Consumul de ceapă a fost asociat cu diminuarea considerabilă a riscului de cancer
În urma unor studii, specialiştii francezi au concluzionat că ceapa (cel puţin o jumătate de ceapă crudă consumată pe zi) reducere cu cel puţin 50% a riscului de apariţie a cancerului de stomac, dar şi o reducere semnificativă a incidenţei