Caută doctor

Etichetă: beta-caroten

04/07/2017

În zilele noastre este foarte greu să găseşti alimente sută la sută naturale. Atunci când vorbim despre carne ne gândim că cea mai curată trebuie să fie cea de vită, însă, mulţi dintre fermierii de astăzi îşi hrănesc animalele cu porumb şi boabe de soia, îngrăşându-le astfel mult mai repede pentru a putea fi duse la abator. Problema este că, mai mulţi bani pentru fermierii crescători de vite înseamnă o nutriţie mai slabă pentru noi. Cercetătorii au realizat recent un studiu în urma căruia au descoperit că în comparaţie cu carnea de vită hrănită cu porumb, cea provenită de la animale crescute cu iarbă are un conţinut mai mare de beta-caroten, vitamina E, omega-3, acid conjugat linoleic, calciu, magneziu şi potasiu. De asemenea, are mai puţini omega-6 inflamatori şi mai puţine grăsimi saturate care au fost legate de bolile cardiace. În aceste condiţii, este ideal să cumpăraţi carne de vită provenită de la animale hrănite cu iarbă, care poate fi găsită în special la magazinele de specialitate sau în pieţele de profil. De obicei trebuie să fie etichetată, dar dacă nu are aşa ceva, cel mai bine este să întrebaţi măcelarul despre provenienţa cărnii.

Poate şi mai indicat ar fi să luaţi în considerare achiziţionarea cărnii direct de la un fer

09/10/2015

Mărturiile despre smochin, venite din cele mai îndepărtate timpuri, ne întreptăţesc să credem că acest copac a fost domesticit şi cultivat de om cu mult înaintea grâului şi al legumelor, răspândindu-se în zonele în care creşte şi astăzi odată cu migraţia oamenilor. Smochinele conţin 84% apă, maximum 18% glucide şi, în rest, proteine, celuloză, acizi, vitamina A, vitamina B1, vitamina B2, vitamina C, latex, enzime, minerale etc. Fructele au beta-caroten, flavonoide şi enzima ficina. Aceste fructe se pot consuma coapte şi proaspete sau uscate ori în compot de fructe. Iată câteva din cele mai importante beneficii ale smochinelor asupra organismului: ◦Previn cancerul – riscul de cancer scade datorită conţinutului crescut de antioxidanţi; ◦Reglează tensiunea arterială – datorită conţinutului de potasiu; ◦Îmbunătăţesc digestia – sunt o sursă de fibre, iar ficina combate constipaţia; ◦Întăresc sistemul osos – sunt o sursă importantă de calciu, iar potasiul conţinut împiedică eliminarea acestuia; ◦Protejează vederea – datorită vitaminei A, protejează ochii şi previn anumite degenerări oculare; ◦Scad nivelul colesterolului – datorită acizilor graşi omega 3 şi omega 6 care mobilizează grăsimile; ◦Alte beneficii interne – se recomandă pentru tratarea afecţiunilor precum amigdalite,

Call Now Button