum, în perioada dinaintea Paştelui. Marea problemă este că mulţi dintre noi nu avem o educaţie alimentară corectă în această perioadă. Spre exemplu, uleiul poate fi extrem de dăunător pentru organism, mai ales dacă îl consumăm din abundenţă, aşa cum se întâmplă în timpul postului. Chiar si consumul de nuci şi migdale trebuie să fie limitat în această perioadă, pentru că acestea conţin 40% ulei. Nutritioniştii susţin că uleiul în post trebuie sa fie la fel de rar consumat, precum peştele. Românii au deprins obişnuinţa de a folosi uleiul de gătit aproape la orice mâncare, ceea ce nu este deloc sănătos. Cei care au înlocuit uleiul clasic cu cel vegetal, fac de multe ori greşeala de a-l consuma în cantităţi mai mari decât trebuie. Dacă analizăm puţin, vedem că prin eliminarea uleiului dispar din meniul de post toate mâncărurile gustoase, precum: zacuscă, salată de vinete şi humus, pateu vegetal, cartofi prăjiţi, şniţel de soia, dar produse de patiserie şi de cofetărie, pentru că margarina tot ulei este. După ce le eliminăm pe toate acestea, observăm că rămân mâncărurile fără ulei, precum: ciorbe de legume, cartofi, pâine, mămăligă, toate leguminoasele boabe (fasole, mazăre, linte, soia, năut), precum şi produsele făinoase. Practic, abia în acest moment poţ

27/02/2019

Chiar dacă simţiţi nevoia să discutaţi cu cineva despre anumite aspecte ale vieţii voastre, există lucruri pe care trebuie să le țineți în taină, indiferent de legăturile de rudenie.

Primul lucru pe care trebuie să-l păstrați în secret, sunt planurile de viitor. Nu spuneți nimănui până planurile nu se vor îndeplini. Orice idee nu este ideală și are unele puncte slabe, în care se poate lovi foarte ușor.

Al doilea lucru despre care este bine să nu spuneți nimic, sunt faptele de milostenie. Nu va lăudați cu faptele bune. Mândria va înlătura tot binele care a venit din această milostenie.

Al treilea lucru despre care nu trebuie să vorbim o reprezintă nevoința noastră. Nu relatați tuturor despre limitele dvs. în alimentație, somn, rugăciune etc. Asceză fizică aduce foloase dacă este în coordonare cu starea emoțională.

Al patrulea lucru despre care nu trebuie vorbiți sunt problemele familiale. Cu cât mai puțin veți vorbi despre problemele din familia voastră cu atât ea va fi mai puternică și mai stabilă.

21/12/2018

Când vine vorba de o inimă sănătoasă este important să ţinem cont de ceea ce mâncăm, deoarece numai aşa vom putea preveni apariṭia bolilor cardiovasculare.

Iată alimentele care ne menţin inima sănătoasă:

Consumul de fructe şi legume

Sunt recomandate cinci bucăţi de fructe şi legume pe zi, dar nu mai mult de un suc zilnic, deoarece nu are aceleaşi proprietăţi ca fructul întreg.

Cereale integrale

În general, orezul, grâul şi secara sunt rafinate, dar cele integrale au proprietatea de a proteja inima. Acestea reduc riscul de diabet zaharat de tip 2, hipertensiune arterială şi boli de inimă.

Limitează consumul de sare

Există dovezi că reducerea consumului la 3 grame pe zi oferă aceleaşi beneficii ca renunţarea la fumat. Se consideră că cea mai mare parte a sării ingerate provine din alimente cum ar fi pâinea, sosurile, brânzeturile, produsele din carne şi produsele alimentare semipreparate sau ambalate.

Consumă regulat nuci

Consumul de nuci este rec

26/11/2018

O cercetare americană publicată în revista Proceedings of the National Academy of Sciences releva că primele semne de îmbătrânire pot fi detectate în jurul vârstei de 25 de ani.

Cercetarea a avut la bază studierea metabolismului unui grup format din 954 de persoane născute în Noua Zeelandă.

Oamenii de ştiinţă au studiat sănătatea subiecților la vârstele de 26, 32 și 38 de ani fiind analizată starea rinichilor, ficatului, plămânilor, dinților, vaselor de sânge, metabolismului și sistemului imunitar.

Concentrându-se asupra celor aflați într-un proces de îmbătrânire rapidă, ei au găsit semne ale îmbătrânirii și deteriorării imediat după vârsta de 26 de ani, respectiv vârsta cea mai timpurie la care au fost colectate datele pentru acest studiu.

Specialiştii au explicat că acești oameni aveau un proces de îmbătrânire biologică într-un ritm de trei ani într-unul singur, în timp ce cei mai mulți dintre membrii grupului îmbătrâneau, așa cum era de așteptat, cu un an biologic într-un an calendaristic sau chiar mai puțin.

Aceste diferenţe dintre indivizi în ceea ce priveşte îmbătrânirea biologică, nu sunt înc

23/11/2018

Despre quinoa se spune că era alimentul de bază al vechilor incaşi, care o numeau ‘’cereala mamă’’, iar nutriţioniştii spun despre aceasta că nu ar trebui să lipsească din alimentaţie, dintr-o mulţime de motive.

Spre exemplu, nivelul proteic ale acestei cereale se apropie de cel al unor sortimente de carne foarte populare, dar nu conţine colesterol. În plus, reduce cantitatea de grăsimi din sânge, fiind un aliment care ajută la prevenirea afecţiunilor cardiovasculare. Împiedică formarea plăcilor de aterom, scăzând deci riscul de atac de cord şi accident vascular.

De asemenea, boabele de quinoa stimulează şi sistemul imunitar. Ele conţin vitaminele A, C, D, E, K, complexul B şi sunt bogate în calciu, cupru, magneziu, crom, iod, potasiu, zinc şi seleniu.

Quinoa este o sursă de calciu mult mai uşor de asimilat de către organism decât cel din lapte şi produsele derivate.

Această cereală menţine respiraţia sănătoasă, previne problemele urinare, ajută la buna funcţionare a creierului, precum şi la dezvoltarea sănătoasă şi viguroasă a dinţilor şi a oaselor.

Call Now Button