Caută doctor

Etichetă: vitamine

19/06/2018

Dacă vrei să slăbeşti armonios pe tot parcursul verii, dieta cu dovlecei este de departe cea mai simplă şi mai eficientă soluţie. Aceştia conţin cantităţi considerabile de apă, despre care ştii deja ca are un efect detoxifiant, suprimă pofta de mâncare şi îmbunătăţeşte digestia.

Dovleceii conţin şi fibre alimentare care iţi potolesc rapid foamea, te ajută să ai energie, susţin metabolismul şi previn sau tratează tulburările digestive, cum ar fi constipaţia.

De asemenea, aceştia au un aport caloric foarte mic, mai exact 15 calorii la 100 de grame. Dincolo de calorii, dovleceii furnizează organismul multe alte substanţe fantastice: vitamina A, vitamine din complexul B (B1, B2, acid folic), vitamina C, potasiu, magneziu, calciu şi fosfor.

Poţi consuma dovlecei la grătar sau fripţi uşor în tigaie cu puţin ulei de masline, sare, piper şi usturoi. Supa de dovlecei este şi ea un preparat delicios, saţios şi benefic pentru silueta ta, iar dacă faci un sos dimplu din dovlecei, roşii şi busuioc, poţi servi chiar şi o porţie de paste integrale în cadrul dietei.

În principiu, cu cât găteşti mai puţin şi mai simplu dovleceii, cu atât obţii mai multe vitamine

12/06/2018

Cu siguranţă, mai ales în anotimpul călduros, îngheţata este unul dintre cele mai apreciate deserturi, pentru efectul său răcoritor şi pentru marea varietate de combinare, când vine vorba de arome. Dincolo de toate acestea, îngheţata aduce şi beneficii pentru sănătate.

Te scapă de stres

Consistența cremoasă a înghețatei stimulează o anumită zonă din creier răspunzătoare pentru apariția senzației de plăcere. La fel ca în cazul ciocolatei, atunci când guști dintr-o înghețată, se formează în corpul tău o serie de hormoni precum serotonina și endorfina, care îți dau o stare de bine, înlăturând stresul.

Conține nutrienţi importanţi pentru organism

N-ai de ce să te simți vinovată că ai cedat poftei de a mânca o înghețată și nici să te temi că-ți va ruina cura de slăbire. O înghețată simplă, cu fructe, fără ciocolată sau sos adăugat, are doar 120 de calorii din cele aproximativ 2.000 de care ai nevoie zilnic. Conține vitamine și minerale – calciu, fosfor, vitaminele A,C,D,E, vitamine din complexul B și o cantitate mică de vitamina K.

Îți oferă un plus de energie

24/05/2018

Alimentaţia este foarte importantă pentru o viaţă sănătoasă. Din păcate consumul de dulce nu este tocmai indicat pentru organism, astfel că, ai nevoie de anumite alimente sănătoase care au capacitatea de a suprima pofta de dulce.

Spre exemplu, plantele verzi te ajută să scapi de pofta de dulce, stimulând astfel procesul de slăbire.

Include aceste plante în dieta zilnică (le poţi consuma crude, în salate sau în smoothie-uri):

Spanacul – este bogat în acid folic, proteine şi potasiu. Îl poţi consuma atât crud, cât şi gătit.

Kale – este bogat în vitamine şi sărac în calorii. Caută cele mai mici şi mai fragede frunze şi alege variantele proaspete.

Algele de mare – acestea au un nivel mare de iod şi sunt excelente pentru sushi.

Frunze de păpădie – sunt bogate în calciu şi în vitamina K.

27/04/2018

Grăsimea din jurul taliei este cea mai periculoasă pentru sănătate dar şi cea mai inestetică. Există însă o reţetă simplă care nu necesită cumpărarea unor ingrediente scumpe.

Secretul miraculos al reţetei este hreanul, despre care specialiştii susţin că încurajează procesul de pierdere a greutăţii şi că acesta nu ar fi singurul beneficiu al plantei asupra organismului.

Hreanul este folosit cel mai des drept element adiţional la prepararea diferitelor tipuri de mâncăruri, însă ţinând cont de faptul ca este bogat în vitaminele C, B6, B12, fier, calciu, magneziu şi fosfor, aceasta plantă nu reprezintă doar un condiment incredibil pentru mâncare, ci şi o adevărată sursa de sănătate pentru organism.

Pentru prepararea reţetei ai nevoie de următoarele ingrediente: 125 de grame de hrean; 3 lămâi, 3 linguri de miere.

Mod de preparare

Curăţă hreanul, apoi mărunţeşte-l bine în blender. Spală lămâile, taie-le cubuleţe, adaugă-le în blender, apoi pune şi mierea şi amestecă bine. Toarnă amestecul într-un borcan de sticlă şi depozitează-l la frigider.

Consumă o lingură din

17/04/2018

Fiecare dintre noi şi-ar dori să existe un aliment minune care să ne menţină sănătoşi şi viguroşi. Spanacul, spre exemplu, este considerat de către unii specialişti cel mai sănătos aliment din lume. La fel și alte vegetale cu frunze de culoare verde închis. Acestea oferă cei mai mulți nutrienți per calorie.

Cercetătorii de la Harvard au analizat o sumedenie de grupuri de alimente şi au descoperit faptul că verdeața (spanacul, salata verde, kale) au fost asociate cu cel mai mare grad de protecție împotriva bolilor cronice. Mai exact, o porție pe zi reduce cu 20% riscul de infarct și accident vascular cerebral.

Spanacul este un adevărat depozit natural de vitamine şi minerale. Conţine săruri minerale – sulf, mangan, cupru, zinc, iod, fier, magneziu, fosfor, calciu, sodiu, potasiu, vitamine (A, B1, B2, B12, PP, C), acid folic, lipide, glucide si aminoacizi.

Interesant este faptul că, spanacul, deşi nu conţine atât de mult fier cum se credea în trecut, fiind devansat de alte legume, conţine o substanţă numită saponină, ce are proprietatea de a ajuta organismul să asimileze bine fierul. Astfel, efectele în combaterea anemiei, spre exemplu, pot fi mai bune în cazul în care se consumă spanac decât a

04/04/2018

Conopida, sardinele şi sfecla sunt doar câteva dintre alimentele care nu ar trebui să lipsească din regimul tău de viaţă. Acestea previn cancerul, sunt pline de vitamine şi, dacă sunt preparate cum trebuie, pot avea un gust delicios. În rândurile de mai jos găsiţi principalele calităţi ale acestora.

Sfecla

Sfecla este bogată în antioxidanţi care pot proteja organismul de cancer şi alte boli cronice. În plus, sucul de sfeclă, care este bogat în nitraţi, reduce tensiunea arterială şi creşte fluxul de sânge către creier. Ba mai mult, dacă faceţi sport, sfecla vă poate ajuta la îmbunătăţirea performanţei.

Conopida

Deşi se înrudeşte cu broccoli, conopida este ignorata de cele mai multe persoane. Ca şi alte legume crucifere, conopida este o sursă bună de vitamina C si fibre. La fel ca broccoli, are, de asemenea, o substanţă chimică naturală, numită sulforaphane, care poate preveni cancerul, conform anumitor teste de laborator efectuate pe animale. Deşi multe lucruri implică riscul de cancer, dieta este cel mai uşor de controlat.

Sardinele

Sardinele au o valoare nutriţională mare, reprezent

28/03/2018

Puţină lume cunoaşte faptul că uleiul din germeni de grâu nerafinat este unul din cele mai valoroase şi preţioase uleiuri din punctul de vedere al conţinutului de vitamine şi minerale.

Acesta are beneficii extraordinare pentru piele datorită cantităţii apreciabile de alfa-tocoferol-vitamina E, un puternic antioxidant al cărui rol este de a proteja pielea de efectele nocive ale radicalilor liberi.

De asemenea, uleiul din germeni de grau mai conţine un arsenal de vitamine binefăcătoare pentru piele: vitaminele A, D, F şi K, iar alte elemente benefice din componenţa uleiului sunt acizii graşi esenţiali – oleic, palmitic, linoleic şi linolenic, care sprijină funcţiile fiziologice esenţiale pentru sănătatea celulelor.

Proteinele şi lecitina sunt alte componente ale acestui ulei, fiind elemente esenţiale în generarea ţesuturilor, cu rol de bază în regenerarea celulelor ţesutului muşchilor, părului, unghiilor şi pielii.

Practic, o concentraţie de 0,5 % determină o creştere cu 100 % a regenerarii celulare în numai trei zile. Acest ulei este recomandat pentru pielea sensibilă din jurul ochilor, şi al pielii uscate şi devitalizate.

Dacă

21/03/2018

Vremea schimbătoare, pe care o întâlnim din ce în ce mai des în ultima vreme, favorizează apariţia gripelor, racelilor şi virozelor. Tratamentele clasice includ medicamente, însă există o băutură naturală care face minuni pentru plămânii tăi.

Este vorba practic despre un smoothie, care conţine cantităţi mari de minerale şi vitamine. Acesta iţi stimulează sistemul respirator, iţi decongestionează nasul şi iţi întăreşte sistemul imunitar.

Pentru a prepara acest smoothie ai nevoie de următoarele ingrediente: şase tulpini de ţelină, două mere, două căni de apă, o lămâie fără coajă, o bucăţică de ghimbir, şase frunze de kale şi gheaţă.

Combină apoi toate ingredientele într-un blender şi amestecă bine. Este cel mai indicat să se consume în fiecare dimineaţă, pe stomacul gol.

20/03/2018

Spanacul este considerat cel mai bun material organic pentru curăţarea, reconstrucţia şi regenerarea tractului intestinal. Frunzele de spanac conţin clorofilă în cantitate mare, alături de acid folic, vitamina B1, B2, B6, B9, PP, C, E şi K, caroten, protide, lipide, glucide, mucilagii, luteină, fier, precum şi o substanţă specifică numită spinacina.

Toate aceste substanţe benefice protejează creierul, reglează tensiunea arterială, reduce inflamaţia, ajută la întărirea oaselor si protejează pielea de razele nocive ale soarelui. De asemenea, spanacul se întrebuinţează ca laxativ uşor, ca depurativ, antianemic, hipotensiv, nutritiv, remineralizant, afrodisiac şi hipoglicemiant.

Cu toate acestea, spanacul nu trebuie consumat de către pacienţii bolnavi de gută, hepatită, pietre la rinichi deoarece conţine acid oxalic, care, dacă este consumat în cantităţi semnificative, devine toxic datorită proprietăţilor corozive şi de albire pe care acesta le posedă.

21/02/2018

Pe lângă faptul că sunt nişte fructe foarte gustoase, prunele te ajută să-ţi menţii sănătatea corpului şi a minţii. Prunele au beneficii remarcabile asupra sănătăţii, fiind extrem de bogate în vitaminele A şi B, potasiu, calciu, fosfor, magneziu, fier. Acestea sunt recomandate astenicilor, sportivilor, copiilor şi persoanelor care suferă de constipaţie ori de boli hepatice.

De asemenea, atât pruna proaspătă, cât şi cea uscată conţin doi fitonutrienţi unici, denumiţi neoclorogenic şi acid clorogenic, care au calităţi antioxidante puternice, distrugând radicalii liberi care atacă celulele umane.

Cercetătorii de la Universitatea din Liverpool au descoperit faptul că prunele ajută în regimurile de slăbit. Ei au analizat circa o sută de adulți supraponderali, care nu prea consumau alimente bogate în fibre, element pe care prunele uscate îl au din plin.

După aproximativ trei luni de zile, s-a constatat o pierdere medie în greutate de 2 kg la persoanele care consumaseră prune uscate, față de numai 1,5 kg la cei care nu apelaseră la acest aliment. Circumferința taliei a scăzut cu 2,5 cm la cei care au mâncat prune, și cu 1,7 cm la ceilalți. Efectul consumului de prune uscate asupra greutății