Caută doctor

Tag: cafea

February 7, 2018

Cafeaua este una dintre cele mai consumate băuturi la nivel mondial. Aceasta reprezintă rasfăţul de dimineaţa, şi nu numai, pentru cei mai mulţi dintre noi. Această băutură aromată ne oferă practic şansa de a ne începe ziua cu zâmbetul pe buze.

Pentru a observa efectele cafelei asupra ficatului, inclusiv cea fără cafeină, oameni de ştiinţă au realizat un studiu a cărui rezultatele au fost surprinzătoare. Practic, cu cât creşte consumul de cafea, cu atât scade nivelul de enzime anormale din ficat.

Experţii susţin că în cafea există compuşi chimici, alţii în afară de cafeină, care au un efect benefic, de protejare a ficatului.

Pentru realizarea acestui studiu, a cărui rezultatele au fost publicate în revista Hepatology, cercetătorii au analizate date obţinute de la aproximativ 28.000 de persoane, cu vârsta peste 20 de ani, care au consumat cafea în ultimele 24 de ore.

Specialiştii au făcut analize de sânge pentru a vedea markerii pentru funcţia hepatică. Cei care au declarat că beau mai mult de trei ceşti de cafea pe zi aveau niveluri mai scăzute de ALT, AST, ALP şi GGT (markeri hepatici), comparativ cu persoanele care nu consumau cafea.

September 6, 2017

Mortalitatea este la cote alarmante în zilele noastre, iar acest aspect aproape că nu mai miră pe nimeni. Alimentaţia deficitară, poluarea şi stresul zilnic sunt principalii factori care duc la boli necruţătoare.

Oamenii de ştiinţă fac eforturi susţinute pentru a descoperi care sunt factorii ce contribuie la scăderea mortalităţii. Unul dintre aspectele la care aceştia s-au oprit este consumul de cofeină, care se pare că poate avea efecte benefice asupra sănătăţii. Un nou studiu sugerează că această băutură poate reduce riscul morţii din nenumărate cauze.

Cercetătorii au analizat relaţia dintre consumul de cafea şi mortalitate în cazul adulţilor de vârstă mijlocie din zona Mediteranei. Rezultatele studiului i-au uimit pe specialişti, deoarece consumul a patru sau mai multe ceşti de cafea pe zi poate ajuta la scăderea riscului de mortalitate cu 64%.

Pe toată durata studiului au fost analizaţi nu mai putin de 20.000 de participanţi. În prima fază a testului, indivizii au completat un chestionar privind dieta alimentară, pentru ca experţii să poată afla cantitatea de cafea consumată zilnic. De asemenea, au fost analizaţi şi factori precum stilul de viaţă, sănătatea şi caracteristicile s

July 24, 2017

Poate cea mai îngrăgită băutură din lume este cafea, aceasta fiind consumată de milioane de persoane din intreaga lume. De-a lungul timpului au fost efectuate nenumărete studii care au adus argumente pro şi contra în ceea ce priveşte calitaţile calefei.

Oamenii de ştiinţă au realizat un studiu recent care a demonstrat că un consum regulat de cafea, poate avea efecte pozitive asupra sănătăţii pe termen lung. Astfel, persoanele care consumă aproximativ trei ceşti de cafea pe zi, inclusiv decofeinizată, ar avea o speranţă de viaţă mai mare în comparaţie cu cele care nu au acest obicei.

De asemenea, specialiştii susţin că un consum crescut de cafea a fost asociat unui risc mai mic de mortalitate de orice cauză, în special ca urmare a bolilor circulatorii şi ale sistemului digestiv.

Studiul a analizat date de la nu mai puţin de 520.000 de bărbaţi şi femei cu vârsta peste 35 de ani. Acesta reprezintă studiul cu cea mai mare anvergură desfăşurat vreodată în Europa cu privire la efectele cafelei asupra sănătăţii şi longevităţii, cea mai populară băutură din lume, cu circa două miliarde ce ceşti consumate zilnic.

Rezultate au fost similare în zece ţări

July 18, 2017

Calciul este mineralul prezent în cantitatea cea mai mare în corpul uman, având mai multe funcţii importante în organism. El este necesar pentru contracţia musculară, funcţionarea vaselor de sânge, secreţia hormonilor şi enzimelor, precum şi în transmiterea semnalelor prin sistemul nervos.

În mod normal, organismul menţine constant nivelul calciului în fluidele şi ţesuturile corpului, astfel încât aceste procese vitale să funcţioneze corect, însă, există anumite situaţii când se produc dezechilibre în organism.

Spre exemplu, alimentele şi băuturile care conţin substanţe acide scot calciul din oase, susţin medicii. Dintre toate acestea, cele mai periculoase sunt carnea, cafeaua, sarea şi oţetul.

Pe lista produselor care pun în pericol calciul din organism, specialiştii mai amintesc – alcoolul, ceaiurile diuretice şi unele medicamente recomandate celor care au retenţie de apă.

Alimente benefice din care puteți extrage calciu sunt: broccoli, sardine, varză, caise uscate, verdeţuri închise la culoare, iaurt și lapte.

 

May 29, 2017

Având în vedere faptul că în zilele noastre este destul de greu să mănânci şi să bei sănătos, oamenii de ştiinţă au inventat o cană cu o caracteristică uimitoare. Aceasta ştie întotdeauna ce băutură este în ea, conţinutul caloric, pH-ul, nivelul de zahăr sau de proteine.

Folosind senzori încorporaţi în materialul din care este realizată, se analizează în mod automat moleculele din orice lichid se toarnă în cană. Funcţionează chiar şi cu băuturi preambalate, cafele, bere, vinuri, piureuri, sucuri şi multe altele. Mai mult decât atât, această cană este impresionant de precisă.

Dezvoltarea acestei tehnologii a început acum şapte ani, prin analiza moleculară pe care se bazează această cană. Ea comunică wireless cu o aplicaţie care va transmite informaţiile despre băutura pe care o consumaţi şi înregistrează conţinutul sau caloric, precum şi alte detalii despre cofeină, pH, zahăr, proteine etc.

Practic, această invenţie deosebită creează rapoarte centralizate cu tot ceea ce beţi în fiecare zi, semnalizând anumite deficite de lichide sau alte caracteristici. De asemenea, deţine şi o proprietate metrică numită Pryme, care măsoară dintr-o privire cât de hidratat este orga

May 24, 2017

Cafeaua este o băutură apreciată de majoritatea oamenilor. S-au spus şi se spun mereu lucruri noi despre cafea, şi bune, şi rele. Iată un apect mai puţin cunoscut al cafelei, care te va determina să nu renunţi la această băutură minunată.

Se pare că modul în care iţi prepari cafeaua contează foarte mult pentru sănătatea organismului. Potrivit unor studii realizate de către oamenii de ştiinţă, cafeaua preparată în stil italian poate reduce risul de apariţie a cancerului de prostată. Practic, dacă se bea în fiecare zi cafea, riscul de apariţie a cumplitei boli scade semnificativ.

Studiul a fost efectuat pe un eşantion de aproximativ 7.000 de bărbaţi şi a durat patru ani de zile. Prin analiza consumului de cafea şi compararea acestuia cu numarul cazurilor de cancer de prostată aparute de-a lungul timpului, specialiştii au observat o reducere netă a riscului, de 53%, la cei care au baut mai mult de trei ceşti de cafea pe zi.

 

March 28, 2017

Acrilamida este o substanţă potenţial toxică și nocivă pentru sănătate. Aceasta se formează în mod natural atunci când alimentele care conțin amidon sunt prăjite sau coapte. Prin urmare, biscuitii, chipsurile, cartofii prăjiţi, cafeaua, cerealele sau pâinea prăjită pot conţine acrilamidă.

Prăjirea sau coacerea cerealelor și cartofilor provoacă formarea unei cruste maronii bogată în acrilamide. Comunitatea științifică de la nivel mondial este ingrijorata după ce au descoperit că multe dintre alimentele procesate pe care le consumăm zilnic conțin acrilamide – compuși potențial cauzatori de cancer.

Studiile realizate pe animale au arătat că substanţa este genotoxică şi cancerigenă, acest compus putând, prin urmare, să deterioreze ADN-ul şi să provoace cancere.

Autoritatea Europeană a ajuns la concluzia că acrilamida poate mări riscul de dezvoltare a unui cancer, subliniind că cei mai expuşi sunt copiii. Opinia specialiştilor nu are valoare de constrângere, însă poate determina Uniunea Europeana şi statele membre să prevadă limitarea expunerii consumatorilor la această substanţă, prin modificarea obiceiurilor alimentare sau de pregătire a alimentelor ori prin întărirea controlu

March 23, 2017

Perioada menstruaţiei nu este tocmai plăcută pentru majoritatea femeilor. Acestea acuză frecvent dureri menstruale, ameţeală, balonare, migrene şi senzaţia de vomă în primele zile ale menstrei.

Pe lângă alte aspecte, există o serie de alimente pe care reprezentantele sexului feminin ar trebui să le evite în perioada menstruaţiei, întrucât au un impact negativ asupra stării generale, încurajând apariţia disconfortului la nivelul sistemului digestiv şi nu numai.

Spre exemplu, gustările sărate la care pofteşti de multe ori în timpul menstruaţiei nu fac altceva decât să deshidrateze, accentuând crampele menstruale, dar şi să încurajeze retenţia de apă şi apariţia senzaţiei de balonare. Nici lactatele nu sunt tocmai recomandate în această perioadă.

Lactatele accentuează balonarea şi flatulenţa în perioada menstruaţiei. Majoritatea acestor aspecte apar pe fond hormonal. Dacă adaugi lactate în alimentaţie e ca şi cum ai pune sare pe rană, afirmă specialiştii.

De asemenea, trebuie să ştii că şi cafeaua are un efect negativ, deoarece duce la constricţia vaselor de sânge, ceea ce accentuează crampele menstruale, în timp ce ţigările, contribuie şi ele

March 9, 2017

Cafeaua este o băutură foarte plăcută şi revigorantă. Chiar dacă atunci când o gustăm pentru prima oară, pare a avea un gust amărui, odată ce am facut ‘’cunoştinţă’’ cu ea, cu greu vom mai renunţa la această băutură delicioasă. Primul aspect la care se gândesc cei mai mulţi dintre noi atunci când ne trezim dimineaţa este o cească de cafea, însă specialiştii ne avertizează să nu o bem pe stomacul gol. În primul rând, organismul nostru are nevoie de mâncare dimineaţa, în special proteine, pentru a putea produce serotonina care este transformată în melatonină, ajutându-ne astfel să dormim bine noaptea şi să fim energici în timpul zilei. În cazul în care bem cafea înainte de micul dejun, pe lângă afecţiunile de stomac cu care ne putem confrunta în timp, blocăm producerea de serotonină, fapt care poate duce la insomnie şi incapacitatea de a ne odihni corect.

January 23, 2017

Fiecare dintre noi ne dorim să avem un păr frumos şi sănătos, iar în unele cazuri apelam la diverse produse naturiste, farmaceutice sau de înfrumuseţare, pentru ca podoaba noastră capilară să se prezinte în cele mai bune condiţii.

Datorită unui nou studiu dermatologic s-a descoperit faptul că rădăcina părului este stimulată şi işi prelungeşte ciclul de creștere datorită cafeinei. Practic, aceasta blochează efectele DHT, un hormon responsabil de deteriorarea foliculului și căderea părului.

Spre exemplu, foliculii de păr de sex feminin s-au dovedit a fi mai sensibili și mai receptivi la cafeină decât cei de sex masculin.

Specialiştii sunt de părere că dacă vrei să nu mai ai de-a face cu ruperea şi căderea părului, trebuie să consumi cafea în mod regulat. De asemenea, aceştia ne recomandă să apelăm la produse de îngrijire a părului pe bază de cafeină, pe care să le lăsăm să acţioneze asupra scalpului cel puţin două minute.

Există anumite moduri în care poţi utiliza cafeaua pentru îngrijirea părului. Spre exemplu, poţi aplica cafea pe părul uscat, să o laşi să acţioneze câteva minute, după care să te speli cu şampon. La fel de bine, poţi