Caută doctor

Etichetă: proteine

19/08/2019

Exerciţiile fizice sunt esenţiale pentru sănătatea noastră, astfel că acestea nu trebuie să lipsească sub nici o formă din viaţa noastră. Nu trebuie să uitam însă că alimentaţia completează efortul depus, având un aport extrem de important.

Foarte multe persoane cred că, dacă mănâncă ceva imediat după antrenament, vor pune înapoi grăsimile topite cu greu, aşa că preferă să se înfometeze. Specialiştii ne informează că o astfel de abordare este total greşită.

Alimentaţia de după efortul fizic face diferenţa între un antrenament reuşit şi unul eşuat. Recuperarea este la fel de importantă ca antrenamentul în sine. După ce terminăm antrenamentul, este recomandat să consumăm o sursă rapidă de proteine, plus o doză de carbohidraţi simpli, cu index glicemic mare. Unii nutriţionişti recomandă după antrenament ciocolata cu lapte. O altă variantă ar fi o banană mare. După această gustare servită imediat după antrenament, urmează o masă complexă, care să conţină o sursă de proteină completă, provenită din carne slabă şi o cantitate ceva mai mică de carbohidraţi complecsi, fibre, vitamine şi antioxidanţi, cu ajutorul cărora recâştigăm nutrienţii pierduţi în timpul antrenamentului. Putem opta, de exemplu, pentru o porţie de piept de c

23/07/2019

Sindromul antifosfolipidic este o anomalie a sistemului imunitar care produce în mod greşit anticorpi împotriva unor proteine normale din sânge. Acesta poate cauza formarea unor cheaguri de sânge în artere şi vene care pot duce la afecţiuni grave. La gravide sindromul antifosfolipidic provoacă complicaţii precum avortul spontan sau naşterea unui copil mort.

Oamenii de ştiinţă au demonstrat în laborator faptul că anormaliile caracteristice ale acestui sindrom includ niveluri constant ridicate de anticorpilor care au acţiune indreptată împotriva fosfolipidelor membranare anionice, sau asupra proteinelor plasmatice asociate.

Trebuie remarcat faptul că anticorpii antifosfolipidici se pot regăsi în sângele persoanelor care nu manifestă boala. Anticorpii fosfolipidici sunt prezenţi la 2% din populaţia sănătoasă.

Anticorpii antifosfolipidici inofensivi pot fi detectaţi în sânge pentru o scurtă perioadă de timp, ocazional, în asociere cu o largă varietate de condiţii, inclusiv infecţii bacteriene, virale (hepatite, HIV) şi parazitare (malaria). Unele medicamente pot provoca formarea de anticorpi antifosfolipidice care vor fi produşi în sânge (antibiotice, cocaină, procainamida, chinina).

04/04/2019

Există nenumărate păreri în ceea ce priveşte alimentaţia pe care o persoană ar trebui să o aibă, în general, pentru a fi sănătoasă. Cert este că, proteinele sunt esenţiale pentru supravieţuirea noastră şi au un mare rol în creşterea şi repararea musculaturii.

Muşchii sunt formaţi din fibre şi celule care au în componenţa lor două tipuri de proteine: actină şi miozină. Orice antrenament fizic necesită forţă şi rezistenţă, ceea ce poate duce la ruperea sau întinderea excesivă a fibrelor. Acest aspect denotă faptul că organismul va trebui să lucreze pentru a repara rănile şi a le face mai puternice decât înainte. Antrenamentul în mod constant, fără pauze prea mari, face ca organismul să se întărească.

Organismul uman are nevoie de proteine proaspete pentru a putea crea noi celule. Proteinele se formează din aminoacizi şi există peste 20 în corpul unei persoane. Cei mai mulţi pot fi uşor asimilaţi, însă nouă dintre ei, esenţiali, trebuie luaţi din alimentaţie. Dacă nu consumi în mod regulat proteine nu vei avea nici o masă musculară adecvată.

Bineînţeles că natura ne oferă alimentele necesare pentru un corp sănătos. Astfel, există câteva alimente complete, care oferă toate proteinele necesare şi p

03/04/2019

Cartoful este un aliment de bază la români, iar acesta are calităţi destule pentru organism dacă este pregătit aşa cum trebuie. Valoarea nutritivă a cartofului este dată de hidrocarburi şi de proteine.

Proteinele din tuberculii cartofului se numără printre cele mai asimilabile proteine vegetale şi sunt recomandate persoanelor cu regim proteic. Datorită conţinutului bogat de elemente minerale, cartoful ajută la menţinerea unui bun echilibru al acidităţii în organism.

De asemenea, cercetările ştiinţifice recente au demonstrat că regimul bogat în cartofi are o influenţă benefică asupra ameliorării memoriei. După ce consumăm o porţie de cartofi, glucoza pe care o conţin aceştia se absoarbe în circa 15 minute, ducând instantaneu la întărirea funcţiilor memoriei.

Până să ajungă pe masa noastră, cartofii trebuie aleşi cu atenţie deoarece există semne care trădează cartofii toxici. Este vorba despre cartofii care sub coajă sunt verzi, nu galbeni.

Cartofii verzi nu numai ca sunt bogaţi în clorofilă, ci au un conţinut ridicat şi de solanină, substanţă dăunătoare organismului uman, care poate produce dureri de cap, ameţeli, greaţă şi vărsături ori deranj stomacal.

27/02/2019

O echipă de cercetători din cadrul Universităţii din Munich a realizat un nou studiu în urma căruia au descoperit că sarea afectează reacţiile alergice imune.

Echipa a demonstrat că, în culturile de celule, sarea duce la formarea celulelor Th2. Aceste celule sunt active în cazul afecţiunilor alergice precum dermatita atopică.

Oamenii de ştiinţă susţin că în ţările industrializate, aproximativ una din trei persoane suferă de alergii într-un anumit punct al vieţii. Celulele T joacă un rol important în afecţiunile imune de acest tip.

Ele sunt un aspect vital al rezistenţei corpului la infecţii, dar dacă este necontrolată, poată provoca afecţiuni patologice şi poate ataca anumite părţi ale corpului.

Când apar astfel de aspecte, celulele Th2, un subgrup al celulelor T, provoacă afecţiuni inflamatorii ale pielii ce implică o creştere a producţiei de proteine interleukin 4 (IL-4) şi interleukin 13 (IL-13).

Cunoscută ştiinţific sub denumirea de clorură de sodiu, sarea de masă este esenţială pentru sănătatea oamenilor şi a animalelor.

În cadrul unui studiu recent, realizat in cadrul In

26/02/2019

În cazul în care ai mâinile și picioarele mereu reci si simți nevoia să te îmbraci gros în casă sau să te învelești cu plapuma chiar dacă e cald în dormitor, de vină pot fi mai multe probleme de sănătate și carențe în alimentație.

Poate fi vorba de afecțiuni tiroidiene, dar și de circulație sangvină deficitară, de lipsa vitaminei B 12 sau a fierului din organism.

O deficiență de fier poate afecta tiroida, cea care ajută la termoreglarea organismului. Femeile care suferă de anemie au o temperatură a corpului mai scăzută.

O altă cauză des întâlnită pentru care îți este frig tot timpul este circulația periferică deficitară. Știi că este vorba de acest lucru dacă ai, de obicei, mâinile și picioarele reci.

Și pentru această problemă de sănătate este importantă dieta. Ea ar trebui să conțină legume din belșug, fructe, cereale integrale, proteine sărace în calorii.

17/01/2019

Oamenii de ştiinţă de la Imperial College London au creat o nouă moleculă care poate „vorbi” cu celulele din zona de lângă ţesutul afectat pentru a ajuta la vindecare.

Este practic un tip de vindecare inteligentă, care deţine potenţialul de a creşte şansele organismului de a se recupera şi poate fi folosit în multe tipuri de răni.

Cercetătorii au descris moleculele numite TrAPs (traction force-activated payloads), într-un studiu publicat la începutul lunii ianuarie în jurnalul Advanced Materials.

Pentru a crea TrAPs, în prima fază a fost realizată plierea segmentelor de ADN în aptameri, forme tridimensionale care se leagă de proteine. Apoi, cercetătorii au adăugat un „mâner” la capătul unui aptamer.

Pe durata testelor de laborator,pe măsură ce celulele navigau în zona din apropierea unei răni, cercetătorii trăgeau de acest mâner, ducând la deschiderea aptamerului şi la eliberarea proteinelorcare grăbeau vindecarea.

Prin schimbarea mânerului, oamenii de ştiinţă au observat că pot controla care celule activează TrAPs.

Această descoperire oferă o metodă flexibilă de a comunic

11/01/2019

Oamenii de ştiinţă au descoperit în urma unui studiu, faptul că, un singur ou consumat pe zi reduce riscul de accident vascular cerebral cu până la un sfert comparativ cu cei care le consumă rar.

De asemenea, aceştia susţin că cei care consumă aproximativ cinci ouă pe săptămână au cu până la 12% mai puţine şanse să sufere de boli de inimă.

Experţii au studiat conexiunea dintre consumul de ouă, accidentele vasculare cerebrale şi bolile cardiovasculare. Aceştia au examinat obiceiurile dietetice a peste 400.000 de persoane sănătoase din China, cu vârste curpinse între 30 şi 79 de ani.

Înainte de începerea studiului, 13,1% dintre participanţi au afirmat că mănâncă un ou în fiecare zi, în timp ce 9,1% au declarat că mănâncă rar sau deloc.

După nouă ani de zile, cercetătorii au descoperit că au existat 83.977 de cazuri de boli cardiovasculare şi 9.985 decese, cât si 5.103 de evenimente coronariene majore, cum ar fi atacurile de cord. Cei care au consumat câte un ou în fiecare zi au avut riscuri mai mici de boli cardiovasculare.

Pe lângă toate acestea, au existat cu 26% mai puţine şanse de accident vascular cerebral, 28%

18/12/2018

Dintr-un mic dejun sănătos, nu au cum să lipsească proteinele, carbohidraţii şi grăsimile sănătoase.

Din fericire ai la îndemână o alegere simplă şi sănătoasă: banana.

Sursă de potasiu, magneziu, fibre şi vitamine din complexul B, banana îţi dă energie pe parcursul unei zile şi alungă pofta de mâncare.

De asemenea, banana ne ajută să luptăm cu kilogramele în plus, deoarece nu vei mai simţi nevoia de dulce, datorită conţinutului de zaharuri.

30/11/2018

Brânzeturile precum brânza de vaci, urda şi mozzarella reprezintă o sursă importantă de proteine, având un conţinut caloric redus, mai exact, 30 de grame conţin în medie 70-80 de calorii.

Brânzeturile moi le poţi consuma la micul dejun pentru că sunt hrănitoare, dar şi pe post de gustări în timpul zilei.

Spre deosebire de alte sortimente, brânza moale are avantajul că nu este un produs procesat şi că se păstrează o mare parte din substanţele nutritive din conţinut.

Trebuie să ştim însă că brânza care trece printr-u proces de maturare poate cauza migrene deoarece este bogată în tiramină. Tiramina este derivată din aminoacidul tirozina şi se formează în alimentele care trec printr-un proces de maturare – sunt afumate, murate, fermentate sau marinate.

Brânzeturile maturate includ: cheddar, feta, brânza albastra, brie, parmezan, gouda, gruyere şi muenster.

Brânzeturile proaspete nu conţin tiramină multă şi astfel pot fi consumate în siguranţă, chiar şi atunci când ai migrene. Mozzarella ar putea sau nu să fie maturată, aşa că verifică eticheta pentru confirmare.

Call Now Button