Află care este cea mai bogată legumă în vitamina C
Vitamina C, este una dintre cele mai valoroase substanţe de pe pământ. Fără aceasta, ne-ar fi imposibil să percepem deosebirile dintre culori, să conştientizăm trecerea timpului, să trăim bucuria şi entuziasmul.
În organismul uman, vitamina C are două mari funcţii: întărirea imunităţii şi echilibrarea psihicului. Practic, este cel mai redutabil inamic al tuturor bolilor.
Vitamina C este duşmanul oricăror agenţi patogeni, al paraziţilor, virusurilor, microbilor şi al radicalilor liberi. Având în vedere faptul că radicalii liberi ne aduc îmbătrânirea şi în final moartea, se poate afirma că vitamina C este cel mai eficient apărător al tinereţii.
Una dintre legumele cu cele mai mari beneficii pentru sănătate este banalul ardei gras, care conţine o sursă inepuizabilă de vitamina C.
Specialiştii spun că datorită conţinutului mare de vitamina C, ardeiul gras întăreşte sistemul imunitar. Consumat crud, în salate, copt, sau fiert alături de alte legume în ciorbă, supă şi tocăniţă, ardeiul gras aduce numai beneficii organismului.
Pentru a vă face o idee asupra calităţilor acestei legume, luaţi la cunoştinţă faptul că un ardei gras conţine 169% din doza zilnică de vitamina C, vitamina B6, potasiu, acid folic, vitamina E şi vitamina A.
