Caută doctor

Etichetă: vin

15/05/2018

Vinul este una dintre cele mai vechi și mai cunoscute băuturi din lume. Istoria sa este cu cu adevărat fascinată mai ales pentru faptul că a evoluat odată cu civilizația umană.

Această băutură deosebită poate fi îmbunătăţită adăugând un ingredient banal. Astfel, specialiştii pun un vârf de sare în paharul cu vin pentru a îmbunătăţi aroma acestuia.

Practic, un vin mai ieftin asupra căruia ai dubii în privinţa gustului îl poţi transforma astfel într-un produs excelent.

Pentru iubitorii vinului, echilibrarea aromelor este crucială, motiv pentru care un vârf de sare în pahar poate netezi gustul acestuia.

10/01/2018

Dintre toate băuturile alcoolice vinul este de departe cel mai indicat pentru consum deoarece are o sumedenie de calităţi. Încă din cele mai vechi timpuri vinul este considerat un bun dezinfectant. Conform arhivelor istorice, în secolul III generalii romani recomandau sodaţilor să consume vin pentru a preveni apariţia dizenteriei.

În anul 1988 vinul a fost studiat de catre experti, alături de alte băuturi precum: berea, laptele şi apa. Aceste băuturile au fost injectate cu bacterii infecţioase ale intestinelor, precum salmonella, shigella şi E.coli, iar după două zile de aşteptare s-a descoperit că vinul a distrus cele mai multe bacterii.

Cercetările realizate ulterior au demonstrat că vinul are proprietăţi antibacteriene. În mare parte efectul pe care l-a avut vinul asupra bacteriei salmonella s-a datorat pH-ului activ pe care îl are băutura. Pentru o combatere benefică a bacteriilor din intestine, specialiştii au descoperit că nivelul de alcool ar trebui să fie de 40%, în timp ce băuturile cu alcool de 10% nu aveau niciun efect.

Deşi o concentraţie suficientă de alcool ar putea să distrugă bacteriile dăunătoare, există şi un revers al medaliei, deoarece poate avea ca rezultat deteriorarea mem

05/01/2018

Ştim cu toţii faptul că alcoolul dăunează grav sănătăţii atunci când este consumat în exces, însă atunci când este consumat ocazional şi moderat nu poate să creeze probleme persoanei în cauză.

Atunci când urmează să mergem la o petrecere sau să ieşim cu prietenii în oraş la o relaxare, de cele mai multe ori alcoolul consumat cu moderaţie este un aliat de nădejde pentru o atmosferă frumoasă şi relaxantă.

Trebuie să fim atenţi însă la băuturile alcoolice, întrucât unele sunt mai sănătoase decât altele:

Spre exemplu, vinul sec conține mai puțin zahăr chiar și decât o bere. Ideal a fi consumul de vin roșu, întrucât acesta conține antioxidanți din belșug. Și vinul alb sec are mai puțin alcool decât cel roșu, de aceea are mai puține calorii.

De asemenea, o altă băutură de calitate este şampania, un vin spumant obținut din struguri albi și poate avea mai puține calorii decât un pahar cu vin alb sau o bere.

Dacă este să vorbim despre tărie, votca, consumată eventual cu apă minerală, este de departe cea mai puţin nocivă, deoarece aceasta nu conține coloranţi sau zahăr, ceea ce

24/07/2017

Kilogramele în plus au fost mereu o problemă delicată pentru majoritatea persoanelor supraponderale. Se spune că dragostea atrage după ea kilograme în plus, iar acest lucru este demonstrat acum, în urma unui studiu în care au fost studiate o serie de cupluri.

Cercetătorii au demonstrat că oamenii castigă în jur de şase kilograme în greutate în primii şapte ani de relaţie. Acest lucru se datorează faptului că după trei ani de convieţuire, membrii unui cuplu ajung într-o zonă de confort.

În urma studiilor realizate în rândul cuplurilor, s-a descoperit faptul că aceştia se îngraşă cu cel puţin 500 de grame pe an şi înlocuiesc salatele cu cine pe bază de carne, combinate cu un pahar de vin.

Mai bine de jumătate dintre cele o mie de cupluri chestionate au recunoscut că au avut probleme cu creşterea în greutate după primii trei ani de relaţie, în perioada cunoscută drept „zonă de confort”, în timp ce doar 18% dintre participanţii la studiu au declarat că s-au îngrăşat în primele luni de relaţie.

În general ambii parteneri acumulează kilograme în plus, iar acest fapt se explică prin împrumutarea obiceiurilor proaste de la unul la altul. Cu toate aceste

13/07/2017

Bolile inimii și ale sistemului circulator sunt cauza principală a decesului în Europa, reprezentând peste 4 milioane de decese în fiecare an, rata deceselor fiind în general mai mare în Europa Centrală și de Est decât în restul continentului.

Recunoaşterea timpurie a simptomelor, tratarea afecţiunilor, consumul moderat de sare şi un singur pahar de vin pe zi sunt regulile pe care un pacient cardiac trebuie să le respecte.

Dupa varsta de 30 de ani fiecare persoana trebuie sa adopte o conduita preventiva, pentru a minimiza riscul apariţiei bolilor cardiovasculare. Stilul de viaţă, alimentaţia, consultaţiile regulate la medicul de familie, alături de analizele medicale fac parte din prevenţia primară.

In ceea ce priveste prevenţia secundară, aceasta se referă la tratamentul medical, cât şi la abordarea unui stil de viaţă sănătos după diagnosticarea pacientului cu o afecţiune cardiacă, astfel încât să se împiedice progresia şi să se diminueze consecinţele bolii.

Astfel, alimentaţia corecta şi activităţile fizice regulate sunt pietrele de temelie ale tratamentului pacientului diagnosticat cu afecţiuni cardiace.

Mai ales in pe

29/05/2017

Având în vedere faptul că în zilele noastre este destul de greu să mănânci şi să bei sănătos, oamenii de ştiinţă au inventat o cană cu o caracteristică uimitoare. Aceasta ştie întotdeauna ce băutură este în ea, conţinutul caloric, pH-ul, nivelul de zahăr sau de proteine.

Folosind senzori încorporaţi în materialul din care este realizată, se analizează în mod automat moleculele din orice lichid se toarnă în cană. Funcţionează chiar şi cu băuturi preambalate, cafele, bere, vinuri, piureuri, sucuri şi multe altele. Mai mult decât atât, această cană este impresionant de precisă.

Dezvoltarea acestei tehnologii a început acum şapte ani, prin analiza moleculară pe care se bazează această cană. Ea comunică wireless cu o aplicaţie care va transmite informaţiile despre băutura pe care o consumaţi şi înregistrează conţinutul sau caloric, precum şi alte detalii despre cofeină, pH, zahăr, proteine etc.

Practic, această invenţie deosebită creează rapoarte centralizate cu tot ceea ce beţi în fiecare zi, semnalizând anumite deficite de lichide sau alte caracteristici. De asemenea, deţine şi o proprietate metrică numită Pryme, care măsoară dintr-o privire cât de hidratat este orga

19/09/2016

Este cunoscut faptul că un pahar mic de vin, de aproximativ 120 ml, nu are un impact asupra fertilităţii, însă cercetătorii susţin că femeile care consumă o cantitate mai mare din această băutură, aproximativ 250 de ml pe zi, au o fertilitate redusă.

La studiul realizat de către cercetători au participat 6.120 de femei cu vârste între 21 şi 45 de ani, care au fost monitorizate între anii 2007 şi 2016. Toate participantele încercau să rămână însărcinate şi nu au apelat la niciun tratament pentru fertilitate. S-au înregistrat, astfel, în cadrul studiului, mai puţine sarcini în rândul celor care au confirmat acest tipar de consum al vinului.

Astfel, s-au înregistrat 37 de sarcini în randul femeilor care au consumat 14 sau mai multe unităţi de vin pe săptămână (120 ml/unitate), comparativ cu 1.381 de sarcini în cazul femeilor care nu au consumat alcool.

Cercetătorii au atenţionat însă că observaţiile referitoare la cauza şi efectele înregistrate pot fi influenţate şi de alţi factori. Nu a fost luat în calcul, de exemplu, consumul de alcool al partenerului şi modul în care acesta poate afecta calitatea spermei.

25/02/2016

Ştim cu toţii că alimentele ce conţin antioxidanţii sunt extrem de importante pentru sănătatea organismului uman. Flavonoizii şi acizii fenolici reprezintă două clase de substanţe naturale cu proprietăţi antioxidante, care nu numai că reduc riscul îmbolnăvirii de maladii cardiovasculare şi cancer, dar au şi efecte surprinzatoare asupra ţesutului adipos. Omenii de ştiinţă au testat 15 acizi fenolici şi 6 flavonoizi prezenţi în fructe, legume şi băuturi produse din plante, cum sunt ceaiul, cafeaua şi vinul. Studiul lor a demonstrat că adipocitele (celule din ţesutul adipos) supuse acţiunii unora dintre substanţele testate acumulează cantităţi mai mici de trigliceride, substanţe grase a căror prezenţă în exces măreşte riscul bolilor de inimă. Rezultatele sugerează faptul că aceşti compuşi ar putea avea un rol în tratamentul aşa-numitului sindrom metabolic, un ansamblu de simptome, printre care obezitatea şi nivelul crescut de glucoză în sânge, care măreşte riscul atacului de cord.

14/12/2015

Drogurile de orice tip sunt la mare căutare pentru o bună parte a populaţiei globului. Uneori fară să iţi dai seama, faci şi tu acelaşi lucru, atunci când consumi ceai, cafea sau băuturi alcoolice. Ca şi alte droguri, cafeina din cafea, Coca-Cola sau alcoolul din vin şi bere sunt substanţe care modifică starea normală a organismului. Folosite cumpătat aceste droguri sunt relativ inofensive, însă sunt altele, precum heroina care sunt extrem de nocive. Cercetatorii au analizat mai multe tipuri de droguri pentru a evalua daunele pe care le provoacă atât indivizilor care le folosesc, cât şi societăţii prin criminalitate, distrugerea familiilor, absenteism la locul de muncă şi alte probleme. Aceştia au ajuns la concluzia că alcoolul este drogul cel mai periculos, urmat de heroina şi de cocaina de tip crack. Pe urmatoarele locuri s-au clasat metamfetaminele, cocaina, tutunul, amfetaminele şi canabisul. Astfel daunele provocate de alcool şi tutun sunt mai mari deoarece aceste două droguri sunt disponibile în mod legal, în timp ce un drog ca marijuana ar provoca la rândul sau mai multe daune dacă ar avea acelaşi statut.