Spirulina nu ar trebui să ne lipsească din alimentaţie

Conform cercetătorilor spirulina ar avea nenumărate beneficii, printre care abilitatea de a modula sistemul imunitar, proprietăţi anti-inflamatorii şi chiar efecte antialergice, antivirale sau chiar anti cancer. De asemenea, spirulina conţine acizi graşi benefici cum ar fi DHA şi GLA, precum şi niveluri ridicate de antioxidanţi care pot ajuta la protejarea organismului împotriva daunelor oxidative.

Chiar dacă este nevoie de mai multe studii care să confirme aceste descoperiri, spirulina poate fi găsită în magazinele specializate cu suplimente alimentare sub formă de tablete sau pudră singură sau în combinaţii cu alte super-alimente şi poae fi consumată în shake-uri, diverse terciuri sau sub formă de capsule.

Alga verde-albăstruie are în compoziţie nenumărate substanţe nutritive, inclusiv calciu, niacin, potasiu, magneziu, vitaminele B şi fier. Calciul, potasiul şi magneziul sunt esenţiale pentru sănătatea muşchilor, oaselor şi inimii, în timp ce vitaminele B sunt responsabile pentru energia noastră, spun specialistii. Doar o lingură de pulbere de spirulină poate oferi şase grame de proteine, aceeaşi cantitate precum un ou.

Unele studii au demonstrat că spirulina este sigură pentru organismul uman, însă este importantă zona unde aceasta este cultivată. Zonele cu climat ideal pentru spirulină sunt: Grecia, Japonia, India, Spania şi SUA.