Caută doctor

Etichetă: peste

03/12/2018

Oamenii de ştiinţă caută de multă vreme o soluţie pentru a repara inima persoanelor cu probleme cardiace.

Aceştia au analizat capacitatea extraodinară a peştelui tetra mexican (Astyanax Mexicanus) de a-şi repara inima, demarând şi un studiu în acest sens finanţat de British Heart Foundation.

Cercetătorii au descoperit astfel, că o genă numită lrrc10 poate avea cheia pentru a accesa această abilitate remarcabilă a peştilor.

Experţii de la Universitatea din Oxford au comparat codul genetic al peştelui de râu cu cel orb de peşteră, pentru a descoperi ce mecanisme speciale sunt necesare pentru repararea inimii. Au găsit trei zone ale genomului peştelui care erau implicate în capacitatea sa de a-şi reface inima.

De asemenea, specialiştii au comparat activitatea genelor peştilor din râu versus cei de peşteră (din aceeaşi specie) în perioadă imediat după rănirea inimii. Două gene, lrrc10 şi caveolin, au fost mult mai active în peştele de râu şi pot fi cheia pentru dobândirea capacităţii.

Lrrc10 este deja asociată cu o condiţie a inimii numită cardiomiopatie dilatată. Cercetătorii au studiat efectul acestei gene pe peşte

21/09/2018

Sănătatea este cel mai de preţ lucru, însă, din păcate, mulţi dintre noi ne dăm seama de acest aspect abia atunci când o pierdem.

Pentru a fi sănătos trebuie să consumi şi hrană de calitate. Pe lângă stilul de viaţă activ şi lipsa exceselor de orice fel, o dietă bazată pe alimente sănătoase contribuie din plin la buna funcţionare a organismului, la păstrarea tonusului bun şi la menţinerea sănătăţii fizice şi psihice.

Vă prezentăm în rândurile de mai jos o listă de alimente sănatoase pentru corpul tău, în special pentru inimă, alcătuită de nutriţionişti germani.

Alimente sănătoase pentru inimă

  • Varza -conţine fier şi potasiu, necesare inimii şi circulaţiei sangvine;
  • Broccoli – previne atacurile de cord şi ateroscleroza prin conţinutul de calciu, fier şi caroten;
  • Ridichea– apără împotriva atacurilor de cord;
  • Portocala– are puţine calorii, conţine vitamina C şi scade valoarea colesterolului din sânge; Morcovul – protejează inima datorită acidului folic şi bioflavonoid

03/09/2018

Bacteriile care ne populează intestinul variază în funcţie de produsele pe care le consumăm. Unele alimente încurajează creşterea acelor bacterii care stimulează inflamaţia, în timp ce altele alimentează creşterea bacteriilor care o suprimă.

Iată câteva alimente care pot face minuni pentru organismul nostru:

Uleiurile vegetale

Dacă nu ai început încă să găteşti cu ulei de măsline, acum este timpul! Este bogat în acid oleic, un acid gras omega-9 care ajută la reducerea inflamaţiei. Include în mediul tău uleiul vegetal, cum ar fi cel de măsline şi avocado. Utilizează uleiul de măsline extravirgin la gătit şi la salate. E bine pentru inima ta, dar şi pentru creierul tău.

Avocado

Spre deosebire de cele mai multe fructe, avocado este bogat în grăsimi mononesaturate şi în vitamina E, iar asta înseamnă pentru organism un risc redus de deteriorare a articulaţiilor, ce pot fi observate la osteoartrita precoce. Consumat în mod regulat, avocado poate să contribuie la reglarea nivelului de colesterol.

Peştele

Carnea roşie şi-a câştiga

09/08/2018

Carnea de peşte, în special cea de somon, ar trebui consumată cel puţin de două ori pe săptămână datorită calităţilor deosebite pe care le posedă. Pe lângă acizii graşi omega 3 (100 de grame de somon asigură 80% din necesarul zilnic) care sunt extrem de benefici pentru sănătate, somonul mai conţine alte două elemente extrem de importante.

Acestea sunt: triptofanul, un aminoacid esenţial care stimulează producţia de serotonină (96% din necesarul zilnic) şi vitamina D, care menţine normal nivelul de calciu şi de fosfor din organism (94% din necesarul zilnic).

Pentru a beneficia de toate aceste calităţi trebuie să ştii să alegi carnea cea mai sănătoasă. Spre exemplu, somonul nu are în mod natural culoarea roşu aprins, aşa cum îl vezi în general în supermarket. Cu cât carnea de soman este mai sănătoasă şi mai grasă, cu atât culoarea este mai palidă. De asemenea, dungile albe de grăsime sunt un indicator bun care ne relevă faptul că nu a fost adăugat deloc colorant alimentar în peşte.

Culoarea somonului nu este însă un indicator de prospeţime. În general somonul pe care îl găseşti în magazine este crescut în ferme, existând posibilitatea să fi fost congelat, în prealabil, pentru

03/08/2018

Dacă vrei cu adevărat să slăbeşti cu siguranţă vei reuşi. Există multe alimente care, dacă sunt consumate aşa cum trebuie, au capacitatea de a ne transforma corpul într-unul de invidiat.

Măslinele se numără printre alimentele fruntaşe în ceea ce priveşte beneficiile pentru sănătate. Dieta cu măsline iţi curăţă organismul, iţi îmbunătăţeşte digestia şi te ajută să fii mai tânăr. Maslinele sunt bogate în fibre, aminoacizi, calciu, zinc, fosfor, cupru, seleniu şi fier, vitaminele B, C, şi E.

Dacă vrei să iţi îmbunătăţeşti starea de sănătate şi să slăbeşti până la 4 kilograme, ţine următoarea dietă timp de 5 zile:

Mic dejun şi cină:

Consumă salata cu măsline (40g masline verzi, 40g rucola, 40g salată, doi castraveţi mari, un ardei verde, o roşie, caju, busuioc, oţet balsamic, ulei de măsline).

Nu este nevoie să adaugi sare, iar între mese este indicat să bei multă apă. Nu ai voie să consumi mai mult de trei linguri de ulei de măsline pe parcursul unei zile.

De asemenea, poţi consuma între 30 şi 50 de grame de nuci pe zi, la gustări.

18/06/2018

Statisticile din ultima vreme au scos la iveală faptul că populația tânără este din ce în ce mai puțin inteligentă. Rezultatele sunt îngrijorătoare, deoarece coeficientul de inteligență al populației a scăzut cu şapte puncte la fiecare decadă, iar tendința se menține, spun cercetătorii.

Graficul inteligenției la nivel mondial arată dramatic. Până la începerea celui de-al Doilea Război Mondial (anul 1939), coeficientul de inteligență al oamenilor creștea la fiecare generație. Apoi, lucrurile au luat-o inexplicabil în jos.

Oamenii de știință susțin că descreșterea inteligenței a început o dată cu cei născuți în 1975 și unul dintre motivele acestui fapt ar putea fi excluderea peștelui din alimentație. Practic, consumul regulat de peşte contribuie semnificativ la creşterea inteligenţei.

Totodată, rezultatul studiului științific a dovedit că există un revers al „Efectului Flynn”, efect care susține că fiecare generație progresează cu circa trei puncte de IQ la fiecare zece ani. După cum spuneam, acum regresul este de şapte puncte per deceniu.

09/05/2018

Mâncarea reprezintă combustibilul nostru de zi cu zi, astfel că, inevitabil, petrecem foarte mult timp pentru a ne prepara hrana. Fără îndoială atunci când întrăm în bucătărie comitem o serie de greșeli care ne pot afecta sănătatea. Pe unele le putem intui, dar pe altele habar nu avem că ne pune în pericol.

Iată care sunt cele mai întâlnite greşeli:

  • Uităm să ne spălăm pe mâini înainte de a intra în bucătărie;
  • Punem mâncarea pregătită pe o farfurie unde a fost carne crudă;
  • Gustăm produsele pentru a vedea dacă sunt alterate;
  • Dezghețăm produsele direct pe masă;
  • Spălăm carnea crudă;
  • Gustăm aluatul crud;
  • Utilizăm marinada din carne crudă pentru produsele alimentare preparate;
  • Nu gătim suficient carnea, peștele și ouăle;
  • Nu schimbăm suficient de des buretele de vase.
02/04/2018

Dacă excludem mirosul de transpiraţie, care este destul de rar consecinţa unei boli grave, există situaţii în care mirosul corpului – uneori neutru, discret, alteori acru sau dulce – poate avertiza asupra unor semne de boală.

Specialiştii susţin faptul că atunci când mirosul corpului se schimbă considerabil, de cele mai multe ori înseamnă că metabolismul s-a schimbat. Cauza poate fi dereglarea hormonală sau anumite boli.

Iată ce nuanţe din mirosul corpului indică prezenţa acestor boli:

Dulceag – semne de diabet zaharat. Mirosul acid – poate fi cauzat de supraaciditate (consum mare de carne, carnaţi, brânză şi ouă), dar şi de probleme de stomac şi rinichi. Mirosul amoniacului – această notă asemănătoare cu urina apare când funcţia hepatică este grav afectată. Miros de acetonă – se poate forma atunci când avem de-a face cu hipoglicemia. Mirosul de peşte – poate indica trimethylaminuria (TMAU), o boală metabolică în care ficatul nu prelucrează corect unele enzime.

De asemenea, cariile şi parodontita, amigdalita, bronşita şi pneumonia sunt adesea asociate cu respiraţia urât mirositoare.

16/02/2018

Dieta cu iaurt este printre puţinele care te ajută să scapi rapid de câteva kilograme în plus, însă, trebuie să ştii faptul că este restrictivă şi nu trebuie ţinută pe termen lung deoarece poate cauza probleme de sănătate.

După cum v-aţi dat seama, vedeta acestei diete este iaurtul dietetic, însă în afară de acesta mai poţi consuma şi peşte sau carne slabă la grătar. Iată un plan alimentar pe trei zile care se potriveşte perfect cu regulile dietei cu iaurt:

Prima zi

Dimineaţa: Un iaurt degresat, natur, cu o mână de fructe naturale cu cereale

Pranz: Consumă orez fiert cu legume. Sarea şi piperul sunt singurele condimente recomandate. La desert, consumă un iaurt degresat cu o mână de fructe naturale.

Cina: Salata dietetică din morcovi cu puţin ulei, sare, piper, oţet şi un iaurt degresat.

A doua zi

Dimineaţa: O salată de castraveţi cu iaurt degresat.

Pranz: O porţie de carne de curcan la gratar cu garnitură de legume la aburi.

Cina: Un iaurt degresat cu o mână d

09/02/2018

Oamenii de ştiinţă ne îndeamnă să includem carnea de peşte în alimentaţia copiilor, deoarece acest aliment are puterea de a spori capacitatea intelectuală şi respectiv rezultatele la învăţătură.

De asemenea, acizii graşi esenţiali omega 3, care se găsesc în majoritatea sortimentelor de peşte, îmbunătăţesc şi calitatea somnului.

Studiul s-a desfaşurat pe un eşantion de 500 de copii chinezi cu vârste cuprinse între 9 şi 11 ani, care au fost urmăriţi până la vârsta de 12 ani. Pe toată durata monitorizării au trebuit să completeze nişte chestionare cu privire la cantitatea de peşte consumată, iar la final au dat un test de inteligenţă şi li s-au testat abilităţile verbale şi non-verbale.

Copii care au declarat că au mâncat peşte cel puţin o dată pe săptămână au avut un scor de aproape cinci ori mai mare decât cei care au zis că nu au consumat peşte niciodată sau foarte rar. Părinţii au fost întrebaţi despre modul în care dorm cei mici şi au concluzionat că introducerea peştelui în meniul săptămânal duce la creşterea calităţii somnului.