Caută doctor

Tag: broccoli

February 12, 2018

Somnul de calitate este foarte important pentru ca organismul nostru să funcţioneze la capacitate maximă. Dacă nu există probleme medicale care să-l afeteze, atunci trebuie să avem grijă la ceea ce mâncăm.

Spre exemplu, alimente precum broccoli sau conopidă, pe care le ştim foarte benefice pentru sănătate deoarece sunt pline de vitamine și minerale, conțin fibre insolubile care încetinesc digestia. Dacă sunt consumate înainte de culcare, organismul va fi ocupat cu digestia și nu vei putea adormi, potrivit cercetătorilor.

De asemenea, sucul de roșii este plin de vitamina C, fier și antioxidanți care reduc riscul de infarct sau cancer. Pe lângă aceste beneficii, însă, este și foarte acid, astfel că poate provoca arsuri și indigestie în timpul nopții. Dacă vrei să dormi bine, renunță la acest aliment înainte de culcare.

Ciocolata neagră este recomandată spre a fi consumată datorită conţinutului mare de antioxidanți, însă, ca şi în cazul celorlalte alimente enumerate mai sus, nu este indicat să o mănânci înainte de culcare. Chiar și o pătrățică de ciocolată neagră are destulă cofeină cât să ne deranjeze somnul.

October 3, 2016

Broccoli este o legumă foarte sănătoasă, care a devenit din ce în ce mai îndrăgită şi mai des întâlnită în grădinile noastre sau în meniurile pe care le preparăm, iar acest lucru este îmbucurător, deoarece broccoli conţine foarte multe vitamine şi substanţe nutritive foarte sănătoase pentru organismul nostru.

Broccoli este unul dintre alimentele care nu ar trebui să lipsească din alimentaţia ta în acest sezon. Această leguma reglează tensiunea arterială, încetineşte procesul de îmbătrâniere şi mai ales menţine oasele sănătoase. Pe lângă toate acestea, broccoli previne cancerul mamar, de col uterin şi prostată datorită compusului numit indole-3-carbinol (un puternic antioxidant). Totodată, această legumă este săracă în calorii şi te ajută să scapi de kilogramele nedorite. Pe de alta parte, broccoli este un aliment indicat pentru menţinerea vederii.

March 23, 2016

Unii oameni iubesc broccoli, în timp ce alţii nu se dau în vânt după această legumă, dar nimeni nu poate nega faptul că broccoli este un produs alimentar extrem de bogat în substanţe nutritive esenţiale pentru funcţionarea întregului organism. Cercetătorii de la Universitatea din llinois au arătat că un consum săptămânal de broccoli poate combate acumularea de grăsimi la nivelul ficatului. Persoanele care obişnuiesc să consume broccoli de trei-cinci ori pe săptămână au prezentat un risc redus de cancer hepatic. Studiile de până acum au arătat că broccoli protejează şi împotriva cancerului de sân, de prostată şi de colon. De asemenea sulforafanul – substanţa activă anticancer din broccoli – este prezentă în cantitate mare în leguma tocată sau fiartă puţin la aburi. Studiile au mai sugerat ca broccoli, impreuna cu conopida şi varza de Bruxelles, are capacitatea de a opri acumularea de grăsime în ficat.

February 3, 2016

Sezonul rece este echivalent cu perioada gripelor şi a răcelilor, astfel că cel mai indicat este să încercăm să prevenim boala. Pastilele ar trebui sa fie ultima opţiune şi să le folosim dacă este cu adevărat nevoie de ele. Putem merge la piaţă sau la magazin, unde vom găsi alimente care fac adevarate minuni pentru sistemul imunitar. Specialiştii britanici au făcut o listă cu alimente care stimulează sistemul imunitar: • Usturoiul este cel mai puternic antibiotic natural, astfel că ţine şi răceala la distanţă; • Iaurtul nu ar trebui să lipsească din dieta noastră zilnică; • Supa de pui cu legume, fierbinte – lichidele sunt indicate pentru organism; • Spanacul ne face mai puternici; • Broccoli conţine foarte multe vitamine şi substanţe nutritive; • Consumaţi fructe de grapefruit; • Scorţişoara este antivirală, antibacteriană şi bună în cafea; • Pepenele roşu şi galben ( este mai greu de găsit în sezonul rece); • Scoicile sunt bogate în zinc; • Ciupercile conţin seleniu (un antioxidant esenţial pentru organism)

January 27, 2016

Cancerul ovarian reprezintă a șasea cauză de cancer la femeile din Europa (determină 5% din toate cazurile de cancer). În Europa se estimează că anual sunt diagnosticate 61.000 de cazuri și 39.000 de decese prin cancer ovarian. Boala are o rată de mortalitate mare ca urmare a faptului că simptomele lui sunt foarte nespecifice, fapt ce duce, în majoritatea cazurilor, la diagnosticarea într-un stadiu foarte tardiv, când tumora deja a evoluat și a metastazat. Specialiştii susţin că în acest moment există studii ştiinţifice care relaţionează cancerul cu stilul de viaţă, o importanţă deosebită capătând alimentaţia. Astfel, potrivit studiilor, este recomandat să alternaţi zilnic următoarele alimente: linte, nuci, struguri, arahide, curcuma, curry, ghimbir, orez, quinoa, mazăre, iaurt natural, ceai verde, kefir sau ulei de masline extra. Printre cele mai promiţătoare alimente anti-cancer în viziunea cercetătorilor se află: broccoli, ceapă, usturoi, fructe de pădure, mere, pepene verde, conopidă, roşii, piper, untul chia şi susanul. Alimentele din această listă au capacitatea să prevină orice tip de cancer sau ajută la ameliorarea bolii. Totuşi, specialiştii susţin că alimentele din lista de mai sus nu înlocuiesc sub nicio formă vizita la medicul specialist.  

December 7, 2015

Mai toată lumea ştie ce calităţi deosebite au fructele şi legumele asupra organismului nostru. Astăzi însă vom vorbi despre brocoli, o legumă care nu ar trebui să lipsească din alimentaţia noastră zilnică, sau măcar săptămânală. Un nou studiu arată că persoanele care consumă zilnic 70 de grame de muguri de brocoli timp de două luni sunt mai protejaţi împotriva gastritei, ulcerului şi cancerului la stomac. Brocoli posedă aceste calităţi deoarece conţine sulforaphane, o substanţă care are rolul de a distruge bacteriile responsabile de apariţia celor mai multe cazuri de ulcer sau alte boli gastrice. Mugurii de brocoli conţin o cantitate mai mare de sulforaphane decât cei adulţi. Studiul a fost realizat cu ajutorul a 50 de persoane care aveau bacteria Helicobacter Pylor, o bacterie care infectează mucoasa stomacului şi a duodenului. Jumatate dintre aceşti pacienţi au consumat zilnic timp de două luni cate 70 de grame de muguri de brocoli, iar restul au consumat alimente care nu conţineau o cantitate mare de sulforaphane. Pacienţii care au consumat muguri de brocoli au prezentat o îmbunătătire considerabilă a stării de sănătate.

September 17, 2015

În general mai toata lumea asociază vitamina C cu citricele, însă adevărul este că există fructe şi legume care au un conţinut mai bogat în vitamina C decât acestea, iar câteva dintre ele vi le prezentăm în cele ce urmează. Ardeiul gras galben sau roşu – 100 de grame de ardei gras conţin 190 de miligrame de vitamina C, adică de 4 ori mai mult decât 100 de grame de portocală. Broccoli – se ştie că broccoli este bogat în nutrenţi însă acesta are un conţinut bogat în vitamina C, mai exact 90 de miligrame de vitamina C/ 100 g. Kiwi – bogat în potasiu şi vitamina K sau E, kiwi-ul se laudă, de asemenea, şi cu un conţinut bogat de vitamina C. Conopida – 70 de mg de vitamina C sunt aduse în organismul tău de numai 100 de grame de conopidă, fie ea gătită sau crudă. Kale – 100 de grame de kale aduc în organismul tău peste 100 mg de vitamina C.