Caută doctor

Etichetă: zahar

16/03/2019

Tiroida este o glandă în formă de fluture, poziţionată în partea din faţă a gâtului care produce hormonii ce accelerează metabolismul uman – sistemul care ajută corpul în a-şi utiliza energia. Problemele care apar la glanda tiroidă pot să încetinească ori să accelereze metabolismul prin influenţarea producţiei de hormoni. Atunci când nivelul acestor hormoni atinge un nivel prea ridicat ori prea scăzut apar şi simptomele, care sunt dintre cele mai diverse. Greutatea ta, energia şi starea psihică sunt direct afectate de bolile glandei tiroide.

Iată care sunt principalele alimente ce trebuie evitate pentru a nu apărea probleme de acest gen:

Alimentele prăjite – ştim cu toţii că prăjelile nu sunt deloc indicate nici măcar pentru persoanele perfect sănătoase. Acestea sunt bogate în grăsimi trans, care afectează acţiunea medicamentelor pentru ţinerea sub control a tiroiditei.

Zahăr – consumul de zahăr ar trebui limitat pentru că acesta afectează nivelul de insulină din organism, care la rândul lui afectează tiroida. Trebuie să ai mare grijă cu acest aliment deoarece se găseşte din abundenţă în mai toate alimentele procesate de pe piaţă.

20/12/2018

Indiferent de natura lor, dulciurile nu sunt bune pentru organism atunci când sunt consumate în exces. Sunt multe alimente şi băuturi cu conţinut de zahăr care ne îmbie mereu şi ne îngreunează eforturile de slăbire, dar există un mod eficient de a reduce pofta de zahăr.

Produsul care te poate salva este laptele de susan. Seminţele de susan sunt foarte benefice pentru sănătate, fiind o sursă bogată de calciu, magneziu, precum şi vitaminele A, C, E şi B. Deşi conţin multe calorii, există un truc grozav de a anula acest inconvenient, şi anume de a prepara din ele lapte.

Ingrediente

◦ 100 g de susan;

◦ 2 linguriţe de miere;

◦ 1 litru de apă.

Mod de preparare

Înmoaie susanul în apă timp de 8-10 ore pentru ca seminţele să se umfle. După acest răstimp, spală seminţele, pune-le în robotul de bucătărie, toarnă peste ele un pahar de apă şi 2 linguriţe de miere, după care omogenizează bine totul la turaţie medie.

Adaugă şi cantitatea de apă rămasă şi mai pasează bine preparatul încă o dată la tura

11/12/2018

Din păcate în zilele noastre majoritatea produselor de pe rafturile magazinelor sunt pline de aditivi alimentari foarte periculoşi pentru sănătate.

Spre exemplu, persoanele care consumă alimente ce conţin aspartam – E951 se expun unor riscuri foarte mari. Acesta este o neurotoxină ce conţine metanol, una dintre cele mai nocive otravuri metabolice.

Studiile de până acum au arătat că acest îndulcitor sintetic, utilizat la scară mare, poate fi sursa a zeci de boli – circa 70. Alte cercetări sunt încă în derulare.

Aspartamul este un îndulcitor folosit de obicei în diferite băuturi, datorită faptului că are o putere de îndulcire de 200 de ori mai mare decât cea a zahărului natural, dar şi în guma de mestecat sau diferite alimente.

Produsele care conţin aspartam pot provoca cefalee, insomnie, tulburări de vedere, auz şi memorie, dificultăţi de concetrare şi menţinere a atenţiei, ameţeli, oboseală şi palpitaţii, lipsă de calciu sau scăderea acuităţii senzoriale (miros, gust, pipait, sensibilitate la durere), dar se poate ajunge, prin consum îndelungat, la gripă, boli de plămâni, infecţii urinare şi intestinale.

De asemenea, st

03/12/2018

Atunci când vrei să scapi de kilogramele în plus te loveşti de foarte multe restricţii alimentare, iar una dintre cele mai greu de respectat este renunţarea la dulciuri.

Există însă şi variante sănătoase pentru a-ţi potoli pofta de dulce. Spre exemplu, bananele congelate pot fi soluţia ideală atunci când ţii dietă.

Dacă vrei să înlocuieşti îngheţata din comerţ, care de cele mai multe ori este plină de calorii, de zahăr şi de E-uri, un ajutor de nădejde sunt bananele congelate.

Îngheţata obţinută din banane congelate are o textură cremoasă şi un gust deosebit. De asemenea, o poţi asorta cu afine, mango, vanilie sau pepene. Aveţi grijă, însă, să nu adăugaţi topping-uri pline de chimicale.

03/10/2018

Dacă vrei cu adevărat să slăbeşti şi să duci o viaţă sănătoasă există nenumărate posibilităţi care iţi garantează acest lucru.

Spre exemplu, această reţetă incredibilă, pe care vă vom prezenta în rândurile de mai jos, te poate ajuta să slăbeşti 3 kilograme în doar 48 de ore. Iţi accelerează metabolismul, astfel încât să arzi acele calorii în plus şi să elimini grăsimea.

După preparare, această reţetă trebuie consumată la o jumatate de oră după ce ai mâncat sau după ce ai băut orice alt lichid dimineaţa.

Este indicat să mănânci apoi, în restul zilei, cereale integrale, fructe, legume şi să bei ceai fără zahăr.

Ingrediente

◦ jumătate de litru de apă; ◦ 4 căţei de usturoi; ◦ 4 roşii medii; ◦ 6 linguri de suc de lămâie; ◦ 6 cuburi de gheaţă.

Mod de preparare

Amestecă bine toate ingredientele în blender până când ajungi la consistenţa dorită.

Pe lângă faptul că acest amestec elimină kilogramele în exces, licopenul din roşii acţionează ca un antioxidant, stimul

27/09/2018

Iaurtul cu fructe reprezintă o gustare iubită atât de cei mici, cât şi de cei mari, insă, medicii ne avertizează că acesta conţine o cantitate mare de zahăr, arome și coloranţi artificiali.

Ca să fie natural, iaurtul şi fructele ar trebui să fie singurele ingrediente. Din păcate, în marea lor majoritate, acestea conţin – zahăr, amidon din glucoză, coloranţi, etc.

Iaurtul cu fructe nu este neapărat un produs alimentar contraindicat, însă, trebuie să avem o grijă specială atunci când alegem un sortiment, pentru că sunt mari diferenţe de la un produs la altul. Astfel, în vreme ce unele conţin mai mulţi aditivi alimentari, altele sunt mai apropiate de o reţetă de produs natural.

Bineînţeles, de preferat sunt cele care au cât mai puţini aditivi. Este însă o problemă şi aici, deoarece pot exista situaţii în care nu tot conţinutul este trecut şi pe etichetă. Ca regulă, dacă alegem un iaurt cu fructe, acesta trebuie să fie de bună calitate, spun nutriţionistii.

Dacă vrem să eliminăm în totalitate dubiile privind calitatea acestor produse putem să ne preparăm acasă această gustare delicioasă. Trebuie doar să cumpărăm un iaurt de calitate şi fructe

18/09/2018

Balonarea este resimţită ca un sentiment de abdomen foarte plin sau umflat, o tensiune intraabdominală, care te face să te simţi inconfortabil, iar în unele cazuri este însoţită de o senzaţie de durere confuză, răspândită în tot abdomenul.

Aceasta stare apare datorită alimentelor pe care le ingerăm şi pe care, de cele mai multe ori, le asociem incorect.

Chiar şi sarea te balonează, pentru că duce la reţinerea de apă în organism. De asemenea, dacă eşti fumător, aerul pe care îl inhalezi odată cu fumul de ţigară iţi poate umfla burta.

Iată o serie de alimente care te balonează şi iţi creează disconfort abdominal:

Legumele crucifere

Broccoli, varza de Bruxelles, varza conţin sulf şi un carbohidrat numit rafinoză. Ambele substanţe sunt greu de asimilat în organism. Deşi este indicat să consumi fructe şi legume crude, unele trebuie gătite pentru a nu te balona.

Lactatele şi glutenul

Produsele lactate creează balonare la persoanele care au intoleranţă la lactoză, în timp ce glutenul le dă bătăi de cap persoanelor care nu-l tolereaz

14/09/2018

La nivel internațional, înlocuirea zahărului sau a laptelui cu unt are din ce în ce mai mulți adepți. La noi acest trend este la început și, cu toate acestea, românii sunt tot mai interesați de beneficiile pe care le pot obține dacă adaugă unt în cafeaua de dimineață.

Unul dintre beneficii este legat de veşnica problemă a kilogramelor în plus, care crează bătăi de cap pentru nenumărate persoane.

Spre exemplu, medicul american Jeffrey Gladd susține că după ce a început să consume cafea cu unt a pierdut în jur de șase kilograme. Secretul stă în faptul că untul iţi oferă senzația de sațietate de care ai nevoie. De asemenea, grăsimile sănătoase ce se găsesc în compoziția untului ajută la stabilizarea nivelului de zahăr din sânge, fiind o combinație perfectă pentru o gustare sănătoasă.

Această metodă ar putea fi una revoluționară, în special pentru femei.

Ideal este să folosiți cafea bio (proaspăt măcinată) și unt natural, provenit de la animale hrănite cu iarbă.

05/09/2018

Pentru mulţi dintre noi cafeaua reprezintă un moment de răsfăţ care ne ajută să plecăm la drum, într-o nouă zi, cu zâmbetul pe buze. Pentru a beneficia însă de calităţile acestei îndrăgite băuturi trebuie să ţinem cont de un aspect important.

Unul dintre cele mai mari avantaje ale cafelei este acela că stabilizează nivelul de zahăr din sânge şi reduce riscul apariţiei diabetului de tip 2, mulţumită antioxidanţilor pe care îi conţine.

Atunci când îndulcim în mod excesiv cafeaua, nu facem altceva decât să o transformăm într-un desert, care nu mai are nimic în comun cu originalul. Astfel, foloseşte cât mai puţin zahăr la cafea pentru ca aceasta să-ţi aducă cu adevărat un plus de vitalitate.

29/08/2018

Îndulcitorii artificiali sunt unele dintre principalele ingrediente ale sucurilor dietetice, dar studiile au arătat că aceştia pot provoca o serie de probleme de sănătate.

Sucurile dietetice au apărut la mijlocul secolului XX şi promiteau, datorită conţinutului redus de calorii şi de zahăr, să fie o alternativă mai sănătoasă la sucurile obişnuite. În privinţa gustului, este greu de făcut diferenţa între sucurile obişnuite şi cele dietetice şi la fel de greu este şi pentru organismul uman să facă această diferenţa.

În momentul când consumăm astfel de băuturi, îndulcitorii ne păcălesc corpul să creadă că este zahăr, dar când caloriile nu apar, insulina nu are ce să stocheze. Cercetătorii consideră că pacălirea repetată a organismului nostru poate explica de ce studii repetate ajung la aceeaşi concluzie, că sucurile dietetice sunt asociate cu sindromul metabolic.

Sindromul metabolic este un mix format din tensiune arterială mărită, un nivel ridicat al glicemiei şi creşterea în greutate, care amplifică riscul de diabet zaharat, boală cardiacă şi atac vascular cerebral. De fapt, un studiu a constatat ca băutorii de sucuri dietetice prezintă un risc mai ridicat de atac vascular cereb