Caută doctor

Etichetă: grasime

17/03/2019

Cercetătorii atrag atenţia că o anumită combinaţie de trei probleme de sănătate dublează riscul apariţiei unui atac de cord şi triplează riscul de deces. În cadrul unui sindrom metabolic, există o combinaţie de afecţiuni care sporeşte riscul apariţiei bolilor cardiovasculare şi a diabetului.

Specialiştii susţin că problemele de sănătate asociate în mod obişnuit unui sindrom metabolic sunt: valori anormale ale tensiunii arteriale, exces de colesterol, exces de trigliceride, hiperglicemie (exces de glucoză în sânge), obezitate centrală (depuneri de grăsime în jurul taliei).

Persoanele care suferă de sindrom metabolic pot prezenta unele sau altele dintre aceste probleme, în diferite combinaţii.

Cea mai periculoasă combinaţie de factori, în cadrul unui sindrom metabolic, include, după opinia cercetătorilor, obezitatea, hipertensiunea arterială şi hiperglicemia.

Studiului a fost realizat pe aproximativ 3.000 de oameni, iar conform acestuia persoanele care suferă simultan de toate aceste trei afecţiuni sunt de două ori mai predispuse la apariţia unor boli de inimă şi prezintă un risc de trei ori mai mare de a muri prematur, comparativ cu populaţia generală.

21/12/2018

Foarte multe persoane suferă de boala ficatului gras, care este caracterizată de acumularea grăsimilor în exces la nivel hepatic.

Acest lucru se petrece din cauza unei alimentații nesănătoase, dar și din cauza stilului de viaţă sedentar.

Pe timp de iarnă, boala de ficat gras poate avea o evoluție nefavorabilă pacientului, din mai multe motive.

În primul rând, iarna ne schimbăm rutina zilnică și, din cauza temperaturilor scăzute, petrecem mai mult timp în casă.

Cunoaştem deja faptul că sedentarismul favorizează acumularea depozitelor de grăsime la nivel hepatic.

La pacienții cu steatoză hepatică este interzis consumul de carne grasă, dar și de carne de porc tocată din sarmale.

Alimentele specifice sărbătorilor de iarnă agravează steatoza hepatică, înrăutățind condiția ficatului.

09/08/2018

În general, situațiile stresante determină organismul să funcționeze în modul ,,supraviețuire”, sub efectul unor hormoni de stres – cortizolul şi leptină – metabolismul încetinește, iar corpul începe să stocheze ,,rezerve de combustibil”, mai precis de grăsime. Aceasta se depune în special în zona abdomenului, pe brațe și picioare.

Iată câteva alimente care ne ajută în astfel de situaţii:

Fructele de pădure

Căpșunile, zmeura, murele și afinele sunt cea mai bună alegere atunci când simți nevoia de un desert sau o gustare dulce. În plus, fructele de pădure sunt renumite pentru conținutul lor bogat în antioxidanți, care ajută la prevenirea îmbătrânirii premature asociată, de altfel, cu stresul.

Ceaiul de mușețel

Ceaiul de mușețel este benefic pentru calmarea sistemului nervos, dar previne și infecțiile, întrucât conține o substanță numită acid hipuric. De asemenea, infuzia de mușețel reglează problemele digestive precum crampele stomacale și constipație, simptome comune pentru cei care suferă de sindromul colonului iritabil provocat de stres.

Ciocolata neagr

08/08/2018

Dacă vrem să slăbim trebuie să evităm două alimente, care, de altfel, sunt singurele pe care corpul nostru le transformă imediat în grăsime.

Astfel, primul lucru pe care trebui să-l facem atunci când avem kilograme în plus este să renunţăm la zahăr, deoarece acesta se duce în ficat, iar ficatul ştie să facă din el efectiv grăsime. Fructoza din zahăr nu poate fi consumată prin mişcare, astfel că dulcele este principalul nostru duşman care ne schimbă metabolismul şi ne face să acumulăm grăsime.

Atunci când spunem dulce, ne referim la zahărul ca atare, la alcool, dar şi la fructele în exces.

De asemenea, oricine mănâncă des produse făinoase, mai mult de o porţie cât palma, spre exemplu, şi nu face mişcare, nu are cum să nu se îngraşe. Iar făinoasele înseamnă şi pâine neagră sau din cereale integrale care are la fel de multe calorii ca cea albă.

Potrivit nutriţionistilor, cei mai buni aliaţi în cura de slăbire sunt alimentele bogate in proteinele, precum: peştele, carnea, ouăle.

25/06/2018

Astăzi vom vorbi despre celebrul regim Natman care, în cele mai multe cazuri, face minuni. Ai de respectat doar câteva reguli importante, însă, în linii mari, este o dietă plină de proteine care-ţi va asigura o stare de saţietate şi de bine întreaga zi.

Dieta Natman este cunoscută şi ca dieta însoţitoarelor de zbor, care deseori sunt nevoite să scape rapid de kilogramele în plus.

Iată cum se ţine regimul Natman:

Ziua 1

Prânz – friptură de vită la grătar (fără grăsime), salată verde cu roşii la discreţie, un măr.

Cină – două ouă fierte tari, fasole verde, jumătate de grepfrut.

Ziua 2

Prânz – friptură de vită (fără grăsime), salată verde, un pahar mare cu suc de roşii.

Cină – dovlecei sau conopidă (în orice cantitate), fasole verde, compot de mere fără zahăr.

Ziua 3

Prânz – friptură de vită la grătar (fără grăsime), salată verde, salată de ţelină, un măr.

05/06/2018

După cum bine ştiţi căpşunile sunt fructe de sezon, parfumate şi gustoase, care au o multitudine de beneficii terapeutice şi nutritive. Căpşunile se regăsesc în topul celor mai bogate fructe în antioxidanţi – betacaroten, luteina, acid elagic, antocianine.

Acestea sunt bogate în vitamina B6, vitamina C, fosfor, magneziu, potasiu, iod, acid folic și grăsimi sănătoase omega-3, fiind indicate în diete datorită conținutului scăzut de calorii (200 de grame au doar 49 de calorii).

Aceste fructe delicioase pot ajuta la buna funcționare a tiroxinei – hormonul produs de glanda tiroidă, cu rol de accelerare a procesului de ardere a grăsimilor.

Dieta cu căpșuni

Mic dejun – o salată de fructe cu mere, banane și căpșuni plus un iaurt degresat.

Gustare – un smoothie din fructe de pădure, căpșuni și iaurt slab.

Prânz – 200 de grame de căpșuni și o salată din sparanghel cu piept de curcan la grătar.

Cină – un cartof mare, copt, cu 100 g de brânză de vaci slabă și salată de căpșuni.

21/05/2018

Obezitatea face ravagii la nivel mondial, iar tendinţa este în continuă creştere. Excesul de grăsime poate provoca nenumărate boli care se pot dovedi fatale. Pentru a rezolva această problemă, specialiştii au dezvoltat o nouă procedură chirurgicală mai eficientă decât operaţiile bariatrice clasice.

Intervenţia presupune montarea unei benzi elastice în jurul stomacului, care să limiteze cantitatea de alimente ingerate şi care, pe termen lung, să împiedice luarea în greutate.

Spre deosebire de operaţiile bariatrice clasice care presupun doar micşorarea volumului stomacului, benzile gastrice îl împiedică să se mai dilate, ceea ce induce mai rapid pacientului senzaţia de saţietate.

Potrivit statisticilor realizate în SUA, la cinci ani de la operaţie, doar 3% dintre pacienţi au început să se îngraşe, faţă de 17%, în cazul celor care nu au beneficiat de un astfel de dispozitiv medical. În comparaţie cu inelul gastric, care poate provoca leziuni pe stomac, banda eleastică se monează larg şi intră în acţiune doar în momentul în care stomacul începe să se dilate.

Este important de ştiut faptul că noul tip de operaţie este destinat pacienţilor care au un grad

30/03/2018

După cum bine ştiţi obezitatea poate crea probleme grave de sănătate, fiind responsabilă pentru declanşarea unor boli grave precum: diabet, boli cardiace, hipertensiune arterială, cancer de colon, probleme hormonale, etc.

Ceea ce nu se prea cunoaste este legat de faptul că obezitatea poate reduce simţul gustativ, însă acest efect este reversibil atunci când persoana pierde din greutate.

În urma unui studiu, oamenii de ştiinţă au descoperit factorii ce se află la baza acestui fenomen. O papilă gustativă este compusă din 50-100 de celule din trei tipuri majore, fiecare având un rol diferit. Papilele gustative au o durată de viaţă de aproximativ 10 zile. Pentru a testa modificările papilelor gustative în cazul obezităţii, autorii studiului au hrănit şoarecii fie cu o dietă normală, una ce conţinea 14% grăsime sau cu una ce avea un nivel de 58% grăsime.

La şfârşitul a opt săptămâni, şoarecii hrăniţi cu dieta ce conţinea 58% grăsime aveau o greutate cu o treime mai mare decât cei ce au avut o dietă normală. De asemenea, şoarecii obezi aveau cu 25% mai puţine papile gustative.

Pocedeul ce stă la baza modificarii papilelor gustative este cel de apoptoză, pr

21/12/2017

Şoricii de porc sunt o delicatesă pe care românii o consumă mult în perioada sărbătorilor. Nu de puţine ori, însă, s-a spus despre soricii de porc că sunt bombe calorice, proteine de slabă calitate, fără valoare nutritivă şi un aliment greu de digerat.

Nutritioniştii susţin însă contrariul. Soriciul are un conţinut scăzut de grăsime (aproximativ 15%), fiind, de fapt, o proteina pură. Aceasta nu are acelaşi profil de aminoacizi cu proteina musculară, dar asta nu înseamnă că este o proteină de slabă calitate, aşa cum a fost catalogat în mod greşit până în prezent.

În acelaşi timp, se pare că şoriciul este mult mai curat decât carnea de porc, deoarece nu conţine atât de multe enzime, hormoni, peptide bioactive, factori de creştere sau inflamatori.

Într-adevăr, pentru a digera şoricul de porc este nevoie de un sistem digestiv puternic. Practic, dacă ai dinţi sănătoşi, aciditate mare în stomac şi apoi enzime proteolitice produse de pancreas, şoricul nu poate crea niciun fel de problemă persoanei care-l consumă.

07/12/2017

Excesul de grăsime reprezintă o problemă foarte mare ce se manifestă peste tot în lume. Acest fapt se datorează în principal alimentaţiei de proastă calitate şi a lipsei de mişcare. Pentru a rezolva această problemă o persoană trebuie să facă unele sacrificii şi să-şi impună un stil de viaţă cât mai sănătos.

Există reţete simple dar care, odată ce sunt puse în practică, dau rezultate excelente. Una dintre acestea, are la bază apa şi elimină cu succes grăsimile din corp. Ştim cu toţii că organismul uman are nevoie de apă pentru a funcţiona şi pentru scăpa de resturile toxice, însă, foarte multe persoane ignoră acest aspect important.

Apa hidratează ţesuturile şi ajută la menţinerea echilibrului fluidelor din corp. Cateodată, organismul nu poate să descompună depozitele de grăsime şi să le elimine, însă îi poţi da o mână de ajutor, adoptând o dietă sănătoasă şi făcând sport mai des.

Bea multă apă pentru a te hidrata şi pentru a uşura eliminarea grăsimilor. Prepră-ţi această reţetă şi energizează-te, scapă de durerile de cap şi slăbeşte.

Iată care sunt ingredientele de care ai nevoie: doi litri de apă purificată, o mandar