Caută doctor

Tag: migdale

February 19, 2018

Proteinele reprezintă un număr mare de compuşi organici constituiţi din aminoacizi ce formează organismele vii şi sunt esenţiale pentru funcţionarea lor. Descoperite în 1838, proteinele sunt acum recunoscute ca fiind principala componentă a celulelor vii, însemnând mai mult de 50 la sută din greutatea “uscată” a animalelor.

Persoanele care nu mănâncă produse de origine animală trebuie să ştie ce alimente le poate oferi necesarul zilnic de proteine, pentru a nu crea dezechilibre în organism.

Iată sursele din care persoanele vegetale își pot lua aportul de proteine:

Mazărea – o ceașcă de mazăre este echivalentul uneia de lapte. Femeile au nevoie să consume 46 grame de proteină pe zi, iar bărbații 56. Puteți prepara o delicioasă supă cremă.

Quinoa – o ceașcă cu quinoa conține 8 gr proteine, dar și toți aminoacizii de care organismul are nevoie.

Nuci, migdale, caju și fistic – conțin 160 de calorii și 6 gr proteină la 30 de grame. Astfel, este indicat să le consumați crude.

Fasolea – indiferent ce sortiment sau culoare, fasolea e bogată în proteine,

February 14, 2018

Există nenumărate diete care promit că vei slăbi multe kilograme în câteva zile. Din păcate acest lucru nu este posibil fără a exista repercusiuni asupra sănătăţii. Trebuie să fii conştient de faptul că pentru a slăbi sănătos trebuie să adopţi dietele corecte şi să ai rabdarea necesară.

Atunci când vrei să urmezi o dietă, este foarte important să știi ce trebuie să mănânci ca să nu ai parte de un efect invers.

Iată care sunt combinațiile alimentare ce te ajută să pierzi în greutate:

Ouă și legume – ouăle facilitează absorbția de cartogen din legume.

Pui și ardei iute – ardeii iuți ajută la arderea caloriilor iar efectele lor sunt accentuate în combinație cu proteinele.

Migdale și iaurt grecesc – vitamina E, calciul și antioxidanții se absorb mai bine atunci când sunt consumați cu grăsimi.

Ton și ghimbir – tonul este bogat în acizi grași omega-3 și previne acumularea grăsimii în zona abdominală. Ghimbirul îmbunătățește digestia și previne balonarea.

Ceai verde și suc de lămâie – ceaiul verde conține antioxidanți care, în combina

January 26, 2018

Foarte multe persoane încearcă, la un moment dat, să adopte un stil de viaţă sănătos care să le aducă beneficii pe termen lung, însă există și câteva efecte secundare ale mâncatului sănătos.

Oamenii de ştiinţă avertizează asupra faptul că nu trebuie să începi cu un asalt al fructelor și legumelor, ci să o iei treptat, pentru a permite sistemului digestiv să se obișnuiască, altfel vei avea probleme și vei petrece mult timp la toaletă.

De asemenea, experţii în nutriţie susţin că te poți trezi cu ceva kilograme în plus la început. Acest lucru se poate întâmpla atunci când exagerezi cu nucile și migdalele sau cu uleiul de cocos, cu stafidele și curmalele, care sunt bombe calorice.

Un smoothie, spre exemplu, te poate balona și chiar îngrășa. Acesta conține multe fructe, pe care nici nu le-ai putea consuma pe toate odată, dacă nu ar fi stoarse. Astfel, este mult mai înțelept să mănânci fructul sau leguma ca atare, iar oleaginoasele să le consumi în cantităţi de maxim 100 gr pe zi.

 

January 25, 2018

Din păcate, bolile cardiovasculare cauzează de trei ori mai multe decese decât cele oncologice, iar dintre suferinţele cardiace infarctul reprezintă cauza celui mai mare număr de decese. La fiecare 30 de minute un român suferă un infarct, iar unul din zece pacienţi moare, atenţionează medicii.

Deşi aces lucru este cunoscut de multă vreme, oamenii de ştiinţă ne îndeamnă să consumăm în mod regulat fructe cu coajă lemnoasă, cum ar fi nucile, migdalele, alunele, pentru a ne proteja sistemul cardiovascular.

Specialiştii au realizat un nou studiu, analizând dosarele medicale, stilul de viaţă şi obiceiurile alimentare a mai mult de 210.000 de angajaţi din serviciile de sănătate. În decurs de mai mult de 20 de ani de cercetări, 14.136 de participanţi au avut probleme cardiovasculare – 8.390 dintre aceştia au fost afectaţi de boli coronariane şi alţi 5.910 au suferit accidente vasculare cerebrale

Cercetătorii au ajuns la concluzia că persoanele care au consumat o porţie de cel puţin 28 de grame de fructe cu coajă lemnoasă de cinci ori pe săptămână au avut un risc cu 14% mai mic de boli cardiovasculare şi cu 20% mai mic de boli coronariene.

De asemenea, acest obicei

August 8, 2017

Nu de puţine ori, fiecare dintre noi am experimentat o stare de somnolenţă imediat după ce am terminat de mâncat. În mod normal hrana ar trebui să ne ofere energie, dar în unele cazuri se întâmplă opusul. Specialiştii susţin că acest lucru se întâmplă din două mari motive: cantitatea mare de mâncare şi compoziţia chimică a unor mâncăruri.

În ceea ce priveşte compoziţia chimică, aceasta are doi „vinovaţi”. Pe de-o parte este triptofanul, unul dintre aminoacizii esenţiali găsiţi în majoritatea mâncărurilor. Pe de cealaltă parte se găsesc carbohidraţii: o farfurie plină cu cartofi va duce la creşterea rapidă a nivelului de energie, iar apoi la prabuşirea rapidă, ceea ce duce la rândul său la starea de oboseală.

Este lesne de înţeles că efectul combinat al acestora, împreună cu o cantitate peste puterile sistemului digestiv, poate reprezenta un somnifer eficient, alături de alte aspecte mai puţin dorite pe care o dieta de proastă calitate le aduce.

Deşi multe mâncăruri şi ingrediente conţin carbohidraţi şi triptofan, care în cantităţi normale sunt necesare, există soluţii pentru un mic-dejun care să nu te adoarmă imediat după ce te-ai trezit.

January 11, 2017

Cuvântul “magneziu” provine de la numele oraşului grecesc Magnesia, în apropierea căruia existau mari zăcăminte de carbonat de magneziu. Magneziul este prezent în apa de mare, în anumite ape minerale, în vegetale şi în tot regnul animal. În corpul uman se gasesc aproximativ 30 g de magneziu, cea mai mare parte se găseşte în schelet, sub formă de săruri de calciu şi de fosfor.

După cum spuneam, aproximativ 60% din magneziul aflat în organism se regăseşte în oase, restul fiind aflat în ţesuturile organismului şi numai aproximativ 1% se regăseşte în sânge. Doza zilnică recomandată pentru bărbaţi este de 400 mg, în timp ce doza recomandată pentru femei este de aproximativ 300 mg pe zi. Deşi în corp este mai puţin abundent decât sodiul, potasiul şi calciul, rolul magneziului este foarte important, deoarece intervine în mai mult de 300 de reacţii enzimatice în organism.

Deficitul de magneziu poate fi corectat prin următoarele alimente, câtă vreme le introducem în dieta noastra zilnică, în cantităţile potrivite.

Seminţele de floarea soarelui – conţin 128 mg de magneziu la un sfert de cană. De asemenea, acestea aduc un aportul de calciu şi de grăsimi polinesaturate ce ajută la reduc

July 6, 2016

Migdalele se pot număra printre alimentele preferate pe care le consumaţi în mod constant sau le puteţi mânca doar ocazional. Migdalele stimulează intelectul şi măresc durata de viaţă. Acestea sunt o sursa excelentă de nutrienţi sănătoşi pentru organism.

Migdalele sunt bogate în Vitamina E, vitamine din complexul B, acizi graşi Omega 6, magneziu, potasiu, fosfor, zinc, seleniu, fier, calciu, acid folic, proteine şi fibre. De altfel, cca. 40 de grame consumate zilnic acoperă 12% din cerințele nutriționale de protene ale organismului și 35% din necesarul de vitamina E. Mai mult decât atât, aceeași cantitate de migdale conține aceeași cantitate de calciu precum o ceașcă de lapte.

Mai mult decât atât, migdalele reduc riscul apariției infractului și contribuie atât la atenuarea unor probleme minore, cum ar fi pielea uscată, cât şi la prevenirea unora mai grave, de tipul cancerului.

Mai mult decât atât, un studiu realizat de o universitate americană a arătat că persoanele care consumă migdale de cinci ori pe săptămână prezintă un risc cu 50 la sută mai mic de a face infarct decât cele care nu le includ în alimentație.

 

February 18, 2016

Dopamina este un neurotransmiţător din creier care face ca organismul să aibă o greutate potrivită. Dopamina ofera suport pentru creier, ca să genereze suficientă energie pentru corp. Dopamina stimulează inima şi reglează datele care ajung la nivelul creierului, dând voie oamenilor să cunoască sentimentul de plăcere. Nutritioniştii susţin că dopamina din corpul uman este stimulată de consumul anumitor alimente. Bananele şi căpşunile  Ca să aveţi parte de o astfel de substanţă în corp, trebuie să mâncaţi banane şi capşuni, deoarece acestea conţin tirozina,care ajută la reglarea şi stimularea nivelurilor de dopamină, determinând creşterea capacităţii de memorie. Sfecla Este bine să vă alimentaţi cu anumite legume, care au rol în creşterea producţiei de dopamină din corp. Una dintre aceste legume este sfecla, care dă organismului aminoacidul numit betaină, care reglează dopamina. În plus, nutriţioniştii au constatat că şi anghinarea şi avocado determină creşterea nivelurilor de dopamină.   Merele Merele conţin quercetina, un antioxidant care ajută în prevenirea bolilor neurodegenerative prin producţia consistentă de dopamină. Pe lângă aceste fructe, este bine să consumaţi căpşuni, afine sau prune, dat fiind faptul că şi acestea au calităţi ener

February 7, 2016

Migdalele au calităţi dovedite şi confirmate de către nutriţionişti. Toată lumea ar trebui să includă în alimentaţie, măcar ocazional consumul de migdale. Femeile însărcinate au frecvent stări de greaţă de dimineaţă şi pentru ele există mai multe remedii care le pot îmbunătăţi considerabil starea. Unul dintre cele mai simple este consumul de migdale. De ce este bine să mâncăm migdale Indicat este ca seara să puneţi aproximativ zece migdale întregi, crude, nesărate, într-un bol sau un pahar. Turnaţi, apoi, apă la temperatura camerei peste ele, acoperiţi-le şi lăsaţi-le la înmuiat peste noapte. Dimineaţa după ce v-aţi făcut toaleta, decojiţi migdalele şi mâncaţi-le pe stomacul gol. Aceste migdale, în afară de faptul că liniştesc stomacul şi dau bună dispoziţie, sunt o sursă excelentă de calciu şi oferă corpului o proteină de foarte bună calitate – viitoarele mămici au nevoie de amândouă.  

January 21, 2016

Vitamina B7 este una dintre cele mai puţin cunoscute din complexul de vitamine B. Aceasta menţine pielea sănătoasă, prin producţia corespunzătoare de grăsime. Experţii susţin că biotina are sarcina de a păstra în corp aprovizionarea cu energie în celulele nervoase, fiind implicată în metabolizarea zahărului şi agrăsimilor. Surse de vitamina B7 Printre alimentele ce conţin această vitamină se află morcovii, roşiile, migdalele, nucile, ouăle, ceapa, varza, castraveţii, conopida, laptele de capră sau cel de vacă. Trebuie sa ştiţi că deficienţele de acid pantotenic sau vitamina B5 pot să contribuie la deficienţe funcţionale de vitamina B7, mai ales că acestea două funcţionează împreună în multe situaţii metabolice. De asemenea, problemele intestinale pot fi asociate cu deficitul de vitamina B7, ca urmare a rolului bacteriilor intestinale. Problemele intestinale pot crea un dezechilibru bacterian, iar corpul uman este lipsit în acest caz de această sursă de vitamine. Medicii atrag atenţia asupra faptului că această vitamină este relativ stabilă atunci când este expusă la caldură, lumină, şi oxigen. De pildă, în ouale crude biotina este de obicei legată de o moleculă de proteină-zahar numită avidină şi nu poate fi absorbită în organism decât dacă oul este gătit.