fbpx
Caută doctor

Etichetă: zahar

04/03/2020

Avem tendinţa de a ţine majoritatea alimentelor perisabile la frigider tocmai din dorinţa de a nu se altera şi pentru a le păstra calităţile cât mai multă vreme. Însă acest lucru nu este recomandat în cazul tuturor alimentelor, deoarece acestea ne pot afecta sănătatea. Specialiştii susţin că unul dintre cele mai importante alimente care nu trebuie depozitate în frigider este cartoful. Când este ţinut la frigider, amidonul din cartof se transformă în zahăr. Atunci când sunt copţi sau prăjiţi, aceste zaharuri se combină cu asparagina (aminoacid neesenţial, ce ajută la echilibrarea sistemului nervos uman) şi dau naştere unei substanţe numite acrilamidă chimică, considerată a fi dăunătoare. Astfel, cartofii cruzi ar trebui depozitaţi într-un loc uscat şi răcoros, dar niciodată în frigider. Acrilamida este un produs chimic utilizat în procese industriale, precum producţia de hârtie, vopsea şi materiale plastice. Urme pot fi găsite în produse de consum, cum ar fi ambalajele produselor alimentare, dar pot fi găsite, de asemenea, şi în alimentele propriu-zise. Studiile specialiştilor, efectuate pe rozătoare, au scos la iveală că expunerea la acrilamidă sporeşte riscul de apariţie a mai multe tipuri de cancer.

04/03/2020

Specialiştii au descoperit într-un studiu recent că starea de somnolenţă din timpul zilei poate fi un semn al sindromului metabolic – gazdă pentru afecţiuni precum hipertensiunea arterială, un nivel ridicat al colesterolului, exces de grăsime în jurul taliei şi un nivel sporit al zahărului din sânge, care pot duce la probleme şi mai grave de sănătate. De asemenea, persoanele ce obişnuiesc să doarmă de amiază cel puţin 40 de minute, au şanse sporite de a se confrunta cu astfel de probleme, riscul fiind mai crescut cu 50% în cazul celor care au dormit în jur de o oră şi jumătate în timpul zilei. Senzaţia de oboseală excesivă pe parcursul zilei creşte riscul apariţiei unor astfel de afecţiuni, conform cercetării. Astfel, evitarea unui somn prelungit ajută la diminuarea riscului de apariţie a sindromului metabolic şi a consecinţelor acestuia. În schimb, participanţii la studiu care au dormit timp de mai puţin de 30 de minute în timpul zilei au prezentat un risc scăzut de dezvoltare a acestui sindrom.

10/02/2020

Pentru mulţi dintre noi dulcele nu poate să lipsească din alimentaţia zilnică. Problema este că acesta ne poate afecta sănătatea în timp şi ne putem îmbolnăvi. Cercetătorii au descoperit o nouă metodă de a scăpa de dependenţa de dulce. Această metodă implică puterea minţii şi o disciplină mentală strictă. Potrivit specialiştilor, procesul presupune recunoaşterea faptului că “tu nu eşti gândurile tale”, ceea ce te va face mai puternic în faţa tentaţiilor. Cercetătorii susţin că acest principu se poate aplica şi în cazul dietelor de slăbire. Ideea este următoarea: indivizilor nu li se cere să işi schimbe modalitatea de gândire în vreun fel, ci să işi observe pur şi simplu gândurile, vizualizându-se pe ei însişi ca fiind ceva diferit de acestea. În acest fel, se încurajează crearea unei distanţe mentale atât între indivizi şi gândurile lor, cât şi între gândurile lor şi realitate. Astfel în timpul experimentului participanţii la studiu au fost impărţiţi în trei grupuri: Unui grup i s-a cerut să işi imagineze cum conduce un microbuz, iar gândurile despre ciocolată să şi le imagineze ca pe nişte pasageri nedoriţi, altui grup i s-a cerut să aplice anumite tehnici de acceptare, prin care să işi observe sentimentele şi să nu le respingă, în timp ce al treilea grup a fost invăţat să aplice anumi

25/09/2019

Urinările frecvente reprezintă situaţia în care o persoană simte nevoia de a urina mai frecvent decât de obicei. În general când apar astfel de probleme este indicat să consultaţi un medic specialist.

Totuşi, iată câteva cauze care pot duce la urinările frecvente:

Infecţie urinară

Atunci cand simti nevoia sa mergi la baie de foarte multe ori in intervale scurte de timp si chiar ai dureri in timpul urinarii, sunt sanse mari sa ai o infectie urinara. Este important sa apelezi la ajutorul unui medic pentru că ai nevoie de tratament pe bază de antibiotice.

Nivelul zahărului în sânge este foarte ridicat

Creşterea nivelului de zahăr din sînge este asociată cu setea pronunţată, deci şi cu nevoia mai deasă de a merge la toaletă. Este indicat să-ţi verifici glicemia.

Atenţie la cofeină şi/sau alcool

Atât cofeina, cât şi alcoolul sunt substanţe diuretice, ceea ce înseamnă că urinezi mai des.

Medicamente pentru hipertensivi

Majoritatea medicamentelor pentru tra

05/07/2019

Ştim cu toţii că un somn odihnitor este extrem de important pentru fizic dar şi pentru psihic. Cercetătorii au realizat un nou studiu conform căruia, orele pe care le dormi în plus la sfârşit de săptămână te pot ajuta să devii mai inteligent. Specialiştii au studiat obiceiurile a 156 de adulţi, iar rezultatele au fost publicate în revista Sleep.

De asemene, cercetătorii au remarcat un alt aspect interesant. Persoanele care nu au dormit suficient timp de mai multe zile, dar au recuperat în weekend, au avut un indice corporal ceva mai mic decât cei care au avut activitate toată săptămâna. Experţii cred că somnul de la sfârşitul săptămânii poate ajuta organismul să lupte chiar şi împotriva obezităţii.

Se ştie faptul că, în general, oamenii care nu dorm suficient au obiceiuri alimentare nesănătoase.

De asemenea, lipsa somnului are legătură cu fluctuaţiile nivelului zahărului din sânge, iar, de multe ori, oamenii care nu se odihnesc suficient simt nevoia să consume alimente dulci pentru a-şi creşte tonusul. Această reţetă nu este una benefică pentru organism, pentru că poate amplifica starea de oboseală.

 

11/04/2019

Acum câţiva ani, băuturile acidulate şi dulci reprezentau un răsfăţ ocazional. Astăzi însă, pentru foarte multe persoane, nu trece nici măcar o zi fără a consuma o astfel de băutură. Fie că mergeţi la serviciu, la cumpărături, ieşiţi cu prietenii sau mergeţi la un film, parcă nu vă puteţi abţine din a le cumpăra şi a le consuma. Iată o listă cu cele mai bune motive pentru care să nu mai bei băuturi acidulate: Afectează aportul de vitamine – acidul fosforic conținut de sucuri, alături de cafeină, care are un efect diuretic, spală nutrienții și vitaminele din organism la doar 60 de minute după ce ai băut așa ceva, deci imaginează-ți ce se poate întâmpla dacă faci zilnic acest lucru. Astfel apar deficiențele de vitamine. Deteriorează dinţii – aciditatea mare și zahărul din sucuri provoacă distrugerea smalțului și apariția cariilor. Acestora li se adaugă nivelul scăzut de calciu, datorat deficitului de vitamine și împreună provoacă mari stricăciuni ale dinților, atât pe dinafară cât și pe dinăuntru. Provoacă anxietate – pe lângă privarea de somn, odată cu consumul de cofeină apare și anxietatea, deoarece fiecare cană dintr-un anumit suc acidulat conține la fel de multă cofeină precum o ceașcă de cafea tare. De asemenea, s-a dovedit că sucurile creează dependență, deci oda

16/03/2019

Tiroida este o glandă în formă de fluture, poziţionată în partea din faţă a gâtului care produce hormonii ce accelerează metabolismul uman – sistemul care ajută corpul în a-şi utiliza energia. Problemele care apar la glanda tiroidă pot să încetinească ori să accelereze metabolismul prin influenţarea producţiei de hormoni. Atunci când nivelul acestor hormoni atinge un nivel prea ridicat ori prea scăzut apar şi simptomele, care sunt dintre cele mai diverse. Greutatea ta, energia şi starea psihică sunt direct afectate de bolile glandei tiroide.

Iată care sunt principalele alimente ce trebuie evitate pentru a nu apărea probleme de acest gen:

Alimentele prăjite – ştim cu toţii că prăjelile nu sunt deloc indicate nici măcar pentru persoanele perfect sănătoase. Acestea sunt bogate în grăsimi trans, care afectează acţiunea medicamentelor pentru ţinerea sub control a tiroiditei.

Zahăr – consumul de zahăr ar trebui limitat pentru că acesta afectează nivelul de insulină din organism, care la rândul lui afectează tiroida. Trebuie să ai mare grijă cu acest aliment deoarece se găseşte din abundenţă în mai toate alimentele procesate de pe piaţă.

20/12/2018

Indiferent de natura lor, dulciurile nu sunt bune pentru organism atunci când sunt consumate în exces. Sunt multe alimente şi băuturi cu conţinut de zahăr care ne îmbie mereu şi ne îngreunează eforturile de slăbire, dar există un mod eficient de a reduce pofta de zahăr.

Produsul care te poate salva este laptele de susan. Seminţele de susan sunt foarte benefice pentru sănătate, fiind o sursă bogată de calciu, magneziu, precum şi vitaminele A, C, E şi B. Deşi conţin multe calorii, există un truc grozav de a anula acest inconvenient, şi anume de a prepara din ele lapte.

Ingrediente

◦ 100 g de susan;

◦ 2 linguriţe de miere;

◦ 1 litru de apă.

Mod de preparare

Înmoaie susanul în apă timp de 8-10 ore pentru ca seminţele să se umfle. După acest răstimp, spală seminţele, pune-le în robotul de bucătărie, toarnă peste ele un pahar de apă şi 2 linguriţe de miere, după care omogenizează bine totul la turaţie medie.

Adaugă şi cantitatea de apă rămasă şi mai pasează bine preparatul încă o dată la tura

11/12/2018

Din păcate în zilele noastre majoritatea produselor de pe rafturile magazinelor sunt pline de aditivi alimentari foarte periculoşi pentru sănătate.

Spre exemplu, persoanele care consumă alimente ce conţin aspartam – E951 se expun unor riscuri foarte mari. Acesta este o neurotoxină ce conţine metanol, una dintre cele mai nocive otravuri metabolice.

Studiile de până acum au arătat că acest îndulcitor sintetic, utilizat la scară mare, poate fi sursa a zeci de boli – circa 70. Alte cercetări sunt încă în derulare.

Aspartamul este un îndulcitor folosit de obicei în diferite băuturi, datorită faptului că are o putere de îndulcire de 200 de ori mai mare decât cea a zahărului natural, dar şi în guma de mestecat sau diferite alimente.

Produsele care conţin aspartam pot provoca cefalee, insomnie, tulburări de vedere, auz şi memorie, dificultăţi de concetrare şi menţinere a atenţiei, ameţeli, oboseală şi palpitaţii, lipsă de calciu sau scăderea acuităţii senzoriale (miros, gust, pipait, sensibilitate la durere), dar se poate ajunge, prin consum îndelungat, la gripă, boli de plămâni, infecţii urinare şi intestinale.

De asemenea, st

03/12/2018

Atunci când vrei să scapi de kilogramele în plus te loveşti de foarte multe restricţii alimentare, iar una dintre cele mai greu de respectat este renunţarea la dulciuri.

Există însă şi variante sănătoase pentru a-ţi potoli pofta de dulce. Spre exemplu, bananele congelate pot fi soluţia ideală atunci când ţii dietă.

Dacă vrei să înlocuieşti îngheţata din comerţ, care de cele mai multe ori este plină de calorii, de zahăr şi de E-uri, un ajutor de nădejde sunt bananele congelate.

Îngheţata obţinută din banane congelate are o textură cremoasă şi un gust deosebit. De asemenea, o poţi asorta cu afine, mango, vanilie sau pepene. Aveţi grijă, însă, să nu adăugaţi topping-uri pline de chimicale.

Call Now Button