Caută doctor

Etichetă: valoare nutritionala

05/11/2018

Ouăle de prepeliţă, deşi sunt de două ori mai mici decât ouăle de găină, au o valoare nutriţională de patru ori mai mare decât acestea.

Consumate fierte sau crude, ouăle de prepeliţă aduc o serie de beneficii organismului, de aceea sunt recomandate în tratarea diverselor afecţiuni sau pentru menţinerea stării de sănătate.

Iată beneficiile pe care le aduce consumul de ouă de prepeliţă:

  • îmbunătăţesc funcţionarea aparatul cardiovascular;
  • scad nivelul colesterolului;
  • întăresc inima;
  • reglează nivelul zahărului din sânge în cazurile de diabet;
  • ajută la digestie;
  • reglează aciditatea gastrică;
  • ajută în detoxifierea ficatului şi în regenerarea acestuia după anumite boli;
  • tratează afecţiunile de rinită alergică, alergii şi eczeme;
  • tratează bolile renale;
  • tratează afecţiunile oftalmologice şi ORL;
  • ajută în tratarea afecţiunilor sistemului nervos;
  • sunt eficiente în tratarea depresiilor şi a stresului;
  • ajută creierul;
  • încetinesc procesul de îmbătrânire;
  • ajută în curele de slăbire, fiind foarte bune contra obezităţii.
11/02/2016

Nu toată lumea ştie că fructele cu un conţinut scăzut de zahăr au de fapt cea mai mare valoarea nutriţională, inclusiv o mulţime de antioxidanţi şi fitonutrienţi. Deşi toate fructele sunt sănătoase, unele dintre ele au aport caloric mai ridicat din cauza conţinutului mai ridicat de zahăr, numită şi fructoză, în timp ce altele au în compoziţia lor mai multă apă, putând fi consumate fără probleme de cei care doresc să scape de kilogramele în plus. Iată câteva exemple de fructe cu conţinut scăzut de zahăr: Merele Merele abundă în vitamina C şi fibre, mai ales dacă sunt consumate cu coajă. Acestea au un conţinut slab de calorii şi carbohidraţi, mai exact 52 de calorii la 100 de grame şi 14 grame de carbohidraţi. Coaja furnizează fibre necesare unei bune digestii, dar şi antioxidanţi care luptă impotriva radicalilor liberi şi previn îmbătrânirea prematură. Perele Dacă simţi nevoia să ronţăi ceva între mese, două – trei felii de pară sunt alegerea ideală. În plus, perele au indice glicemic scăzut, iar din acest motiv zahărul din ele este absorbit mai lent de organism, aşadar nu vei mai pofti la fel de des la alte dulciuri sau la gustari nesănătoase cum sunt biscuiţii sau covrigeii. O pară de mărime medie are aproximativ 100 de calorii.  

26/01/2016

Seminţele de floarea soarelui reprezintă un aliment sănătos dar care trebuie, însă, consumat cu măsură. Aceşti sâmburi au un conţinut ridicat de grăsimi, respectiv au mulţi acizi graşi poli-nesaturaţi, care le dau o valoarea nutriţională specială. De pildă, uleiul de măsline, atât de lăudat, are doar acizi graşi mono-saturaţi. În plus, s-a observat ca urmare a unor studii că seminţele de floarea soarelui asigură corpului un important aport de vitamine, în special vitamina E şi minerale, în special potasiu, cu rol important în susţinerea activităţii cardiace. Deşi efectele miraculoase ale sâmburilor de floarea soarelui asupra cancerului sau asupra altor afecţiuni grave nu pot fi probate din punct de vedere ştiinţific, este bine ca ele pot să sigure o protecţie cardio-vasculară, prin aportul de acizi poli-saturaţi, vitamine şi minerale şi li se pot atribui şi anumite proprietăţi anti-oxidante. Aceste seminţe, în cazul în care sunt consumate în cantităţi prea mari şi cu o frecvenţă mare nu mai au efecte atât de benefice asupra corpului.