Caută doctor

Etichetă: omega 3

15/02/2018

Branza tofu, care este realizată din soia, reprezintă unul dintre cele mai consumate produse în perioada postului, sau de către cei ce au adoptat o dietă vegetariană.

Nutritioniştii susţin că proteinele din tofu sunt de o calitate excelentă și au avantajul de a conține toți acizii aminați esențiali, ceea ce nu este cazul tuturor proteinelor vegetale.

Cu puține calorii, aproximativ 100 cal/100 g, dar bogat în calciu (145 mg/100 g), tofu aduce beneficii însemnate persoanelor ce obişnuiesc să consume acest aliment.

Iată care sunt principalele beneficii ale consumului de tofu:

◦ Înlocuiește carnea rosie considerată nefastă pentru sănatatea inimii atunci cand este prea grasă și destul de prezentă în alimentație;

◦ Bogat în omega 3, tofu previne riscul bolilor cardiovasculare;

◦ Asigură o bună digestie și o sănătate bună a colonului;

◦ Fitoestrogenii din tofu au rol protector împotriva cancerului de sân.

09/02/2018

Oamenii de ştiinţă ne îndeamnă să includem carnea de peşte în alimentaţia copiilor, deoarece acest aliment are puterea de a spori capacitatea intelectuală şi respectiv rezultatele la învăţătură.

De asemenea, acizii graşi esenţiali omega 3, care se găsesc în majoritatea sortimentelor de peşte, îmbunătăţesc şi calitatea somnului.

Studiul s-a desfaşurat pe un eşantion de 500 de copii chinezi cu vârste cuprinse între 9 şi 11 ani, care au fost urmăriţi până la vârsta de 12 ani. Pe toată durata monitorizării au trebuit să completeze nişte chestionare cu privire la cantitatea de peşte consumată, iar la final au dat un test de inteligenţă şi li s-au testat abilităţile verbale şi non-verbale.

Copii care au declarat că au mâncat peşte cel puţin o dată pe săptămână au avut un scor de aproape cinci ori mai mare decât cei care au zis că nu au consumat peşte niciodată sau foarte rar. Părinţii au fost întrebaţi despre modul în care dorm cei mici şi au concluzionat că introducerea peştelui în meniul săptămânal duce la creşterea calităţii somnului.

28/06/2017

Din păcate, mult aşteptata expunere la soare este cauza cea mai mediatizată şi cunoscută a cancerului de piele şi posibil cel mai puternic factor cauzator al acestei malignităţi.

Petru a evita pe cât posibil această problemă, pe lângă expunerea graduală la soare şi folosirea cremelor de protecţie, trebuie să avem o alimentaţie echilibrată.

Iată care sunt alimentele ce ne protejează împotriva razelor ultraviolete:

Peştele

Alimentele bogat în Omega 3, în special crustaceele şi peştii, au puteri anti-inflamatorii. Studiile au aratat că aceşti compuşi ajută la protejarea celulelor corpului de neplăcerile cauzate de soare. Alte studii au arătat că adăugând Omega 3 în dietă, poţi să previi apariţia cancerului de piele.

Consumă legume şi fructe roşii şi portocalii

Fructele şi legumele care au această culoare conţin licopen (un pigment natural) şi antioxidanţi, care ajută la protejarea pielii împotriva iritaţiilor provocate de soare.

Ciocolata neagră 

Deşi nu este pe placul tuturor, cioco

04/05/2016

Alegerile alimentare sănătoase ajută la menţinerea şi stimularea sănătăţii inimii, menţinerea unor muşchi puternici şi atingerea unei greutăşi corespunzătoare. Starea de spirit, de exemplu, poate să fie şi ea influenţată de ceea ce mâncăm. Conexiunile dintre alimente şi starea de spirit au fost studiate destul de puţin iar rezultatele acestora sunt mixte. Deoarece rămân destul de multe întrebări fără răspuns, nu sunt recomandate modificarile dietetice menite să înlocuiască tratamentul medical în cazul tulburărilor mentale, cum ar fi depresia. Dovezile specialiştilor din domeniu sugerează că anumiţi nutrieţi pot îmbunătăţi starea emoţională a unei persoane. Toate aceste elemente nutritive se regăsesc într-o dietă echilibrată, în plus, nutriţia adecvată ar putea creşte tonusul fizic şi emoţional.

Acidul folic şi vitamina B12 joacă un rol important în funcţia metabolismului şi producerea de celule sanguine. Acestea influenţează producţia de dopamină şi noradrenalină. În multe cazuri, oamenii deprimaţi au niveluri scăzute ale acestor substanţe aşadar creşterea valorilor acidului folic şi a vitaminei B-12 poate creşte răspunsul la medicamente specifice pentru tratarea depresiei.

03/04/2016

Dacă mâncarea gătită ne poate scăpa de obezitate, renunţarea la uleiul de gătit ne poate aduce silueta la care visăm cu toţii. Problema este că romanii consumă foarte mult ulei de floarea soarelui din cauza tradiţiei, a pretului redus şi, mai ales, a lipsei de informare. În comparaţie cu uleiul de măsline bogat în acizi grasi omega 9, uleiul de floarea soarelui se remarcă prin proporţia mare a acizilor graşi omega 6 din compoziţia sa, aproximativ 70%. În fobia de colesterol, cercetătorii americani şi instituţiile de sănătate au recomandat înlocuirea grăsimilor saturate, considerate la acea vreme responsabile de creşterea colesterolului, cu uleiuri vegetale polinesaturate, precum cel de floarea soarelui, soia, porumb, susan, seminte sau struguri. Efectele uleiului de floarea soarelui asupra organismului  După câteva decenii, s-a observat că, în ciuda aşteptărilor, numărul de decese cauzate de bolile cardiovasculare a crescut considerabil. Studiile numeroase, desfăşurate peste tot în lume, au arătat că acizii graşi omega 6 nu sunt chiar atât de sănătoşi cum se credea, iar consumul lor în exces poate fi periculos pentru sănătate. Uleiul de floarea soarelui prezintă un alt mare neajuns, şi anume că este sărac în acizi graşi omega 3. Aceştia la fel ca şi acizii grasi omega 6 nu pot fi sintetizaţi de organis

28/02/2016

Ca şi persoanele adulte, copii au nevoie de o alimentaţie cât mai echilibrată pentru a fi sănătoşi şi pentru a evita pe cât posibil îmbolnăvirea. Iată câteva alimente care stimulează sistemul imunitar la copii: Iaurtul şi kefirul Iaurtul conţine probiotice care formează un adevărat scut împotriva răcelilor şi gripei. Potrivit unui studiu, copiii care au consumat iaurt şi-au redus cu 19% riscul de a răci, de a dezvolta infecţii la urechi sau de a se infesta cu streptococi. Specialiştii recomandă iaurturile care conţin culturi vii. Kefirul conţine, de asemenea, probiotice. Specialiştii spun că, deşi nu s-au facut studii exprese pentru a-i dovedi beneficiile, kefirul ajută sistemul imunitar. Nucile Nucile au acizi graşi omega-3. Potrivit unui studiu de mică anvergură, la copii, omega-3 reduce numărul infecţiilor respiratorii. Fructe şi legume Bineînţeles că nu puteau să lipsească fructele şi legumele din meniu. Vitamina C ajută organismul să lupte împotriva răcelilor şi gripei. Fructe precum citricele, căpşunile sau legume precum ardeiul gras, broccoli sau cartofii dulci conţin din plin vitamina C. Carne slabă Carnea conţine proteine şi zinc care ajută la întărirea organismului, luptând împotriva infecţiilor. Un aspect important ce trebuie reţinut este

07/11/2015

Stim că nucile au calităţi deosebite asupra organismului uman şi că ar trebui să le consumăm în mod frecvent. Recent, cercetătorii au descoperit că acestea îmbunătăţesc fertilitatea masculină. În urma unui studiu, specialiştii au constatat că bărbaţii care au consumat mai mult de 12 săptămâni echivalentul a două mâini de nuci, au înregistrat o îmbunătăţire a formei şi vitalităţii spermatozoizilor. Conform acestora, efectul benefic al nucilor se datorează acizilor graşi care se găsesc în compoziţia acestora. Experţii au declarat că există date care demostrează faptul că dieta unui bărbat influenţează în mod direct numărul şi calitatea spermatozoizilor produşi de testicule. Totuşi, specialiştii încă nu ştiu dacă suplimentele de nuci îmbunătăţesc şi fertilitatea feminină. Datele statistice arată faptul că 1 din 6 cupluri este infertil, iar 40% dintre cupluri nu pot avea copii din cauza infertilităţii masculine. Prin urmare, indiciile arată faptul că una dintre cauzele infertilităţii la bărbaţi ar fi numărul mic de spermatozoizi produs, sau incapacitatea acestora de a inota, dar şi dimensiunile mici. Studiul a fost realizat pe un grup de 117 bărbaţi cu vârste cuprinse între 21 şi 35 de ani, care au fost împărţiţi în două grupuri. O parte dintre aceştia au consumat 75 g de nuci, echivalent

23/04/2015

Acizii grasi Omega 3 ocupa locul 2 printre principalii nutrienti de care un organismul are nevoie pentru a functiona la capacitate maxima. Nu numai ca joaca un rol esential in sanatatea si integritatea fiecarei celule din corp, dar ajuta si la combaterea unor boli extrem de amenintatoare. Combate durerile si inflamatiile din corp Acizii grasi Omega 3 au un efect pozitiv asupra acestor probleme cu care te-ai putea confrunta. Ei regleaza ciclul inflamator al organismului ceea ce ajuta la prevenirea si ameliorarea durerilor provocate de boli ca artrita, cistita etc. Previne boli cardiovasculare grave Acizii grasi Omega 3 au rolul de a proteja inima impotriva unor afectiuni foarte grave, cum ar fi infarctul sau atacul de cord. Acesti acizi ajuta la distrugerea cheagurilor inainte de a provoca vreo problema. Omega 3 si-a dovedit eficacitatea si in prevenirea si ameliorare unor probleme asociate sistemului cardiac: ajuta la echilibrarea colesterolului, trigliceridelor sau tensiunii arteriale. Ajuta intelectul si imbunatateste functiile creierului Medicii recomanda in special femeilor gravide si celor care alapteaza sa consume alimente sau suplimente pe baza de Omega 3. Acesta are efect benefic asupra dezvoltarii sistemului nervos central al copilului si asupra dezvoltarii lui cognitive. Ajuta la imbunatatirea memoriei, la concentrare