Caută doctor

Etichetă: polifenoli

08/02/2019

Cunoaştem faptul că berea este cea mai populară băutură din categoria celor obținute printr-un proces de fermentare. Consumul acesteia în cantități moderate a fost legat de-a lungul timpului de posibile efecte benefice pentru sănătate, spre deosebire de situațiile de abstinență sau de consum excesiv.

Aceste efecte benefice, rezultate doar în condițiile unui consum moderat, se datorează în special ingredientelor sale, care fac din bere o sursă importantă de polifenoli.

Polifenolii reprezintă un complex de substanțe bioactive care ne ajută în lupta cu radicalii liberi și reduc efectele toxice ale acestora. În plus, aceștia pot prezenta proprietăți antiinflamatorii. Conținutul de polifenoli din bere provine în cea mai mare parte din malț, aproximativ 80-90%, iar 10-20% din hamei.

Conform unui studiu realizat anul trecut în cadrul Institutului de Știință și Tehnologie a Alimentației și Nutriției al Consiliului Superior de Cercetare Științifică din Spania, consumul moderat de bere ar putea contribui la o mai mare diversitate a bacteriilor în flora intestinală.

Cercetarea a fost realizată în Europa, pe un eșantion de 395 de subiecți sănătoși și a analizat can

28/06/2017

Din păcate, mult aşteptata expunere la soare este cauza cea mai mediatizată şi cunoscută a cancerului de piele şi posibil cel mai puternic factor cauzator al acestei malignităţi.

Petru a evita pe cât posibil această problemă, pe lângă expunerea graduală la soare şi folosirea cremelor de protecţie, trebuie să avem o alimentaţie echilibrată.

Iată care sunt alimentele ce ne protejează împotriva razelor ultraviolete:

Peştele

Alimentele bogat în Omega 3, în special crustaceele şi peştii, au puteri anti-inflamatorii. Studiile au aratat că aceşti compuşi ajută la protejarea celulelor corpului de neplăcerile cauzate de soare. Alte studii au arătat că adăugând Omega 3 în dietă, poţi să previi apariţia cancerului de piele.

Consumă legume şi fructe roşii şi portocalii

Fructele şi legumele care au această culoare conţin licopen (un pigment natural) şi antioxidanţi, care ajută la protejarea pielii împotriva iritaţiilor provocate de soare.

Ciocolata neagră 

Deşi nu este pe placul tuturor, cioco

Call Now Button