Caută doctor

Etichetă: mezeluri

12/01/2020

Cancerul colorectal este unul dintre cele mai răspândite tipuri de cancer, al doilea ca răspândire la bărbaţi şi al treilea la femei. Potrivit medicilor specialişti, o persoana din 20 este expusă riscului de a dezvolta cancer colorectal în anumite etape ale vieţii.

Deocamdata, cauza exactă a cancerului colorectal nu este cunoscută. Cu toate acestea, se speculează că boala s-ar instala atunci când celulele sănătoase suferă anomalii, încep să se multiplice în mod necontrolat şi se acumulează în mucoasa colonului, formând polipi. În lipsa unui tratament adecvat, polipii pot deveni canceroşi.

Oamenii de ştiinţă au constatat în urma unui studiu amplu, ca o combinaţie de cinci elemente sănătoase ale stilului de viaţă este asociată cu o micşorare a riscului apariţie cancerului colorectal, de până la 40%.

Cercetătorii germani au analizat datele privitoare la aproximativ 347.000 de bărbaţi şi femei din zece ţări, pe o perioadă de un an de zile. Datele acestui studiu au fost publicate şi în BMC Medicine.

Cercetătorii au concluzionat că trebuie să respecţi cinci recomandări legate de stilul de viaţă care sunt asociate cu scăderea semnificativa a riscului de

20/09/2018

Ştim cu toţii că zahărul este duşmanul siluetei, dar pe lângă acest fapt vizibil imediat, zahărul ne îmbolnăveşte organele odată cu trecerea timpului.

Din păcate zahărul este inclus în foarte multe alimente, chiar şi în cele sărate, pentru a le spori gustul şi aroma, astfel că este foarte greu de evitat în totalitate. Practic, atunci când ne decidem să renunţăm la zahăr, ar trebui să avem în vedere că şi pâinea, ori mezelurile, iaurturile, ori brânzeturile procesate conţin cantităţi deloc de neglijat de zahăr.

Un tânăr actor din Australia a vrut să facă un experiment. A renunţat timp de 40 de zile la mâncarea diversificată, axându-şi dieta pe alimente sărace în grăsimi, considerate de foarte mulţi nutriţionişti ca fiind “sănătoase”.

Rezultatul nu a fost deloc cel aşteptat. Actorul s-a îngrăşat 8 kilograme, organele interne s-au acoperit cu grăsime, iar colesterolul a trecut cu mult de limitele normale. Medicii i-au spus că dacă va continua o astfel de dietă, cel mai probabil viaţa i se va scurta dramatic.

Actorul Damon Gameau a descoperit cu stupoare că zahărul se află în sucul de portocale, în fructele uscate, în cereale, ori maioneza s

06/04/2018

Pentru a nu ne îngrăşa de sărbători, dar şi pentru a avea o stare permanentă de bine, masa de Paşte trebuie să fie cumpătată. Din păcate multe persoane confundă cuvântul ‘’înbelsugare’’ cu multe alimente. Oamenii ar trebui să facă listă de cumpărături, eliminând majoritatea mâncărurilor ce predomină în tot restul anului şi să cumpere alimente specifice acestei perioade. În acest fel se va evita şi risipa necontrolată de produse alimentare, care este extrem de mare la români.

Specialiştii ne învaţă că alimentele nu trebuie mâncate toate odată. Practic, nu trebuie să mănâci câteva ouă, mezeluri, ciorbă de miel, friptură de miel şi cozonac la aceeaşi masă. Indicat este să te axezi pe un fel sau două feluri de mâncare la fiacre masă a zilei. Rotindu-le astfel, te vei simţi mai uşor şi bineînţeles cu vei introduce în organism prea multe calorii.

Carnea de miel, care nu lipseşte de pe masa majorităţii românilor, este indigestă, ne avertizează nutriţioniştii. Dacă la aceasta se mai adaugă, spre exemplu, drobul cu ou, ouale vopsite sau cozonacul, este clar că se va ajunge la o bombă calorică. Aşadar, trebuie să mâncăm din fiecare produs porţii foarte mici, iar salata nu trebuie să lipsească din meni

25/01/2018

Alimentele care se găsesc astăzi în magazine sunt pline de sare, astfel că este foarte greu să estimezi cam câtă consumi într-o zi.

După un studiu care s-a întins pe o perioada de 11 ani, la care au participat aproximativ 4000 de persoane, oamenii de ştiinţă le recomandă, mai ales bărtaţilor, să restricţioneze consumul de sare în alimentaţie.

Conform specialiştilor, riscul de cancer la stomac printre bărbaţii iubitori de alimente sărate este de de două ori mai mare decât în cazul celor care se abţin să mănânce sărat. În cazul femeilor însă, după cum s-a observat, acest ingredient nu are efecte atât de devastatoare.

Corpul uman este adaptat la o dietă bogată în potasiu, nu în sodiu. Dar dieta modernă, bogată în alimente procesate pline de sare, este exact opusul a ceea ce organismul are nevoie. Potasiul este eficient în scăderea presiunii sanguine, dar procesarea modernă a alimentelor tinde să scadă potasiul şi să crească nivelul de sodiu. Prin urmare, este recomandată consumarea alimentelor neprocesate, precum fructele, legumele, cerealele integrale.

Iată ce trebuie să faci pentru a reduce cantitatea de sare din dietă.

13/03/2017

Oricărui fumator îi place să se gândească la fumat ca la un viciu, o acţiune care îi conferă o aură de siguranţă de sine şi de persoană care gustă din placerile vieţii. Fumatul este de obicei văzut ca o slabiciune inofensivă, tratată cu îngăduinţă. Problema cea mai mare o reprezintă riscul de îmbolnăvire la care se supune un fumător.

Pentru a mai limita riscul de apariţie a problemelor cardiovasculare, care sunt declanşate în timp de acest viciu, nutritioniştii recomandă fumătorilor să evite alimentele bogate în grăsimi.

Practic, pentru a proteja sistemul cardiovascular, fumătorii ar trebui să consume cât mai puţine produse de patiserie, mezeluri, sosuri şi prăjeli. Situaţia este similară şi în cazul carnii grase, cum este cea de porc, fie a lactatelor cu un conţinut mare de grăsimi. Carnea de porc poate fi înlocuită de cea de pui, de curcan sau peşte, în timp ce lactatele degresate pot lua locul celor grase.

De asemenea, nutritioniştii susţin că din alimentaţia zilnică a fumătorilor nu trebuie să lipsească fructele şi legumele proaspete. Consumate sub formă de sucuri, fie gătite sub diverse forme, legumele şi fructele precum: spanac, cartofi, morcov, roşii, broccoli, legum

12/01/2017

Mezelurile nu trebuie consumate de nici o categorie de consumatori. În afară de gust, majoritatea mezelurilor din comerţ nu oferă absolut nimic bun pentru sănătate. Nu sunt nici măcar o alternativă economică la carne. Sunt alimente înalt procesate. Conţin conservanţi şi aditivi periculoşi. Toţi nutriţioniştii sunt de acord în privinţa mezelurilor, recomandând evitarea lor.

Conform studiilor realizate de către specialişti, bărbaţii care obişnuiesc să mănânce zilnic sau aproape zilnic astfel de preparate riscă să aibă probleme de fertilitate. Potrivit experţilor, calitatea spermei este afectată de consumul de carne procesată.

Spre exemplu, jumătate de porţie de mezeluri pe zi afectează calitatea spermei şi poate duce chiar la infertilitate. Pentru cei care vor să devină taţi, cercetătorii recomandă consumul de peşte, în special cel de cod. De asemenea, fumatul, consumul de alcool, stresul şi sedentarismul pot influenţa considerabil şansele bărbaţilor de a avea copii.

Cercetătorii au realizat un studiu recent la care au participat 156 de subiecţi. Acest studiu a arătat clar că alimentaţia influenţează calitatea spermei. Pentru realizarea cercetării, subiecţii au fost rugaţi să mănâ

06/09/2016

Numeroase studii au demonstrat legătura puternică dintre alimentele pe care le consumăm şi riscul de a dezvolta diferite tipuri de cancer. De aceea, grija pentru alimentaţia ta zilnică trebuie să fie o preocupare constantă, însă fără să devină o obsesie sau să fie dusă la extrem.

Iată topul alimentelor cancerigene pe care ar fi bine să nu le consumi sau să le consumi foarte rar:

Primul loc în top este ocupat de mezeluri – carnea procesată consumată cu regularitate şi în cantităţi mari creşte riscul de cancer, au declarat reprezentanţii Organizaţia Mondială a Sănătăţii. Potrivit specialiştilor, consumul a aproximativ 50 de grame de mezeluri pe zi (aproape două felii subţiri de şuncă) creşte riscul de cancer colorectal cu 18%.

Al doilea loc în top este ocupat de către alimentele prăjite: prin prăjire multe dintre alimente se transformă în produse cancerigene. Trebuie să ştii că pâinea prăjită pe care o consumi dimineaţa sau cartofii prăjiţi de la prânz conţin acrilamidă, o substanţă cancerigenă care se formează în urma procesului de prăjire. Practic, cu cât alimentele vor fi mai bine prajite, cu atat riscurile la care îti supui organismul sunt mai mari.

21/11/2015

În anumite condiţii, nutriţioniştii susţin că pizza ar putea fi o mâncare completă şi sănătoasă, dar alegerea componetelor trebuie făcută cu mare grijă: din grâu integral pentru aluat, ulei de măsline, roşii crude sau un suc de roşii fără aditivi sau zahăr, carne slabă, dar în nici un caz mezeluri. În plus, o pizza sănătoasă mai poate conţine măsline, brânză slabă, şi multe legume, fără făină albă, margarină sau caşcaval vegetal. Aceeaşi experţii în nutriţie susţin că antioxidanţii din legume, fructe şi cerealele integrale ar putea preveni cancerul, bolile cardiovasculare şi boli neurodegenerative precum Alzheimer. Trebuie să ştiţi că sursele optime de antioxidanţi sunt legumele şi fructele crude, dar şi alimentele fermentate precum vinul sau kefirul. Este de preferat ca în locul unei porţii de pizza să mâncaţi câteva fructe sau o salată de legume, beneficiile pentru organism fiind în mod sigur mai numeroase.

16/11/2015

Organizaţia Mondială a Sănătăţii a anunţat recent că produsele din carne procesată cauzează cancer. După îndelungi cercetări şi analize, Agenţia Internaţională pentru Cercetare în Domeniul Cancerului — agenţia din cadrul OMS care se ocupă cu cercetarea cancerului—a inclus produsele din carne procesată în Grupa 1 de carcinogeni, alături de fumat şi azbest. Grupa 1 de carcinogeni este acea grupă despre care Organizatia Mondială a Sănătăţii declară că există suficiente dovezi, incluzând aici studii pe oameni care arată că un consum de produse din carne procesată poate cauza cancer colo rectal. OMS defineşte “carnea procesată” ca fiind carnea sărată, tratată, fermentată, afumată sau procesată prin alte metode prin care s-a încercat intensificarea aromei sau conservarea, incluzând produse precm mezelurile, cremwurştii, şunca presată (bacon), pastramă şi carnea la conservă. Consumul de carne roşie a fost, de asemenea, clasificat în Grupa 2A de carcinogeni, ceea ce înseamnă că există dovezi puternice însă încă limitate ca număr care arată ca un consum de carne roşie conduce la apariţia cancerului la oameni. Carnea roşie este, astfel, clasificată ca “posibil carcinogenă pentru oameni.” Un grup format din 22 de specialişti de elită din întreaga lume din 10 ţări au alcătuit comitetul IARC care a anal

Call Now Button