Caută doctor

Etichetă: varza

18/09/2018

Balonarea este resimţită ca un sentiment de abdomen foarte plin sau umflat, o tensiune intraabdominală, care te face să te simţi inconfortabil, iar în unele cazuri este însoţită de o senzaţie de durere confuză, răspândită în tot abdomenul.

Aceasta stare apare datorită alimentelor pe care le ingerăm şi pe care, de cele mai multe ori, le asociem incorect.

Chiar şi sarea te balonează, pentru că duce la reţinerea de apă în organism. De asemenea, dacă eşti fumător, aerul pe care îl inhalezi odată cu fumul de ţigară iţi poate umfla burta.

Iată o serie de alimente care te balonează şi iţi creează disconfort abdominal:

Legumele crucifere

Broccoli, varza de Bruxelles, varza conţin sulf şi un carbohidrat numit rafinoză. Ambele substanţe sunt greu de asimilat în organism. Deşi este indicat să consumi fructe şi legume crude, unele trebuie gătite pentru a nu te balona.

Lactatele şi glutenul

Produsele lactate creează balonare la persoanele care au intoleranţă la lactoză, în timp ce glutenul le dă bătăi de cap persoanelor care nu-l tolereaz

25/09/2017

Există multe alimente benefice pentru organism însă atunci când sunt combinate greşit işi pierd din calităţile incontestabile. Nutritioniştii ne informează faptul că totul are legatură cu chimia corpului uman. Spre exemplu, anumite alimente conţin vitamine şi minerale, iar organismul are nevoie de un ajutor suplimentar pentru a le absorbi.

Vă venim în ajutor cu câteva combinaţii de alimente care sunt ideale pentru un organism sănătos:

Cartofii dulci şi spanacul

Deşi mai sunt numiţi ‘’mâncarea săracului’’, cartofii dulci sunt delicioşi şi, de asemenea, foarte sănătoşi şi extrem de bogaţi în vitamina A. Pentru ca această vitamină să intre în sânge, organismul are nevoie de puţin ajutor din partea zincului. Introdu spanacul în dieta ta, un aliment cu un conţinut bogat de zinc, care poate ajuta organismul să absoarbă mai bine vitaminele din cartofii dulci. Poţi face o salată de cartofi dulci şi spanac.

Consumă ouă împreună cu varza kale

Specialiştii în nutriţie ne amintesc faptul că oul conţine vitamine solubile în grăsimi precum A, D, E şi K, iar acestea au nevoie de grasimi pentru a f

06/04/2017

Puţine femei ştiu acest truc, care este eficient în tratarea anumitor dureri. Cu ajutorul unor simple frunze de varză pot fi diminuate o serie de dureri cauzate de afecţiuni banale, sau de unele mai grave.

Durerile de sâni, spre exemplu, pot fi tratate dacă ţii varză pe aceştia în timpul somnului. În primul rând, dacă te dor sânii din cauza lactaţiei, varza poate calma cel mai bine durerile. De asemenea, multe femei se plâng de astfel de dureri în perioada menstruaţiei.

Practic, această durere poate fi calmată datorită nutrienţilor şi vitaminelor care hrănesc enzimele sânilor şi care se găsesc din belsug în frunzele de varză. Spală două frunze potrivite şi pune-le pe sâni înainte de culcare. Poţi să le îmbibi în oţet sau bicarbonat de sodiu pentru a reface elasticitatea pielii, acest remediu ajutând şi pentru ridicarea bustului căzut.

03/04/2017

Există nenumărate diete, însă puţine dintre ele funcţionează pentru majoritatea persoanelor. În general, rezultatele unei diete diferă foarte mult de la persoană la persoană, iar din acest motiv este bine să apelezi la un specialist în nutriţie pentru a-ţi recomanda o dietă personalizată.

Totuşi, există câteva diete care sunt recunoscute pentru eficienţa lor. Două dintre acestea sunt reprezentate de dieta mediteraneană şi dieta nordică.

Dezavantajul dietei mediteraneene este reprezentat de faptul că, în regiunile din nordul Europei este o opţiune costisitoare, deoarece alimentele respective sunt, în mare măsură, importate, climatul nefiind potrivit pentru cultivarea celor mai multe dintre fructele şi legumele mediteraneene.

Toată lumea a auzit de dieta mediteraneană şi de beneficiile pe care le are asupra organismului, însă, dieta nordică este mai puţin cunoscută.

Oamenii de ştiinţă din ţarile scandinave au realizat studii asupra alimentelor consumate în mod tradiţional în ţările nordice, ajungând la concluzia că o dieta bazată pe aceste alimente este cel puţin la fel de benefică pentru sănătate ca şi mult-lăudata dieta mediteraneană.

28/02/2017

Fiecare dintre noi ştim cât de importante sunt fructele şi legumele pentru sănătatea organismului, însă până acum nu exista niciun studiu clar care sa ne spună care este cantitatea recomandată zilnic, care să acopere necesităţile corpului uman.

Majoritatea nutritioniştilor recomandau echivalentul a cinci porţii de fructe şi legume ca parte a unei diete sănătoase, însă, studiile recente arată că pentru a reduce riscul de apariţie a afecţiunilor inimii sau cancerului este necesară dublarea aportului de fructe şi legume.

Potrivit unui studiu recent, beneficii majore în ceea ce priveşte sănătatea au fost înregistrate în momentul în care dieta zilnică a subiecţilor includea nu mai puţin de zece porţii de fructe şi legume.

Oamenii de ştiinţă au concluzionat că 800g de fructe şi legume consumate în fiecare zi, gramajul unei porţii fiind de 80g, aduc cele mai mari beneficii în ceea ce priveşte reducerea riscului de apariţie a unor afecţiuni.

De asemenea, în urma acestui studiu, cercetatorii au descoperit anumite fructe şi legume care protejează cel mai bine organismul împotriva diverselor afecţiuni. Printre cele mai importante se numără merele, perele, citr

31/07/2016

Temperaturile ridicate care cresc pe zi ce trece iţi slăbesc organismul foarte tare şi te fac să devii lipsit de energie. În ajutorul nostru au venit nutriţioniştii care au realizat o listă a alimentelor indicate pentru a fi consumate pe vremea caniculară, acestea având efecte benefice asupra corpului atunci când temperaturile sunt mari.

Pe timp de caniculă este indicat să consumăm: salată verde şi salată de varză crudă, lapte, unt, brânzeturi (de preferat fără sare) şi cereale. De asemenea, merele, perele, strugurii dulci, pepenele verde, pepenele galben , piersicile, roşiile, mandarine , cireşele, caisele, precum şi fructele de kiwi şi avocado sunt extrem de benefice pentru organism.

Alunele sărate sunt bune de consumat vara din două motive: în primul rând pentru că acestea te vor face să consumi cantităţi mai mari de apă, iar în al doilea rând, pentru că, datorită conţinutului de sare, vei reţine mai multă apă în organism, ceea ce înseamnă că vei fi mai hidratat.

Nu trebuie să uităm de pepenele verde care este o explozie de vitamine, un adevărat deliciu culinar, un aliment foarte săţios, detoxifiant şi extrem de hidratant. Există persoane care urmează o cură cu pepene, cel puţin

01/06/2016

Varza este o plantă erbacee, bienală, legumicolă cu valoare terapeutică ridicată. Există mai multe feluri de varză: albă, roşie, creaţă, de Bruxelles etc. Aceasta pare să aibă o proprietate deosebită în eliminarea produselor toxice, pe care le obligă să iasă din ţesuturi. Totodată, varza asigură cicatrizări de bună calitate, prevenind sechelele. Această legumă are calităţi cu adevărat deosebite, iar în cele ce urmează vă vom prezenta câteva dintre beneficiile uimitoare pe care le are asupra organismului uman.

Eficientă în tratarea anemiilor 

Varza este indicată în afecţiuni respiratorii, gastrice, intestinale (colite ulceroase, parazitoze), slăbiciune generală, anemie. Specialiştii au tratat cu suc de varză 65 de persoane cu ulcer gastric, dintre care s-au vindecat 63 în numai trei săptămâni de tratament. În tratamentul cirozei şi al ascitei se recomandă tratament cu 400 g de varză zilnic, jumătate crudă, jumătate fiartă. S-a dovedit că varza este cel mai eficient mijloc de a trata scorbutul, descoperire făcută cu totul întâmplător. Datorită conţinutului mare de fier, mangan şi cupru este foarte eficientă în anemii.

Reglează glicemia 

12/04/2016

Osteoporoza sau “hoţul tăcut”, cum o numesc medicii, afectează anual circa 200 de milioane de femei la nivel mondial, dintre care 1 milion sunt românce, se arată în cele mai recente rapoarte statistice. De asemenea un bărbat din cinci suferă de această boală după vârsta de 50 de ani. Numărul cazurilor este însă mult mai crescut, mai ales din cauza lipsei diagnosticului şi a tratamentului adecvat. Specialiştii OMS estimează că până în anul 2020, numărul bolnavilor de osteoporoză va creşte la un miliard de locuitori. După vârsta de 30-35 de ani oasele se află într-o permanentă activitate de resorbţie şi formare, iar densitatea osoasă începe să se diminueze. Medicii spun că în cazul femeilor, pierderea osoasă se accelerează mai ales după menopauză, moment când se reduce foarte mult secreţia de hormoni estrogen şi progesteron din corp. Bineînţeles că există şi alţi factori declanşatori precum: factorii genetici, rasă, alimentaţia, mişcarea, modul de viaţă. Aceşti factori au un rol deosebit de important în ceea ce priveşte rata pierderii masei osoase în menopauza chirurgicală sau naturală. De asemenea, fumatul, alcoolismul, sedentarismul şi obezitatea sunt factori care sporesc riscul de osteoporoză. Modul în care putem ţine această afecţiune la respect Pentru a evita această afecţiune, m

12/02/2016

Fructele şi legumele nu trebuie să lipsească din alimetaţia noastră dacă ne dorim o viaţă sănătoasă lipsită de probleme medicale. Este indicat ca în fiecare zi să consumăm cel puţin patru fructe şi/sau legume de culori diferite. Astăzi vom vorbi despre legumele crucifere, care sunt foarte recomandate pentru alimentaţia noastră zilnică: broccoli, varză, conopidă sau varză de Bruxelles şi altele. Spre exemplu, varza roşie conţine vitamina A, B, C, E şi K, toate mineralele şi până la 25% proteine.Broccoli conţine 35% proteine, vitamina A, B, C, E si K, toate mineralele, aminoacizi şi antioxidanţi. Specialiştii ne recomandă să mâncăm cât mai multă verdeaţă, cum ar fi: varza creaţă, sfecla mangold, frunze de napi şi spanac. De exemplu, spanacul conţine multă vitamina K şi mulţi folaţi, minerale, fitochimicale, antioxidanţi şi fibre, ajutând la îmbunătăţirea digestiei şi chiar a vederii. Pe lângă faptul că este cel mai puternic antibiotic natural, usturoiul trebuie consumat zilnic şi datorită abilităţii de alcalinizare extraordinară. Usturoiul are capacitatea de a susţine sănătatea cardiovasculară şi pe cea a sistemului imunitar, prin diminuarea presiunii arteriale, curăţarea ficatului şi lupta împotriva afecţiunilor. De asemenea, ardeiul iute este unul dintre cele mai alcalinizante alimente, fiind cun

21/01/2016

Vitamina B7 este una dintre cele mai puţin cunoscute din complexul de vitamine B. Aceasta menţine pielea sănătoasă, prin producţia corespunzătoare de grăsime. Experţii susţin că biotina are sarcina de a păstra în corp aprovizionarea cu energie în celulele nervoase, fiind implicată în metabolizarea zahărului şi agrăsimilor. Surse de vitamina B7 Printre alimentele ce conţin această vitamină se află morcovii, roşiile, migdalele, nucile, ouăle, ceapa, varza, castraveţii, conopida, laptele de capră sau cel de vacă. Trebuie sa ştiţi că deficienţele de acid pantotenic sau vitamina B5 pot să contribuie la deficienţe funcţionale de vitamina B7, mai ales că acestea două funcţionează împreună în multe situaţii metabolice. De asemenea, problemele intestinale pot fi asociate cu deficitul de vitamina B7, ca urmare a rolului bacteriilor intestinale. Problemele intestinale pot crea un dezechilibru bacterian, iar corpul uman este lipsit în acest caz de această sursă de vitamine. Medicii atrag atenţia asupra faptului că această vitamină este relativ stabilă atunci când este expusă la caldură, lumină, şi oxigen. De pildă, în ouale crude biotina este de obicei legată de o moleculă de proteină-zahar numită avidină şi nu poate fi absorbită în organism decât dacă oul este gătit.  

Call Now Button