Caută doctor

Tag: minerale

February 20, 2018

În urma unor studii recente oamenii de ştiinţă au constatat că laptele de soia este cel mai sănătos dintre toate variantele de lapte vegetal.

Cu toate acestea, experţii susţin că laptele de vacă rămâne cea mai bună şi complexă sursă de proteine, carbohidraţi şi grăsimi, însă pentru cei care nu pot sau nu vor să consume acest tip de lapte, alternativa din soia este cea mai apropiată de ceea ce organismul are nevoie. Are cel mai mare conţinut de proteine dintre toate tipurile de lapte vegetal, între 7 şi 12 g pentru fiecare porţie de 220 grame.

De asemenea, laptele de soia conţine isoflavonoide care s-au dovedit a fi benefice în lupta contra cancerului. Totuşi, nu este substitutul perfect, deoarece conţinutul de acid fitic face organismul să absoarbă şi să difere mai greu vitaminele şi mineralele.

O altă alternativă ar fi laptele de migdale care este printre cele mai apreciate tipuri de lapte vegetal datorită gustului şi consistenţei. Acesta are puţine calorii şi este bogat în acizi graşi monosturaţi, care ajută la pierderea în greutate şi reduc colesterolul rău, LDL. Totuşi, nu are proteine şi carbohidraţi în cantităţi suficiente ceea ce îl face să nu fie la fel de echilibrat nutriţ

February 12, 2018

Somnul de calitate este foarte important pentru ca organismul nostru să funcţioneze la capacitate maximă. Dacă nu există probleme medicale care să-l afeteze, atunci trebuie să avem grijă la ceea ce mâncăm.

Spre exemplu, alimente precum broccoli sau conopidă, pe care le ştim foarte benefice pentru sănătate deoarece sunt pline de vitamine și minerale, conțin fibre insolubile care încetinesc digestia. Dacă sunt consumate înainte de culcare, organismul va fi ocupat cu digestia și nu vei putea adormi, potrivit cercetătorilor.

De asemenea, sucul de roșii este plin de vitamina C, fier și antioxidanți care reduc riscul de infarct sau cancer. Pe lângă aceste beneficii, însă, este și foarte acid, astfel că poate provoca arsuri și indigestie în timpul nopții. Dacă vrei să dormi bine, renunță la acest aliment înainte de culcare.

Ciocolata neagră este recomandată spre a fi consumată datorită conţinutului mare de antioxidanți, însă, ca şi în cazul celorlalte alimente enumerate mai sus, nu este indicat să o mănânci înainte de culcare. Chiar și o pătrățică de ciocolată neagră are destulă cofeină cât să ne deranjeze somnul.

January 17, 2018

Pentru a scăpa de kilogramele în plus, multe persoane încercă să renunţe la carne, însă acest lucru nu este neapărat necesar. Contează foarte mult ce tip de carne consumi şi în ce combinaţii alimentare.

Chiar dacă nu sunt în topul alimentelor pentru slăbire, consumul de pipote poate să aducă un impact pozitiv siluetei, dacă sunt consumate corect.

Datorită cantitaţii mari de proteine, necesare în procesul de slăbire, pipotele accelerează metabolismul. Deşi au un număr relativ mic de calorii (aproximativ 155), acestea oferă saţietate pe termen lung. De asemenea, topirea kilogramelor în plus este favorizată şi de către vitaminele şi mineralele deţinute de acest aliment.

Consumul de pipote aduce multe beneficii, însă, trebuie să ştiţi că au în compoziţie destul de mult colesterol, motiv pentru care trebuie să eviţi să le găteşti în sosuri grase sau să le prăjeşti. Este indicat să le prepari prin fierbere sau la cutor, şi să le consumi cu o garnitură sănătoasă cu puţine calorii şi neapărat un bol de verdeaţă. În acest mod vei evita problemele cu colesterolul rău.

November 8, 2017

Dacă fumezi de ceva timp, probabil te-ai confruntat până acum cu cel puțin o rundă de bronșită. Aceasta vine de fiecare dată cu o tuse specifică, care se numește tusea fumătorului.

Dacă vrei să scapi de ea, trebuie să-ți pregătești urmatorul elixir naturist:

Berea poate fi un adevărat medicament atunci când este consumată cu moderaţie, mai ales datorită conţinutului sau bogat de vitamine, minerale şi antioxidanţi.

Dacă te confrunţi cu tusea fumătorului sau ai fost răcit şi ai rămas cu o tuse seacă care nu iţi dă pace, mai ales noaptea, află cum se prepară siropul de bere şi cât de benefic poate fi pentru sănătatea ta.

Cu doar două ingrediente, uşor de procurat, iţi poţi prepara chiar la tine acasă un sirop extrem de eficient. Ai nevoie de 150 de grame de zahăr şi o jumătate de litru de bere. Începe prin a topi zahărul într-o tigaie, până când acesta capătă o culoare brun deschis. Ia tigaia de pe foc, adaugă berea şi apoi pune din nou pe foc să fiarbă pentru maxim 20 de minute.

După acest interval de timp, stinge focul şi pune siropul astfel obţinut într-un recipient de sticlă. Lasă vasul descoperit p

October 26, 2017

Brânza este un aliment ce nu ar trebui să lipsească din alimentaţia noastră zilnică. Aceasta are calităţi deosebite de care nu ar trebui să ne privăm organismul, indiferent de vârstă.

Cercetătorii susţin că brânza este un super aliment, iar brânzeturile elveţiene, cu precadere, au cele mai multe beneficii pentru sănătate.

Conform studiilor realizate, sortimentele de brânză provenite din Elveţia au proprietăţi unice care le fac nu doar extrem de gustoase, ci şi potrivite pentru o dietă sănătoasă. În compoziţia ei intră o bacterie cu rol de antibiotic, propionibacterium freudenreichii, care nu se mai poate găsi nicăieri în lume.

În urma cercetărilor, experţii au ajuns la concluzia că prin introducerea în dieta zilnică a brânzeturilor produse în Elveţia ne întărim sistemul imunitar şi scădem nivelul inflamaţiilor.

Propionibacterium freudenreichii se găseşte în emmentaler şi este responsabilă şi cu gustul deosebit pe care acesta îl are. Potrivit unui studiu publicat în Culture Magazin cu cât găurile din brânză sunt mai mari cu atât mirosul este mai puternic şi deci concentraţia de bacterie cu rol de antibiotic.

October 16, 2017

Nucul secretă o cantitate foarte mare de iod, iar fructele sale iţi oferă energia de care ai nevoie, fiind printre alimentele cele mai bogate în calorii şi mai complete din punct de vedere nutritiv.

Magazinele sunt pline de produse exotice, care nu cresc pe meleagurile noastre, aşa că ne trezim mâncând alune, caju, fistic şi migdale iar de nuci uităm cu totul. Toamna este momentul ideal să le consumăm, atunci cât sunt încă crude, pline de iod şi mai uşor de digerat.

Aceste fructe oleaginoase au nenumărate beneficii pentru organism:

◦ Nucile conţin multe complexe de vitamina B (riboflavina, niacinul, thiaminul, acidul pantothenic, vitamina B6 şi acid foliar);

◦ Constituie o bogată sursă de minerale (mangan, cupru, potasiu, calciu, fier, magneziu, zinc şi seleniu);

◦ Reprezintă o sursă foarte bună de vitamina E;

◦ Sunt extrem de bogate în acizi graşi monosaturaţi, precum este acidul oleic şi o excelentă sursă de acizi graşi esenţiali de omega 3 – precum acidul linoreic, acidul alfa linoreic şi acidele arachidonice;

◦ Dacă introduci nucile în me

September 4, 2017

Cromul este un mineral pe care organismul îl foloseşte pentru funcţionarea normală, cum ar fi digestia mâncării. Cromul există în multe produse alimentare naturale, cum ar fi drojdia de pâine, carne, cartofi (mai ales dacă sunt gătiţi în coajă), brânzeturi, melasă, condimente, pâine integrală, cereale, fructe proaspete şi vegetale.

Specialiştii ne informează că lipsa de crom din organism se poate datora şi consumului de alimente procesate – dulciuri, prăjituri etc., deoarece acest mineral se pierde în urma procesului de rafinare al alimentelor.

Trebuie să fim conştienţi de faptul că lipsa de crom poate declanşa multe afecţiuni grave. Din cauza lipsei acestuia din sânge poate apărea un nivel prea mare de colesterol, hipertensiunea arterială sau obezitatea.

De asemenea, cromul poate fi important pentru cei cu diabet zaharat de tip I – pe aceştia îi poate ajuta să-şi controleze glicemia şi poate juca un rol în managementul diabetului instalat la vârsta adultă.

Practic, acest mineral esenţial îi permite insulinei să fie folosită eficient în organism, prin reglarea nivelului de glucoză din sânge. Este benefic, de asemenea, pentru acei indivizi care

August 3, 2017

Sănătatea orală înseamnă mult mai mult decât un zâmbet plăcut. Problemele dentare netratate pot avea urmări grave, nu doar pentru sanatatea bucală, ci şi pentru întregul organism.

Primul şi cel mai uzual mijloc de igienizare dentară şi gingivală este periajul, care trebuie facut de cel puţin două ori pe zi – dimineaţa şi seara.

Există însă şi alte remedii pentru a îndepărta petele, cariile și tartrul de pe dinți și a le păstra sănătatea, fără scrub-uri și soluții dăunătoare:

Foloseste oțetul alb Oțetul alb conține acid acetic, care previne demineralizarea și acumularea plăcii bacteriene, având proprietăți antibacteriane. Conform unui studiu publicat în anul 2014 în Journal of Advanced Health Sciences, tartrul se dizolvă în oțet (de minim 4 grade), iar acest rezultat a fost obținut prin comparație cu apa distilată și glicerină. Trebuie sa amesteci două lingurițe de oțet alb cu o linguriță sare și o jumatate cană de apă caldă, apoi se face gargară cu această soluție de doua ori pe zi. Gelul de aloe vera și glicerină Beneficiile gelului de aloe vera au fost descoperite de câteva decenii, dar de curând s-a aflat că este util și la păstrarea sănătoasă a dinților.

June 10, 2017

Datorită conţinutului bogat în vitamine şi minerale, dieta cu pepene verde este o adevarată sursă de sănătate. Pepenele este neobişnuit de hrănitor, deoarece conţine potasiu, vitaminele A, C şi B6 iar 92% din compoziţia acestuia este apă, ceea ce înseamnă că asigură o hidratare optimă a organismului.

Puţină lume cunoaşte însă faptul că aproximatv 95 % din valoarea nutritivă a pepenelui verde se află în coajă. Aceasta conţine vitamine precum vitamina A, vitamina B6 şi vitamina C. De asemenea, este o sursă importantă de potasiu, zinc şi magneziu. Ca şi în cazul miezului, coaja pepenelui are un conţinut bogat de licopen, o substanţă puternic antioxidantă ce ţine multe boli la distanţă. Tocmai de aceea multe persoane includ coaja pepenelui în diferite feluri de mâncare. De asemenea, în coaja pepenelui verde se găsesc fibre care te ajută să scapi mai uşor de kilogramele în plus, care reprezintă o problemă reala pentru mulţi dintre noi. Mai mult decât atât, este o sursă importantă de citrulină, care ajută la creşterea masei musculare. De asemenea, are rolul de a întări sistemul imunitar, de a reduce anxietatea şi de a te scăpa de retenţia de apă. Coaja pepenelui verde poate fi inclusă cel mai uşor în salate. Tot ce trebuie să faci este să o da

June 8, 2017

Deşi multă lume crede asta, hrişca nu are legătură cu cerealele, fiind o membră a familiei de poligonacee şi nu conţine gluten, cum se întâmplă în cazul grâului, orzului sau secarei. Din acest motiv, se foloseşte în loc de făină de grâu pentru aluaturi fără gluten, pentru consistenţă şi nutrienţi fără riscul de a cauza alergii sau probleme digestive.

Hrişca este o sămânţă foarte bogată în fibre şi nutrienţi, care devine tot mai populară datorită beneficiilor sale pentru sănătate. Este indicată pentru sănătatea inimii şi contribuie la prevenirea diabetului şi a tulburărilor digestive. Hrişca este foarte bogată în nutrienţi şi antioxidanţi printre care tanine şi catehine.

În general, hrişca este preferată de cei cu o alimentaţie vegetariană precum şi de cei care evită glutenul pentru că este o sursă bogată în amino acizi, vitamine, minerale şi antioxidanţi, toate cu o cantitate redusă de calorii şi fără grăsimi. Un beneficiu major al boabelor de hrişca spre deosebire de cereale este compoziţia unică de amino acizi care îi conferă activităţi biologice speciale. Acestea includ efectele de scădere a colesterolului, a anti-hipertensiunii şi îmbunătăţirea digestiei prin eliminarea constipaţiei.