Caută doctor

Tag: dieta

February 16, 2018

Dieta cu iaurt este printre puţinele care te ajută să scapi rapid de câteva kilograme în plus, însă, trebuie să ştii faptul că este restrictivă şi nu trebuie ţinută pe termen lung deoarece poate cauza probleme de sănătate.

După cum v-aţi dat seama, vedeta acestei diete este iaurtul dietetic, însă în afară de acesta mai poţi consuma şi peşte sau carne slabă la grătar. Iată un plan alimentar pe trei zile care se potriveşte perfect cu regulile dietei cu iaurt:

Prima zi

Dimineaţa: Un iaurt degresat, natur, cu o mână de fructe naturale cu cereale

Pranz: Consumă orez fiert cu legume. Sarea şi piperul sunt singurele condimente recomandate. La desert, consumă un iaurt degresat cu o mână de fructe naturale.

Cina: Salata dietetică din morcovi cu puţin ulei, sare, piper, oţet şi un iaurt degresat.

A doua zi

Dimineaţa: O salată de castraveţi cu iaurt degresat.

Pranz: O porţie de carne de curcan la gratar cu garnitură de legume la aburi.

Cina: Un iaurt degresat cu o mână d

February 15, 2018

Branza tofu, care este realizată din soia, reprezintă unul dintre cele mai consumate produse în perioada postului, sau de către cei ce au adoptat o dietă vegetariană.

Nutritioniştii susţin că proteinele din tofu sunt de o calitate excelentă și au avantajul de a conține toți acizii aminați esențiali, ceea ce nu este cazul tuturor proteinelor vegetale.

Cu puține calorii, aproximativ 100 cal/100 g, dar bogat în calciu (145 mg/100 g), tofu aduce beneficii însemnate persoanelor ce obişnuiesc să consume acest aliment.

Iată care sunt principalele beneficii ale consumului de tofu:

◦ Înlocuiește carnea rosie considerată nefastă pentru sănatatea inimii atunci cand este prea grasă și destul de prezentă în alimentație;

◦ Bogat în omega 3, tofu previne riscul bolilor cardiovasculare;

◦ Asigură o bună digestie și o sănătate bună a colonului;

◦ Fitoestrogenii din tofu au rol protector împotriva cancerului de sân.

February 14, 2018

Întâlnită destul de des, constipaţia afectează milioane de oameni, având o frecvenţă mai mare asupra femeilor. Cel mai important lucru pe care trebuie să-l faci pentru a evita constipaţia este să ai o dietă echilibrată şi să te hidratezi corespunzător.

Produsele lactate

Potrivit statisticilor aproape 65% din populaţia globului are dificultăţi în a digera lactoza după perioada copilăriei, ceea ce duce la constipatie. În plus, mulţi nutriţionişti recomandă consumarea cu moderaţie a lactatelor, mai ales persoanelor predispuse la probleme cu tranzitul intestinal, din cauza faptului că acestea te pot face să te simţi balonat.

Alimentele prăjite

Alimentele bogate în grăsimi tind să agraveze problemele de tranzit intestinal. Acestea nu au un conţinut bogat în fibre, astfel că sunt mult mai greu de eliminat din organism. Grăsimea se digeră într-un timp mult mai lung faţă de alte alimente, în timp ce fructele şi legumele sunt evacuate în mai puţin de 24 de ore.

Făină albă

De cele mai multe ori alimentele prăjite în făină, precum şniţele, sporească reputa

February 14, 2018

Există nenumărate diete care promit că vei slăbi multe kilograme în câteva zile. Din păcate acest lucru nu este posibil fără a exista repercusiuni asupra sănătăţii. Trebuie să fii conştient de faptul că pentru a slăbi sănătos trebuie să adopţi dietele corecte şi să ai rabdarea necesară.

Atunci când vrei să urmezi o dietă, este foarte important să știi ce trebuie să mănânci ca să nu ai parte de un efect invers.

Iată care sunt combinațiile alimentare ce te ajută să pierzi în greutate:

Ouă și legume – ouăle facilitează absorbția de cartogen din legume.

Pui și ardei iute – ardeii iuți ajută la arderea caloriilor iar efectele lor sunt accentuate în combinație cu proteinele.

Migdale și iaurt grecesc – vitamina E, calciul și antioxidanții se absorb mai bine atunci când sunt consumați cu grăsimi.

Ton și ghimbir – tonul este bogat în acizi grași omega-3 și previne acumularea grăsimii în zona abdominală. Ghimbirul îmbunătățește digestia și previne balonarea.

Ceai verde și suc de lămâie – ceaiul verde conține antioxidanți care, în combina

January 25, 2018

Alimentele care se găsesc astăzi în magazine sunt pline de sare, astfel că este foarte greu să estimezi cam câtă consumi într-o zi.

După un studiu care s-a întins pe o perioada de 11 ani, la care au participat aproximativ 4000 de persoane, oamenii de ştiinţă le recomandă, mai ales bărtaţilor, să restricţioneze consumul de sare în alimentaţie.

Conform specialiştilor, riscul de cancer la stomac printre bărbaţii iubitori de alimente sărate este de de două ori mai mare decât în cazul celor care se abţin să mănânce sărat. În cazul femeilor însă, după cum s-a observat, acest ingredient nu are efecte atât de devastatoare.

Corpul uman este adaptat la o dietă bogată în potasiu, nu în sodiu. Dar dieta modernă, bogată în alimente procesate pline de sare, este exact opusul a ceea ce organismul are nevoie. Potasiul este eficient în scăderea presiunii sanguine, dar procesarea modernă a alimentelor tinde să scadă potasiul şi să crească nivelul de sodiu. Prin urmare, este recomandată consumarea alimentelor neprocesate, precum fructele, legumele, cerealele integrale.

Iată ce trebuie să faci pentru a reduce cantitatea de sare din dietă.

January 17, 2018

Obezitatea este una dintre cele mai mari probleme ale zilelor noastre. Din păcate stilul de viaţă sedentar şi alimentaţia precară duc la apariţia multor kilograme în plus şi implicit la riscul de a dezvolta diferite boli, mai ales cardiovasculare.

Oamenii de ştiinţă de la Harvard au încheiat recent un studiu care a durat nu mai puţin de 20 de ani şi care a scos la iveală faptul că persoanele care au o istorie a obezităţii în familie slăbesc mai eficient, în ciuda acestei predispoziţii genetice de îngrăşare.

Cercetătorii au descoperit faptul că cei predispuşi genetic au fost capabili să îşi îmbunătăţească indicele de masă corporală cu 70% mai bine decât restul. Nu mai puţin de 14.000 de oameni au fost monitorizaţi pe durata studiului.

Cercetătorii sunt de părere că regimul alimentar opreşte predispoziţia genetică la nivel molecular. Practic, predispoziţia genetică nu este o piedică pentru controlarea greutăţii şi nu este o scuză pentru sănătatea precară. Studiile precedente au arătat că dietele cu cantităţi ridicate de zahăr şi mâncăruri prăjite pot amplifica asocierile genetice cu creşterea în greutate.

Până în prezent au fost descope

December 20, 2017

Acum când suntem în Postul Crăciunului cei mai mulţi dintre noi renunţa la produsele alimentare de origine animală. Aceste produse reprezintă însă principalul aport de proteine, astfel că, atunci când ţinem post, trebuie să păstrăm proporţia corectă între principiile nutritive şi să consumăm produse vegetale bogate în proteine, aşa cum sunt leguminoasele (fasole, linte , mazăre, naut, soia), nuciferele şi seminţele. De asemenea, pentru a substitui grăsimile animale putem apela la măsline, avocado, nuci, alune, ulei de măsline, ulei de floarea soarelui, palmier sau cocos. Dieta în perioada postului este bogată în fibre, iar acestea provin din fructe (mere, pere, gutui, struguri, prune), legume (vinete, broccoli, conopidă, ardei, salată, roşii, dovlecei, păstăi, mazăre, varză ) şi cereale. Astfel, persoanele cu sindrom de intestin iritabil pot acuza o exacerbare a simptomelor de tipul balonării, crampelor abdominale, scaunelor diareice în perioada de post, iar asta din cauza fermentaţiei intestinale a fibrelor din dietă. Medicii susţin că postul se adresează în principal persoanelor fără probleme semnificative de sănătate. Persoanele cu boli cornice, care impun o dietă restrictivă, pot să nu tolereze restricţiile alimentare suplimentare. Pentru persoanele cu tulburări de digestie şi absorbţie din cauza inflamaţiei intes

December 7, 2017

Excesul de grăsime reprezintă o problemă foarte mare ce se manifestă peste tot în lume. Acest fapt se datorează în principal alimentaţiei de proastă calitate şi a lipsei de mişcare. Pentru a rezolva această problemă o persoană trebuie să facă unele sacrificii şi să-şi impună un stil de viaţă cât mai sănătos.

Există reţete simple dar care, odată ce sunt puse în practică, dau rezultate excelente. Una dintre acestea, are la bază apa şi elimină cu succes grăsimile din corp. Ştim cu toţii că organismul uman are nevoie de apă pentru a funcţiona şi pentru scăpa de resturile toxice, însă, foarte multe persoane ignoră acest aspect important.

Apa hidratează ţesuturile şi ajută la menţinerea echilibrului fluidelor din corp. Cateodată, organismul nu poate să descompună depozitele de grăsime şi să le elimine, însă îi poţi da o mână de ajutor, adoptând o dietă sănătoasă şi făcând sport mai des.

Bea multă apă pentru a te hidrata şi pentru a uşura eliminarea grăsimilor. Prepră-ţi această reţetă şi energizează-te, scapă de durerile de cap şi slăbeşte.

Iată care sunt ingredientele de care ai nevoie: doi litri de apă purificată, o mandar

November 28, 2017

Pe lângă faptul că sunt foarte gustoase, având o savoare aparte, clementinele sunt extrem de benefice pentru sănătatea organismului. Fiind bogate în vitamina A şi C, săruri minerale, calciu, magneziu, fier, potasiu, fibre şi proteine, acestea au capacitatea de a întări sistemul imunitar.

Un alt aspect important de remarcat este faptul că aceste fructe au în compoziţia lor puţine calorii, circa 46 la 100 de grame de fruct, ceea ce le recomandă și pentru dietă.

Clementinele rezistă mai mult decât mandarinele, menţinându-şi aroma, iar în comparaţie cu portocalele sunt mai dulci şi mai zemoase.

Aceste fructe gustoase sunt vândute cu frunze, tocmai pentru a-şi păstra mai mult timp prospeţimea.

Aceste fructe au apărut prin altoirea portocalului cu mandarinul. Clementinele nu conţin sâmburi, deci ele nu se pot înmulţi decât prin procesul de altoire.

 

November 16, 2017

Din păcate diabetul zaharat de tip 2 este foarte des întâlnit astăzi. Acesta se caracterizează prin faptul că pancreasul continuă să producă insulină, uneori chiar mai multă decât în mod natural. Problema este că organismul dezvoltă rezistenţă la efectele insulinei, astfel încât în realitate există un deficit al acesteia.

În urma experimentelor pe animale, o echipă de cercetare de la Universitatea Yale a ajuns la concluzia că o dietă foarte săracă în calorii poate inversa diabetul de tip 2. Noul studiu este foarte important pentru elaborarea unui tratament împotriva maladiei severe.

Conform studiului o dietă care are un sfert din aportul caloric normal poate inversa diabetul de tip 2 la şoareci.

Folosind o metodă inovativă, bazată pe analizarea izotopilor, cercetătorii au putut monitoriza şi calcula un număr de procese metabolice care contribuie la creşterea în producţie a glucozei.

Metoda, cunoscută sub denumirea de PINTA, a permis cercetătorilor să realizeze un set de analize cu privire la procesele metabolice ale ficatului care pot contribui la rezistenţa la insulină şi rata crescută de producţie a glucozei – cele două procese cheie care cauzează co